Возможности использования видов рода Rosa L., распространённых на территории Нахчыванской автономной республики

Бюллетень науки и практики / Bulletin of Science and Practice Т. 11. №8 2025

УДК 638.132                                       

Для определения химического состава видов с лекарственным значением, а также для изучения возможностей их использования в научной и народной медицине были использованы данные ряда авторов [2, 6].

При определении природных ресурсов применялась методика Н. А. Борисовой и А. И. Шретера, А. В. Калининой [7, 8].

Обсуждение и результаты исследования

В ходе проведенных исследований было установлено, что в настоящее время флора Нахчыванской Автономной Республики включает 34 вида рода Rosa L., из которых 30 видов встречаются в диком виде на всех территориях автономной республики [3-5, 9-11].

Независимо от видового состава, плоды шиповника заготавливаются на территории автономной республики. Дикорастущие виды, относящиеся к роду Rosa L., широко используются местным населением как в свежем и сушёном виде, при консервировании, приготовлении компотов и варенья, а также в народной медицине для лечения различных заболеваний.

Одним из основных направлений стало определение природных ресурсов видов, имеющих медицинское и промышленное значение, а также изучение возможностей их использования. С целью практического значения были определены ареалы Rosa canina L. и R. corymbifera Borkh., изучены биоморфологические особенности, химический состав, основные формируемые фитоценозы, рассчитана их природная продуктивность, а также проанализированы возможности использования этих видов в научной и народной медицине, а также в других отраслях.

Rosa canina L. — Шиповник собачий. Кустарник, достигающий высоты 1,5-2,5 м. Цветки одиночные или собраны по 3-5 в соцветия. Плоды различной формы: шаровидные, яйцевидные или продолговатые. Плоды от розово-красного до темно-красного цветов, на вкус кисло-сладкие, немного вяжущие, без запаха. Плоды варьируют по окраске от розоватокрасной до темно-красной. Цветет в мае-июне, плоды созревают в сентябре-октябре. Распространен почти во всех районах Нахчыванской Автономной Республики на сухих и травянистых склонах, лугах, в редколесьях, кустарниковых зарослях, долинах рек, а также на каменистых, каменисто-щебнистых и песчано-каменистых местах. Растет как одиночно, так и группами, местами образуя густые заросли. Имеет богатые природные ресурсы (Таблица 1). Растет в долине реки Гиланчай вокруг одноименного села в Ордубадском районе, образуя формацию Roseta, ассоциацию Rosetum caninosum и различные микрогруппировки. В указанных фитоценозах встречаются деревья, кустарники и травянистые растения, среди которых такие виды как Berberis vulgaris L., Viburnum lantana L., Pyrus salicifolia Pall., P. oxyprion Woronow, Clematis orientalis L., C. vitalba L., Rosa corymbifera Borkh., R.nisami Sosn., Crataegus orientalis Pall., C. monogyna Jacq., C. pentagyna Waldst., Lonicera iberica Bieb.

Rosa corymbifera Borkh. — Шиповник щитконосный. Кустарник, высотой до 2,5-3 м. Цветки белого цвета, расположены поодиночке. Длина плода равна длине цветоножки. Плоды ярко-красного цвета с толстой мякотью. Цветёт в мае-июне, плоды созревают в сентябре-октябре. Произрастает на территории горы Араджыг (Хезинедере) Джульфинского района, в селах Биченак (Батабат), Агбулаг, Гомур, Кечили Шахбузского района, вокруг горных сел Ордубадского района, по берегам рек и лесным опушкам. Имеет богатые природные ресурсы (Таблица 2).

Произрастая группами, шиповник щитконосный образует тесные заросли — формацию Roseta, ассоциацию Rosetum corymbiferosum и микрогруппировки. Преобладает в указанных фитоценозах. Образует тесные заросли, что облегчает его сбор. В фитоценозах участвуют другие растения, деревья и кустарники.

Химический состав почти всех видов шиповника схож. Плоды содержат провитамин А, флавоноиды С, витамины В 1 , В 2 , К, Е и Р, филлохинон, пигмент (рубиксантин, ликопин), микроэлементы железо, кальций, марганец, магний, фосфор, рибофлавин и аскорбиновую кислоту, 2,46-5,52 мг% витамина С, 9,75 мг% каротина, 14,1 мг% пектиновых веществ, 1,58 мг% лимонной кислоты, 23,97 мг% общего сахара, 18,56 мг% инвертного сахара, 5,09 мг% сахарозы, 8,92 мг% пентозы.

Семена содержат масла, каротин и витамин E. В корнях и листьях обнаружены дубильные вещества (до 80 мг%), а в семенах — ванилин [6].

Виды Rosa canina L. и R. corymbifera Borkh. богаты витамином C, из них изготавливаются различные витаминные препараты. В научной и народной медицине в лечебных целях применяются корни, лепестки, плоды и семена. Используется, в основном, как седативное, антимикробное, вяжущее, противовоспалительное, кровоостанавливающее, мочегонное и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также при неврозах, астении, малокровии, гипертонии и атеросклерозе. Из сушеных плодов шиповника заваривают витаминный чай. Плодов население готовит варенье, компот и другие продукты. Из свежих плодов готовят сироп ( Sirupus fructus Rosae ), экстракт и, в основном, витаминные смеси, а также лекарственный препарат ( Cholosasum ). Это препарат успешно назначают при холецистите и гепатите.

Из семян готовят масло ( Oleum Rosae pingue), используемое при ожогах, дерматите, трофической язве, экземе, дерматозе и рентгенотерапии.

Учитывая большие запасы видов Rosa canina L. и R. corymbifera Borkh. в нашей республике, а также их важное значение в народном хозяйстве, медицине и пищевой промышленности, организация плановой заготовки их плодов является одним из важнейших вопросов.

В настоящее время население использует эти природные ресурсы в очень малом количестве, а сотни тонн продукции остаются неиспользованными.

Поскольку в народной медицине и различных отраслях промышленности преимущественно используются зрелые плоды видов Rosa canina L. и R. corymbifera Borkh., необходимо учитывать значительные различия в периоде их созревания в зависимости от абсолютной высоты местности.

В соответствии с действующими стандартами и техническими условиями, наиболее благоприятным периодом сбора плодов в средней горной поясе считается вторая половина сентября, а в высокогорье конец сентября и первая половина октября.

В целом, изготовление и продажа различных продуктов (варенье, компоты и др.) из цветов и плодов шиповника будет эффективным для рационального использования наших природных ресурсов и развития экономики.

Виды Rosa canina L., R. corymbifera Borkh., R. tomentosa Smith и R. zangezura P. Jarosch. включены в книгу «Лекарственные растения Нахичеванской Автономной Республики» [2] и дана информация об их возможностях использования.

Виды рода Rosa L. также являются нектароносами и пыльценосцами. Кроме того, их можно широко использовать для восстановления лесов, а также в озеленении садов и парков и декоративном садоводстве, поскольку они являются очень красивыми декоративными и украшательными растениями [12].