Влияние сезона отела на надой коров холмогорской и черно-пестрой породы по 1-й лактации

Автор: Тяпугин Сергей Евгеньевич, Абрамова Наталья Ивановна, Власова Галина Сергеевна, Богорадова Людмила Николаевна

Журнал: Молочнохозяйственный вестник @vestnik-molochnoe

Статья в выпуске: 4 (16), 2014 года.

Бесплатный доступ

В статье представлены результаты исследований по влиянию сезона отела на надой коров холмогорской и черно-пестрой породы по 1-ой лактации.

Порода, холмогорская, черно-пестрая, сезон отела, надой, лактация

Короткий адрес: https://sciup.org/14998763

IDR: 14998763

Текст научной статьи Влияние сезона отела на надой коров холмогорской и черно-пестрой породы по 1-й лактации

Актуальность темы

В настоящее время сельхозпроизводители основной доход получают от производства молока, поэтому наиболее актуальной проблемой является увеличение продуктивности молочных стад России. Одним из факторов увеличения надоя коров является определение наиболее благоприятных периодов сезона отела.

В отечественной литературе получены разные результаты исследований по влиянию сезона отела на уровень надоя коров. Это обусловлено главным образом климатическими факторами, условиями кормления и содержания молочного скота в течение года. В большинстве случаев наиболее благоприятны зимне-весенние отелы, а также осенне-зимние, менее целесообразны летние [1, 2, 3, 4, 5].

Исследования Н.М. Крамаренко, проведенные по 12 племенным хозяйствам Центра РСФСР, разводящим скот черно-пестрой, холмогорской, швицкой, красной горбатовской и ярославской пород, показали, что удои коров-первотелок при отеле в четвертом квартале были выше удоев коров, отелившихся летом, на 261-699 кг молока, или на 9,5-33,5 % [4].

Наши исследования проведены на базе ООО СХП «Устюгмолоко», которое является одним из самых больших многопрофильных сельскохозяйственных предприятий Вологодской области и включает такие отрасли как животноводство, растениеводство, производство и реализация молока, молочных продуктов, мяса, колбасных изделий.

Отрасль животноводства и растениеводства успешно развиваются в четырех отделениях племенного хозяйства ООО СХП «Устюгмолоко» Велико-Устюгского района по холмогорской породе: «Гледенский», «Двина», «Пригородный», «Северный» и двух Тотемского района по черно-пестрой породе: «Россия» и «Погоре-ловский» [5].

Материал и методика исследований

Для проведения исследований сформирована база данных по коровам первого отела холмогорской породы в количестве 224 голов и черно-пестрой (327 голов) по продуктивным признакам (надой, МДЖ) с использованием программы «Селэкс», программы трансформации данных в Excel, где проводилась обработка данных.

Для определения наиболее благоприятного сезона отела коров на величину надоя по 1-ой лактации проведена сравнительная характеристика 2-х пород, холмогорской и черно-пестрой с учетом фактора отделения.

Уникальность исследований заключается в том, что анализ проводился на одном хозяйстве ООО СХП «Устюгмолоко», которое включает шесть самостоятельных стад, отличающиеся породными, племенными и продуктивными признаками.

Результаты исследований и их обсуждение.

По результатам наших исследований установлено, что на всех отделениях в весенний сезон созданы благоприятные условия содержания и кормления коров и получен максимальный надой до 6546 кг молока – отделение «Север» по холмогорской породе и 7233 кг молока – отделение «Россия» по черно-пестрой породе (табл. 1, рис. 1).

Таблица 1. Влияние сезона отела на надой коров первого отела

Отделение, Порода	Показатели	весна	лето	осень	зима	Всего
Гледенский	n	44	48	76	56	224
	Надой, кг	5731	5413	5311	5608	5489
	МДЖ, %	3,71	3,81	3,84	3,74	3,78
Двина	n	83	45	38	72	238
	Надой, кг	6054	5779	5458	5689	5796
	МДЖ, %	3,71	3,71	3,72	3,72	3,71
Пригородный	n	42	8	30	57	137
	Надой, кг	5324	5326	5219	4922	5134
	МДЖ, %	3,91	4	3,79	3,83	3,85
Северный	n	26	12	13	32	83
	Надой, кг	6546	5068	6081	5734	5947
	МДЖ, %	3,57	3,47	3,51	3,49	3,51
Холмогорская	n	195	113	157	217	682
	Надой, кг	5890	5516	5393	5473	5581
	МДЖ, %	3,73	3,75	3,77	3,72	3,74
Погореловский	n	43	33	31	54	161
	Надой, кг	5714	5163	5456	5447	5462
	МДЖ, %	3,66	3,84	3,8	3,89	3,8
Россия	n	20	36	53	44	153
	Надой, кг	7233	6723	6822	6799	6846
	МДЖ, %	4,12	4,06	3,94	3,9	3,98
Черно-пестрая	n	65	70	88	104	327
	Надой, кг	6167	5968	6307	6028	6118
	МДЖ, %	3,82	3,96	3,89	3,89	3,89

Значительное влияние сезона отела на величину надоя коров отмечается по отделению «Север», разница составляет до 1478 кг молока, максимальный надой весной – 6546 кг молока, минимальный летом – 5068 кг молока, при высокой степени достоверности (Р<0,001).

По холмогорской породе в отделении «Двина» и «Гледенский» неблагоприятный сезон отела осенний – -596 кг молока, - -420 кг по сравнению с весенним периодом, соответственно.

По черно-пестрой породе в отделении «Россия» получен самый высокий надой коров в весенний сезон отела 7233 кг молока, разница с летним периодом составляет 510 кг. Однако, в остальные сезоны отела: лето, осень, зима продуктивность изменяется незначительно от 6723 до 6822 кг молока, разница составляет 99 кг молока. Следовательно, сезон отела коров в данном отделении не оказал влияния на величину надоя и для животных были созданы оптимальные условия кормления и содержания.

Рисунок 1. Влияние сезона отела на надой коров холмогорской и черно-пестрой породы по 1-й лактации

Неблагоприятным сезоном отела коров черно-пестрой породы по отделени «Погореловский» является летний -551 кг молока (5163 кг молока), по сравнени с весенним периодом – 5714 кг молока.

б б

Таким образом, по данным исследований выявлено влияние сезона отела коров на величину надоя, лучшие результаты получены в весенний период. Однако необходимо определять причины снижения продуктивности коров и устранять их в остальные периоды сезона, что позволит получать равномерные надои в течение года.

Определение влияния сезона отела актуально для любого молочного хозяйства, так как это позволит существенно увеличить производство молока.

Список литературы Влияние сезона отела на надой коров холмогорской и черно-пестрой породы по 1-й лактации

Абрамова, Н. И. Состояние холмогорской породы крупного рогатого скота в России/Н. И. Абрамова, Л. Н. Богорадова, Г. М. Воронин//Зоотехния. -2008. -№7. -С. 2-4.
Жебровский, Л. С. Селекция животных/Л. С. Жебровский//Зоотехния: учебник для вузов. -СПб.: Лань, 2002. -256 с.
Колокольцев, Ю. К. Возраст первого отела и молочная продуктивность симментал-голштинских помесей/Ю. К. Колокольцев, А. К. Юсупов//Матер. междунар. науч.-практ. конф. -Алматы, 2001. -С. 30-32.
Крамаренко, Н. М. Интенсификация производства молока/Н. М. Крамаренко, Н. П. Семенов//М.: Россельхозиздат, 1967. -128 с.
Тяпугин, Е. А. План селекционно-племенной работы с молочными породами крупного рогатого скота ООО СХП «Устюгмолоко» Велико-Устюгского и Тотемского района Вологодской области до 2017 года/Е. А. Тяпугин, С. Е. Тяпугин, Н. И. Абрамова. -Вологда; Молочное, 2012. -111 с.

Статья научная