Выращивание бычков симментальской породы в молочный период

В условиях Алтайского края проведено исследование по выращиванию бычков симментальской породы в молочный период. Отличительной особенностью опыта было то, что бычки, выращенные на коротком молочном периоде, способны потреблять максимальное количество растительных кормов. В статье раскрываются результаты исследований по сокращению молочного периода до 60 дней и введению в рацион заменителя цельного молока с целью сокращения расхода молока. Изучены условия кормления, содержания, роста и мясной продуктивности и экономическая эффективность выращивания бычков симментальской породы до 5-месячного возраста. При одинаковых условиях содержания бычки, выращенные до 120, 90 и 60 дней молочного периода, потребили одинаковое количество молочных кормов, но разное количество растительных. Наибольшее количество кормовых единиц (485,6) потребили животные 2-й опытной группы (60 дн.), на 6,4% больше контрольных (120 дн.), 1-я (90 дн.) соответственно превосходила на 3,2% (471,3 к. ед.). Бычки 1-й опытной группы превосходили по живой массе контрольную на 5,3%, а 2-й - на 11,7% соответственно. В возрасте 5 месяцев живая масса составила в 1-й группе 145,3 кг, во 2-й - 153,3, а в контрольной - 137,1 кг при среднесуточном приросте - 772, 812 и 712 г соответственно. По относительной скорости роста бычки 1-й и 2-й опытных групп превосходили контрольную на 5,5 и 5,1%. Туши бычков 1-й и 2-й групп оказались тяжелее на 6,3 и 8,3% контрольных, убойный выход больше у животных 2-й и 1-й опытной групп - на 1,85 и 1,71%. Наименьшие затраты кормов на 1 кг прироста имели бычки 2-й опытной группы - 3,9 к. ед., что меньше, чем в контрольной, на 7,2%. Рентабельность выращивания бычков на укороченном молочном периоде составила 26,9-33,6% с преимуществом животных 2-й и 1-й групп.