Влияние жидкой кормовой добавки «Active Mix» VM 10/20 на морфологические и биохимические показатели крови бычков

С целью профилактики и лечения недостатка микроэлементов и витаминов в животноводстве широко применяют кормовые добавки [2, 3, 9]. Они имеют существенные преимущества, связанные с возможностью автоматизированной их подачи животным [4]. Вместе с тем, для подобных препаратов характерен ряд общих недостатков, снижающих их эффективность. Витамины и соединения микроэлементов, находящиеся в одной и той же жидкости, реагируют друг с другом, теряя биологическую активность. Кроме того, действующие вещества даются животным вместе без учета проявляемого ими антагонизма и синергизма [8, 10]. Во многих кормовых добавках используются хелатные комплексные соединения микроэлементов, что снижает проявление антагонизма, но, на наш взгляд, не устраняет его полностью. Еще одной проблемой является необходимость применения жирорастворимых витаминов. Они нерастворимы в воде и требуют эмульгирования. Добиться стабильности их эмульсий и достаточно малого размера мицелл удается далеко не всем производителям. Все перечисленное снижает эффективность применения жидких витаминно-минеральных кормовых добавок.

При разработке кормовой добавки «Active Mix» VM 10/20 данные проблемы в значительной мере были решены. Нежелательных реакций между используемыми веществами удалось избежать за счет того, что кормовая добавка разделена на 2 разные по своему составу жидкости «Active Mix» VM-10 и «Active Mix» VM-20, которые поставляются в разных емкостях и даются животным отдельно друг от друга (с чередованием через сутки). Кроме того, входящие в их состав вещества сгруппированы с учетом проявляемого ими антагонизма или синергизма.

Усвояемость микроэлементов меди, марганца, железа, кобальта повышена за счет применения их хелатных комплексных соединений. В качестве лигандов в них выступают вещества, являющиеся естественными метаболитами, способными в дальнейшем легко включаться в обменные процессы.

В состав кормовой добавки входят жирорастворимые витамины и диацетофенонилселенид (ДАФС) в виде стабильной микроэмульсии. В мицеллы дополнительно включены вещества, препятствующие их окислению и усиливающие всасывание в желудочнокишечном тракте.

Кормовая добавка содержит йодистый калий, витамины С, В 1 , В 2 , В 5 , В 6 , В 9 , витаминоподобные вещества (L-карнитин и холин), растворенные в жидкости.

Целью работы стало изучение эффективности применения витаминноминеральной кормовой добавки «Active Mix» VM 10/20 при выращивании бычков до 15-ти месячного возраста с определением их морфологических и биохимических показателей крови.

Материал и методы исследований. Исследование выполнено на 20 бычках голштинизированной холмогорской породы в АО «Путь Ильича» Завьяловского района Удмуртской Республики.

Исследование было начато на животных возрастом один месяц в зимневесенний период, и продолжалось до 15-ти месячного возраста. По принципу параналогов бычки были разделены на 2 группы по 10 голов в каждой. В контрольной группе средняя масса животных составляла 61,2±4,9 кг, в подопытной группе 61,3±3,5 кг.

Животные обеих групп получали одинаковый основной рацион кормления. До достижения двухмесячного возраста в их рацион входили цельное молоко, молотая зерносмесь, злаково-бобовое сено; начиная с шестимесячного возраста – кукурузный и злаково-бобовый силос, злаково-бобовое сено, молотая зерносмесь и яровая солома. Кроме того, в летний период животные получали молотую зерносмесь и злаково-бобовую зеленую травяную массу. Животных содержали в условиях, соответствующих зоогигиеническим требованиям.

В период эксперимента животным 1-й (подопытной) группы по рекомендуемой схеме давали жидкую кормовую добавку «Active Mix» VM 10/20. При этом использование жидкостей «Active Mix» VM-10 и «Active Mix» VM-20 чередовали через сутки. На протяжении первого месяца исследования дозировка каждой из них составляла 50 мл на голову в сутки, а в течение 2-го месяца – 60 мл на голову в сутки. В каждый последующий месяц суточная дозировка повышалась на 15 мл (из расчета 0,6 мл на 1 кг живой массы) и к концу исследования достигла 240 мл на голову в сутки.

Животных 2-й (контрольной) группы содержали на основном рационе.

В ходе исследования оценивали общее состояние животных, осуществляли взятие образцов крови. Морфологические и биохимические исследования крови были выполнены в Межфакультетской учебно-научной лаборатории биотехнологии ФГБОУ ВО «Удмуртский государственный аграрный университет».

При статистической обработке рассчитывались средние значения показателей и среднее квадратическое отклонение (σ). Оценка достоверности различий двух совокупностей осуществлялась с использованием непараметрического критерия Вилкоксона-Манна-Уитни.

Результат исследований.

Животные обеих групп до начала исследования имели характерные признаки дефицита микроэлементов и витаминов. При клинико-физиологических исследованиях у них отмечали деформирование копытец и суставов, искривление конечностей, периодическую диарею и снижение потребления корма. Двигательная активность была снижена, большую часть времени бычки лежали. Животные облизывали друг друга и несъедобные предметы.

У бычков подопытной группы через 2-3 недели после начала применения кормовой добавки общее состояние значительно улучшилось, а через 4-5 недель полностью нормализовалось. У животных контрольной группы оно оставалось прежним и улучшилось лишь с наступлением летнего периода (к 5-6 месяцу жизни). Это можно объяснить поступлением в организм большего количества витаминов и соединений микроэлементов при скармливании зеленой массы растительных кормов.

Проведены биохимические исследования крови животных (Таблица 1).

У бычков подопытной группы была достоверно ниже активность АСТ (в 2-х и 6-ти месячном возрасте) и АЛТ (в 6-и и 15-и месячном возрасте). По нашему мнению, использование кормовой добавки, содержащей витамины, витаминоподобные вещества и соединения микроэлементов, оказывало гепатопротективное действие. Содержание белка в крови у животных подопытной группы было достоверно выше, чем в контроле в 2-х, 6-ти и 15-ти месячном возрасте. Что также можно связать с дополнительным поступлением витаминов и соединений микроэлементов с кормовой добавкой, которые включаются в состав активных центров множества ферментов, в том числе участвующих в белковом обмене.

Проведены      морфологические исследования крови (Таблица 2).

Таблица 1 - Результаты общего биохимического исследования крови бычков (М±о, n=10)

Возраст, мес.	№	Мочевина, ммоль/л	АЛТ, ед/л	АСТ, ед/л	Креатинин, мкмоль/л	Общий белок, г/л
Референсный интервал		3,3-6,7	9-35	45-110	56-152	72-86
1	1	5,0±1,4	11,6±3,3	48,7±12,7	128,6±22,5	56,5±11,3
	2	4,3±1,2	16,4±6,2	54,1±10,8	105,0±18,3	64,0±7,0
2	1	3,5±0,3	14,1±2,1	58,9±12,7 **	86,6±19,2	77,4±10,3 **
	2	3,6±0,6	13,9±3,2	83,1±9,6	75,2±13,2	65,2±13,9
6	1	4,1±0,7	12,0±3,2 **	63,0±7,7 **	92,2±12,4	84,2±5,2 **
	2	3,8±0,6	16,0±3,3	79,2±6,8	83,1±12,4	63,0±7,2
15	1	4,9±0,6	17,0±2,4 **	67,2±9,5	88,0±8,1*	81,8±8,5 **
	2	4,6±0,8	21,1±3,6	73,0±8,2	79,1±7,4	71,0±10,3

Примечание: вероятность ошибки достоверности различий по сравнению с контролем * (Р<0,05); **(Р<0,01)

Таблица 2 - Результаты морфологических исследований крови бычков (М±о, n=10)

2 Он га	л к	2 к ?2 к L О	к к to 2	0х Н S & hi 2 о	2 О О « * о —	Го О L	3 и О О к Ч	3
Референсный интервал		5-7,5	90-120	22,5-39,9	4,5-12	0,02-2,12	1,2 -10,62	2 -10,3
1	1	6,91±0,88	93,7±12,3	27,7±3,5	9,8±2,2	1,2±0,4	4,2±1,1	5,4±2,1
	2	7,06±0,47	90,6±14,7	25,1±3,8	9,4±1,9	1,4±1,2	3,3±1,9	5,1±3,8
2	1	7,89±0,91	99,4±7,2 **	26,6±1,4 *	9,0±1,4 *	1,3±0,5	3,9±1,8	4,4±1,1
	2	7,46±1,48	82,1±8,5	23,1±3,6	10,8±3,1	1,1±1,0	4,6±2,4	5,7±2,3
6	1	7,64±0,60 **	115,1±7,0* *	28,0±2,0 **	8,5±1,0 **	0,8±0,2 **	3,5±0,7 **	4,5±1,2* *
	2	7,04±0,50	87,6±6,6	22,6±1,4	12,1±1,7	2,4±0,7	6,0±1,3	5,6±0,8
15	1	7,73±0,46 *	120,7±5,7* *	30,2±1,7 **	6,8±0,6 **	1,1±0,3 **	3,3±0,4 **	2,9±0,8* *
	2	7,08±0,61	92,9±6,7	24,5±1,7	13,1±1,3	1,9±0,6	5,9±1,2	6,1±0,8

Примечание: вероятность ошибки достоверности различий по сравнению с контролем *

(Р<0,05); **(Р<0,01)

Отмечено достоверное повышение гематокрита, а также содержания гемоглобина и эритроцитов у животных подопытной группы по сравнению с контролем. Это может свидетельствовать о стимулирующем влиянии на эритропоэз витаминов и соединений микроэлементов, поступающих с кормовой добавкой.

У животных подопытной группы общее содержание в крови лейкоцитов было достоверно ниже по сравнению с контролем, начиная со 2-го месяца исследования, а содержание лимфоцитов, моноцитов и гранулоцитов достоверно ниже начиная с 6-го месяца. Это может быть связано с тем, что в контрольной группе у некоторых животных имелось воспалительное поражение копытец, которое, по нашему мнению, способствовало повышению содержания в крови лейкоцитов. Поражения копытец часто отмечаются при недостатке витаминов и микроэлементов в организме животных [1, 5, 6, 7].

Заключение. У бычков подопытной группы, получавших кормовую добавку «Active Mix» VM 10/20, отмечено быстрое купирование проявлений недостатка витаминов и микроэлементов, отсутствие воспалительного поражения копытец и вероятно связанное с этим меньшее содержание в крови лейкоцитов. У этих животных было отмечено повышение гематокрита, а также содержания гемоглобина и эритроцитов по сравнению с контрольной группой, что свидетельствует о стимулировании процесса эритропоэза. Снижение активности АЛТ и АСТ в крови животных подопытной группы может свидетельствовать о гепатопротективном действии кормовой добавки. Увеличение содержания белка в крови свидетельствуют о стимулировании анаболических процессов.