Влияние возраста коров на их молочную продуктивность

Гусаков В.А

Студент 4 курса группы 1

Факультет “Биотехнологический”

Донской государственный аграрный университет

Россия, пос. Персиановский

Жеребцов М.Е

Студент 4 курса группы 1

Факультет “Биотехнологический”

Донской государственный аграрный университет

Россия, пос. Персиановский

Деревянко Е.А

Студент 4 курса группы 1

Факультет “Биотехнологический”

Донской государственный аграрный университет

Россия, пос. Персиановский

Козина А.К.

Студент 4 курса группы 1

Факультет “Биотехнологический”

Донской государственный аграрный университет

Россия, пос. Персиановский

Иванова Н.В.

Научный руководитель, доцент

Донской государственный аграрный университет

Россия, пос. Персиановский

ВЛИЯНИЕ ВОЗРАСТА КОРОВ НА ИХ МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ

В статье дана характеристика молочной продуктивности коров в зависимости от их возраста в лактациях. Самая высокая продуктивность отмечена у коров по 4 лактации. Начиная с 6 лактации удои снижаются. Удои первотелок составили около 68% удоев полновозрастных коров.

Достоверных различий в содержании жира в молоке коров с возрастом не обнаружено.

На величину молочной продуктивности коров оказывают влияние множество факторов, в т.ч и возраст коров. Известно, что общая закономерность возрастной изменчивости молочной продуктивности коров выражается в том, что показатели молочной продуктивности равномерно растут до определенного максимума, а затем постепенно снижаются. В сельскохозяйственном предприятии экономически выгодно иметь в структуре стада больше коров такого возраста, когда от них получают максимум продукции.

В связи с этим была поставлена задача выявить взаимосвязь между уровнем молочной продуктивности и возрастом коров в стаде айрширского скота СПК «Колос» Неклиновского района.

Исследованы были 296 голов коров, у которых была учтена молочная продуктивность за последнюю законченную лактацию.

Показатели молочной продуктивности и производственного использования коров брали из карточек ф.2-мол.

Статистическая обработка количественных показателей проведена по общепринятой методике вариационной статистики.

Молочная продуктивность коров за 305 дней лактации в зависимости от возраста в лактациях приведена в таблице.

Таблица – Молочная продуктивность коров за 305 дней лактации в зависимости от возраста в лактациях

Возраст        в лактациях	Количество коров, гол.	Удой, кг	МДЖ, %
1	42	4356 ± 285,3	4,08 ± 0,01
2	54	6019 ± 178,5	4,10 ± 0,01
3	68	6350 ± 136,8	4,10 ± 0,02
4	53	6415 ± 148,1	4,10 ± 0,02
5	41	6388 ± 194,0	4,09 ± 0,02
6	17	6065 ± 274,3	4,09 ± 0,03
7	12	5817 ± 256,7	4,10 ± 0,03
8	6	5098 ± 235,1	4,11 ± 0,01
9	3	4623 ± 159,5	4,11 ± 0,03

В структуре стада первотелки составляют 14,0%, коровы со 2 законченной лактацией – 18,0%, с 3 законченной лактацией – 23,0%, с 4 законченной лактацией – 18,0%, с 5 законченной лактацией – 14,0%, с 6

лактацией – 6,0%, с 7 лактацией – 4,0%, с 8 лактацией – 2,0% и с 9 лактацией – 1,0%.

Из таблицы видно, что удой коров по лактациям неодинаков. Уровень молочной продуктивности у коров-первотелок составил 68% удоев полновозрастных коров. От первой до 4 лактации удои равномерно повышаются. Самая высокая молочная продуктивность за 305 дней лактации отмечена у коров 4 лактации – 6415кг. Достаточно высокий уровень молочной продуктивности удерживается и у коров по 5 лактации. Начиная с 6 лактации удои равномерно снижаются и самый низкий показатель молочной продуктивности отмечен у коров по 9 лактации – 4623кг.

По жирномолочности и содержанию белка в молоке различий между группами не обнаружено.

Таким образом, было установлено, что удои коров повышаются до 4 лактации, в течении 5 лактации продуктивность удерживается почти на этих же значениях, а с 6 лактации удои начинают понижаться. Самый продуктивный уровень лактации отмечен у коров 3, 4 и 5 лактаций. В возрастной структуре стада поголовье коров 3, 4 и 5 лактаций составляет 55,0%. С производственных позиций это очень хороший показатель.