Влияния кормовой добавки «Гидрогемол» на микрофлору пищеварительного тракта медоносных пчел

Для стимулирования физиологической активности пчел, особенно при отсутствии цветущих медоносов, пчеловодами широко используется подкормка сахарным сиропом. Однако, из-за отсутствия в этой подкормке белковых и минеральных веществ, а также щелочной реакции, пчелы могут испытывать дискомфорт, проявляющийся излишним возбуждением и диспепсическими расстройствами. В связи с этим сахарную подкормку рекомендуется подкислять уксусной кислотой, и вводить в нее белково-минеральные добавки [11].

Для улучшения биологической активности сахарного сиропа мы использовали кормовую добавку гидрогемол, представляющую собой кислотный гидролизат крови животных с добавлением молочной, бензойной и янтарной кислот [5, 14].

Испытание кормовой добавки на животных показало, что она позитивно влияет на обмен веществ, показатели резистентности и микробиоценоз кишечного тракта животных и может с успехом использоваться для профилактики у них диарейных заболеваний [1-3, 15, 16].

Материалы и методы. В своих опытах мы добавляли гидрогемол к 50% сахарному сиропу из расчета 1:9, то есть брали 100 мл гидрогемола, и смешивали с 900 мл сиропа. Такую подкормку давали пчелам в течение февраля-марта 12 раз с интервалом 2-3 дня из расчета 500 мл на улей. Семьям контрольной группы (n=5) скармливали сахарный сироп без добавок. До опыта и спустя 24 ч после поедания последней закладки подкормки у пчел обеих групп исследовали качественный и количественный состав кишечной микрофлоры.

Результаты и обсуждения .

Результаты качественного и количественного состава микрофлоры заднего отдела кишечника пчел Apis mellifera , получавших 50% сахарный сироп с гидрогемолом представлены в таблице 1.

Экспериментальные данные свидетельствуют, что изменения в составе и численности микрофлоры кишечного тракта пчел контрольной группы соответствуют общей тенденции сезонных изменений, которые мы установили ранее. А именно в конце зимовки наблюдается рост, как общей численности микроорганизмов, так и ее отдельных представителей. Наиболее существенно изменилось количественное присутствие в кишечном тракте пчел энтеробактерий, численность которых, в течение 30 дней, увеличилась на 1 порядок и достигла 5,9±02 lg КОЕ/г. Количество лактобактерий, стафилококков, энтерококков и дрожжей увеличилось на 0,4-0,6 lg КОЕ/г, а количество псевдомонад и плесневых грибов увеличилось на 0,1-0,3 lg КОЕ/г.

Таким образом, общая тенденция изменений в микробиоценозе кишечного тракта пчел контрольной группы характеризуется увеличением численности всех ее сочленов, но особенно энтеробактерий, обусловливающих, как правило, развитие у насекомых кишечных заболеваний [13].

Таблица 1 – Качественный и количественный состав микрофлоры заднего отдела кишечника пчел, получавших 50% сахарный сироп с гидрогемолом (февраль-март)

Примечание: *- Р<0,05 по отношению к контрольной группе и первоначальным данным

В отличие от пчел контрольной группы, у пчел опытной группы, получавших вместе с сахарным сиропом гидрогемол, отметили несколько иную тенденцию. Прежде всего, установили достоверное (Р<0,05) снижение численности на 1,4-3,4 lg КОЕ/г энтеробактерий, стафилококков, псевдомонад и плесневых грибов. В меньшей степени уменьшилось количество в кишечном содержимом пчел энтерококков (на 0,4 lg КОЕ/г) и дрожжей (на 0,9 lg КОЕ/г). Только количество лактобактерий достоверно увеличилось по сравнению с показателями у пчел контрольной группы на 1,3 lg КОЕ/г и первоначальным показателем у опытной группы на 1,6 lg КОЕ/г.

Следовательно, использование гидрогемола в составе 50% сахарной подкормки позволяет селективно воздействовать на микрофлору пищеварительного тракта пчел, сдерживая размножение энтеробактерий, стафилококков, псевдомонад, плесневых грибов, и напротив, стимулировать размножение лактобактерий [9].

Однако использование сахарного сиропа в качестве подкормки для пчел имеет ряд недостатков, основными из которых является то обстоятельство, что пчелы сразу забирают жидкую подкормку и складируют ее в соты, при ее потреблении пчелы возбуждаются, в результате чего происходит усиление вентиляции гнезд и поднятие температуры в улье. В связи с этим в зимний и ранневесенний период рекомендуется скармливать не жидкую, а тестообразную подкормку – канди, представляющую собой смесь сахарной пудры (70-80%), меда или инвертированного сиропа (20-30%) и воды (1-4%). Преимущество канди перед сахарным сиропом состоит в том, что его пчелы забирают по мере необходимости, не переносят и не складируют в ячейки сот. Взятое тесто пчелы сразу же используют, при этом у них отсутствует излишнее возбуждение и лёт. Поэтому нам представилось интересным установить влияние гидрогемола на микроэкологические процессы в кишечном тракте пчел при скармливании его с канди.

Для этого, в процессе приготовления тестообразной подкормки вместо воды использовали гидрогемол, который вводили из расчета 1,5 л на 35 кг сахаро-медовой смеси. Полученный таким образом канди, скармливали пчелосемьям опытной группы (n=5) 2-х кратно с интервалом в 3 недели из расчета 1 г канди на улей. Пчелосемьям контрольной группы (n=5) скармливался обычный канди. До опыта и после его завершения (через 45 дней) исследовалась кишечная микрофлора пчел [6, 8].

Результаты данного опыта отражены в таблице 2, из которой видно, что в контрольной группе у пчел количество всех выявленных нами микроорганизмов в ретроспективе увеличилось на 0,2-0,6 lg КОЕ/г. При этом, количество эшерихий, стафилококков, энтерококков, псевдомонад и дрожжей было примерно одинаковым, и находилось на уровне 6 lg КОЕ/г, а вот количество лактобактерий было на 3 порядка, т.е. в 1000 раз, меньшим.

Таблица 2 – Качественный и количественный состав микрофлоры заднего отдела кишечника пчел, получавших канди с гидрогемолом (январь-февраль)

Примечание: *- Р<0,05 по отношению к контрольной группе и первоначальным данным

В опытной группе первоначальные показатели микробиоценоза были аналогичными контрольной группе, однако показатели после опыта существенно отличались. Прежде всего обращало на себя внимание достоверное (Р<0,05) уменьшение на 2-3 порядка численности в кишечном тракте пчел количества энтеробактерий, стафилококков, псевдомонад и дрожжей. В меньшей степени снизилось количество энтерококков, но одновременно было зафиксировано достоверное (Р<0,05) увеличение более чем на 3 порядка количества лактобактерий [4, 7, 10].

Полученая картина микробного пейзажа представляется наиболее физиологической, поскольку среди микробиоты превалировали кислотопродуцирующие сахаролитические бактерии, которые участвуют в процессах расщепления сахаров, поступающих с пищей, и обеспечивают кислое значение водородного показателя в пищеварительном тракте пчел. Кислая среда в пищеварительном тракте пчел необходима для активизации ряда ферментов, и прежде всего, каталазы, которая защищает насекомое от загнивания и брожения каловых масс в толстой кишке во время зимовки, а следовательно, является важным фактором, определяющим зимостойкость пчелиной семьи в целом [12].

Выводы. Таким образом, проведенные исследования показали, что использование гидрогемола позволяет существенно регулировать микроэкологические процессы в пищеварительном тракте медоносных пчел и его можно использовать как с жидкой, так и тестообразной подкормкой. Однако для обеспечения более стабильного результата следует отдать предпочтение использованию гидрогемола в составе канди.

Резюме

Изучено влияние кормовой добавки Гидрогемол на количественный и качественный состав микрофлоры пищеварительного тракта пчел. При этом установлено, что скармливание гидрогемола в смеси с канди вызывает снижение патогенной микрофлоры пищеварительного тракта пчел, что создает наиболее благоприятные условия для дальнейшего развития пчелиных семей.