Влияние освещения на проращивание семян капусты китайской и брокколи и антиоксидантную активность микрозелени в закрытой системе Синерготрона ИСР 1.01
Автор: Зеленков Валерий Николаевич, Латушкин Вячеслав Васильевич, Иванова Мария Ивановна, Лапин Анатолий Андреевич, Разин Олег Анатольевич, Гаврилов Сергей Викторович, Верник Петр Аркадьевич
Журнал: Овощи России @vegetables
Рубрика: Общее земледелие
Статья в выпуске: 6 (50), 2019 года.
Бесплатный доступ
Актуальность. При выращивании растений в искусственных условиях (закрытые агроэкосистемы) требуется четкое регулирование факторов роста растений, начиная с первых этапов онтогенеза. Одним из важных параметров является наличие или отсутствие света в период прорастания семян. Для большинства разновидностей капусты стандартным методом является проращивание в темноте, однако для свежеубранных семян (в состоянии покоя) необходимо воздействие света. По литературным данным, механизмы воздействия света на прорастание семян носят комплексный, неоднозначный характер и вопрос нуждается в детальных исследованиях. Методы. Целью работы являлось изучение прорастания семян брокколи (Brassica oleracea var. italica Plenck) и капусты китайской (Brassica rapa var. chinensis) с учетом светового фактора и одновременным анализом антиоксидантной активности как маркера изменения метаболических процессов. Результаты. Выявлено существенное повышение антиоксидантной активности микрозелени при проращивании в темноте в сравнении с проращиванием на свету (у брокколи - в 5,5 раз, у капусты китайской - в 4,8 раза)...
Прорастание семян, микрозелень, брокколи, капуста китайская, световое воздействие, синерготрон, закрытые агроэкосистемы, антиоксидантная активность
Короткий адрес: https://sciup.org/140245804
IDR: 140245804 | УДК: (635.345+635.356):631.531:631.544 | DOI: 10.18619/2072-9146-2019-6-146-150
The influence of lighting on the seeds germination of Chinese cabbage and broccoli and antioxidant activity of microgreens in the closed system of the Synergotron ISR 1.01
Relevance. Growing plants in artificial conditions (closed agroecosystems) requires precise regulation of plant growth factors, starting from the first stages of ontogenesis. One of the parameters is the presence or absence of light in the period of seed germination. For most types of cabbage the standard method is germination in the dark, but for freshly harvested seeds (at rest) light exposure is necessary. According to the literature, the mechanisms of the effect of light on seed germination are complex and ambiguous, so the issue needs detailed research. Methods. Therefore, the purpose of this work was to study the germination of seeds of broccoli (Brassica oleracea var. italica Plenck) and Chinese cabbage (Brassica rapa var. chinensis), taking into account the light factor and the simultaneous analysis of antioxidant activity as a marker of changes in metabolic processes. Results. The experiment has revealed a significant increase in the antioxidant activity of the microgreens during germination in the dark compared to germination in the light (in broccoli by 5...
Список литературы Влияние освещения на проращивание семян капусты китайской и брокколи и антиоксидантную активность микрозелени в закрытой системе Синерготрона ИСР 1.01
- Драгавцев В.А. Новая регуляция у растений и необходимость создания селекционного фитотрона в РФ. Журнал технической физики. 2018;88(9):1331-1335.
- Зеленков В.Н., Верник П.А. Создание замкнутых агробиотехносистем на базе цифровых технологий - новые возможности научного познания культур клеток и высших растений. Актуальная биотехнология. 2018;3(26):50-55.
- Попцов А.В., Некрасов В.И., Иванова И.А. Очерки по семеноведению. М.: Наука, 1981. 112 с.
- Значение света для прорастания семян [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://agro-portal24.ru/semenovedenie/4947-znachenie-sveta-dlya-prorastaniya-semyan-chast-1.html (дата обращения 02.08.2018).
- Зависимость прорастания семян от света [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.activestudy.info/zavisimost-prorastaniyasemyan-ot-sveta (дата обращения 02.08.2018).
- Физиология и биохимия покоя и прорастания семян. М.: Наука, 1982. 495 с.
- Гэлстон А., Дэвис П., Сэттер Р. Жизнь зеленого растения. М.: Мир, 1983. 550 с.
- Крамер П.Д., Козловский Т.Т. Физиология древесных растений. М.: Лесная промышленность, 1983. 464 с.
- Леманн Е., Айхеле Ф. Физиология прорастания семян злаков. М., Л., 1936. 483 с.
- Крокер В., Бартон Л. Физиология семян. М.: Наука, 1955. 399 с.
- Зеленков В.Н., Лапин А.А., Литвинов С.С. Антиоксидантный статус овощейю. Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования. 2017:101-104.
- Гинс М.С., Гамбурова Н.Т. Активность антиоксидантной системы красноокрашенного амаранта при кратковременном действии УФ - А радиации. Овощи России. 2009;(1):33 -35.
- Жизненный цикл и экология растений: регуляция и управление средой обитания в агробиотехносистемах. Сборник научных трудов. Выпуск 1. Под редакцией профессора В.Н. Зеленкова. М.: ТЕХНОСФЕРА, АНО "Институт стратегий развития", 2018. 208 c.
- Зеленков В.Н., Лапин А.А. Суммарная антиоксидантная активность. Методика выполнения измерений на кулонометрическом анализаторе. МВИ-01-00669068. Верея Московской обл.: ВНИИ овощеводства, 2013. 19 с.
