Влияние разных доз тканевого биостимулятора на белковый состав сыворотки крови лактирующих коров

Введение. На сегодняшний день проблема поддержания нормального физиологического состояния высокопродуктивного крупного рогатого скота связана с интенсификацией сельскохозяйственного производства. Внедрение промышленных систем производства способствовало существенному увеличению продуктивности животных и получению наибольшей прибыли. Все это ведет к клинически выраженным нарушениям обмена веществ, вызванным так называемой метаболической переориентацией организма [1, 2].

Одним из путей повышения эффективности ведения молочного животноводства является направленное применение и поиск биологически активных препаратов, обеспечивающих улучшение процессов обмена веществ в организме, сохранение здоровья животных и раскрытие их генетического потенциала продуктивности [3].

Оценку состояния обмена веществ определяют по биохимическому составу крови, который оказывает существенное воздействие на жизнедеятельность организма [4].

Белковый обмен веществ играет важную роль в биохимическом составе крови. Белки сыворотки крови являются неотъемлемыми компонентами динамической циркулирующей системы и отражают физиолого-биохимические особенности организма в целом. Они принимают участие в формировании иммунитета, питании тканей, поддержании pH и осмотического давления. Уровень белкового обмена веществ во многом предопределяет продуктивные качества животных [5, 6].

Для его коррекции и стимуляции используют разнообразные биологически активные вещества, например тканевые биостимуляторы. Известно, что тканевые биостимуляторы адапти- руют обменные процессы под нужды организма, они стимулируют фосфорный обмен, белковый, гемопоэз, улучшают функциональную активность иммунной системы [7].

Цель исследований . Изучение влияния введения тканевого биостимулятора на белковый состав сыворотки крови лактирующих коров.

Методы и объекты. Опыт проведен в производственных условиях АО «Учхоз «Пригородное» Индустриального района г. Барнаула Алтайского края в 2019 г. на коровах приобского типа черно-пестрой породы. Схема опыта представлена в таблице 1.

Таблица 1

Схема опыта

Показатель		Группа
		контроль	I опытная	II опытная	III опытная
n		10	10	10	10
Период опыта, дн.		120	120	120	120
Препарат		Физраствор	Тканевой биостимулятор	Тканевой биостимулятор	Тканевой биостимулятор
Доза применения препарата, мл		22,5	15,0	22,5	30,0
ГО ГС “ ГС ГС го И S с -0 к £ ГС ГС S го Ж го	в период сухостоя	4-кратно через 14 дней	4-кратно через 14 дней	4-кратно через 14 дней	4-кратно через 14 дней
	в период раздоя	4-кратно через 14 дней	4-кратно через 14 дней	4-кратно через 14 дней	4-кратно через 14 дней

Как показывает схема опыта, представленная в таблице 1, нами сформировано 4 группы полновозрастных коров в период сухостоя по 10 голов в каждой, аналогов по возрасту (3-я лактация), живой массе (550 кг). В каждой подопытной группе животных молочная продуктивность, по последней контрольной дойке предшествовавшая сухостойному периоду, составляла 22,5 л.

В ходе проведения опыта животные контрольной и опытных групп получали одинаковый рацион, сбалансированный по всем нормируемым элементам питания. Тканевой биостимулятор получен из боенских отходов пантовых оленей в поле ультразвука по ранее запатентованному способу. Контроль качества на токсич- ность и реактогенность проводили на белых мышах в соответствии с ГОСТ 31926-2013 «Средства лекарственные для ветеринарного применения. Методы определения безвредности» и методическими указаниями по бактериологическому контролю стерильности ветеринарных биологических препаратов (№115-6А от 03.06.1980).

Кровь для биохимических исследований отбирали дважды – на 15-й и 60-й дни лактации. Забор крови проводился из хвостовой вены в вакуумные пробирки (с активатором сгустка). В сыворотке крови определяли следующие показатели: общее количество белка – на иммуноферментном анализаторе «ChemWellCombi 2910»; белковые фрак- ции сыворотки крови – нефелометрическим методом по И.П. Кондрахину [8].

Данные, полученные в ходе опыта, подвергали биометрической обработке при помощи программного пакета Microsoft Excel 2016. Достоверность результатов опыта по отношению к контрольной группе при *p≤0,05; **p≤0,01. Дос- товерность результатов биохимических показателей крови на 60-й день лактации в сравнении с 15-м при (*) p≤0,05; (***) p≤0,001.

Результаты исследований и их обсуждение. Содержание общего белка в сыворотке крови лактирующих коров подопытных групп представлен на рисунке.

82,8±0,54 **(*>

80,0±0,54 (***)

72,9±0,83

81_/4±0_/70 <***>

X

76,3±0,76 ij

82_/4±0_/81 *<***>

78,6±1,08 **

контроль

I опытная

77,6±0,62 **

+++++* *++++* +++++* *++++* +++++* *++++* +++++* *++++! +++++*

II опытная

III опытная

н на 15 день лактации г1 на 60 день лактации

Содержание общего белка в сыворотке крови лактирующих коров, г/л

Из анализа данных, представленных на рисунке, следует, что четырехкратное введение тканевого биостимулятора коровам в период сухостоя способствовало увеличению содержания общего количества белка в сыворотке крови на 15-й день лактации на 4,6–7,8 % (p<0,01) в сравнении с контролем. На 60-й день лактации содержание общего белка в сыворотке крови животных I, II и III опытных групп увеличилось на 1,7; 3,0 (p<0,05) и 3,5 % (p<0,01) соответственно по сравнению с контролем. В сравнении с 15-й днем лактации концентрация общего количества белка в сыворотке крови коров подопытных групп увеличилась на 5,3–9,7 % (p<0,001). Общее содержание белка в сыворотке крови отражает состояние белкового обмена [9].

Белковый состав сыворотки крови лакти-рующих коров представлен в таблице 2.

Таблица 2

Показатель	Группа
	контроль	I опытная	II опытная	III опытная
Альбумины	38,5±0,65	40,2±0,98	41,2±0,74*	34,9±1,00
	37,6±1,25	40,4±1,93	40,8±0,16*	36,6±3,74
α-глобулины	15,2±1,83	14,9±1,61	12,7±0,76	13,6±1,01
	19,9±3,32	12,9±2,98	12,2±0,63	1 1 3 2 , , 6 4 ± ± 1 1 , , 0 6 1 5
β-глобулины	16,0±1,53	13,5±1,92	11,5±1,22	11,7±1,26
	10,7±1,93	12,7±1,92	10,4±0,42	16,2±3,05
γ-глобулины	30,3±1,44	33,2±1,21	34,6±0,65*	34,8±1,55
	33,0±1,33	34,0±0,87	36,6±0,60*	35,0±5,23

Примечание : в числителе – на 15-й день лактации; в знаменателе – 60-й день лактации.

Белковый состав сыворотки крови лактирующих коров, %

Проанализировав данные таблицы 2, можно нов отмечали в сыворотке крови коров II опытной заключить, что наибольшее количество альбуми- группы. По данному значению они превосходили контроль на 15-й и 60-й день лактации на 2,7 % (p<0,05) и 3,2 % (p<0,05). Содержание альбуминов в сыворотке крови коров I опытной группы в учитываемые периоды увеличилось на 1,7–2,8 % в сравнении с контролем, а аналоги III опытной группы уступали на 3,6–1,0 % контролю. Альбумины обладают гидрофильными свойствами, участвуют в регуляции водного обмена, поддержании осмотического давления и вязкости крови, выполняют транспортные функции [10]. Повышение количества альбуминов в сыворотке крови коров I и II опытных групп указывает на увеличение функциональной активности печени [11].

Данные, полученные в нашем опыте, согласуются с аналогичными исследованиями, проведенными ранее [12].

Введение тканевого биостимулятора коровам опытных групп не оказало влияния на содержание α- и β- глобулинов. Концентрация γ-глобулиновой фракции белка в сыворотке крови коров опытных групп увеличилась на 15-й день лактации на 2,9– 4,5 % (p<0,001), на 60-й день лактации в I, II и III опытных группах соответственно возросло на 1,0, 3,6 (p<0,05) и 2,0 % по отношению к контрольным животным. В сравнении с исходными значениями уровень γ-глобулинов в сыворотке крови коров подопытных групп увеличился на 0,2–2,7 %. Увеличение содержания γ-глобулинов в сыворотке крови следует рассматривать как результат повышения иммунобиологической реактивности организма коров опытных групп [5]. На повышение функциональной активности иммунной системы крупного рогатого скота при применении тканевых препаратов указывают исследования других авторов [12].

Выводы . Подкожное введение тканевого биостимулятора коровам с интервалом в 14 дней в период сухостоя и в первые 60 дней раздоя оказывает стимулирующее влияние на некоторые показатели белкового обмена организма животных. Оптимальной дозой применения тканевого биостимулятора следует считать 22,5 мл/гол., что способствует увеличению содержания общего белка в сыворотке крови на 6,4–3,0 % (p<0,05); альбуминов на 2,7–3,2 % (p<0,05); γ-глобулиновой фракции белка на 4,3– 3,6 % (p<0,05) в сравнении с контролем.