Актуальные вопросы формирования и развития кадрового потенциала для индустрии гостеприимства
Автор: Кобяк Марина Викторовна
Журнал: Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса @vestnik-rguts
Рубрика: Проблемы подготовки кадров для сферы туризма и сервиса
Статья в выпуске: 1 т.5, 2011 года.
Бесплатный доступ
В статье рассмотрены вопросы, связанные с системой формирования и развития кадрового по- тенциала для индустрии гостеприимства г. Москвы. Проанализированы вопросы, связанные с подготовкой кадров, повышения их квалификации, ротации и обновления, а также перспективы развития индустрии гостеприимства в целом.
Кадры, туризм, индустрия гостеприимства, гостиничное предприятие
Короткий адрес: https://sciup.org/140209599
IDR: 140209599
Список литературы Актуальные вопросы формирования и развития кадрового потенциала для индустрии гостеприимства
- Агамирова Е. В. Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе: практикум. М.: ДАШКОВ И К, 2006. 180 с.
- Баумгартен Л. В. Стратегический менеджмент в туризме. М.: Академия, 2007. 352 с.
- Иванов В. В., Волов А. Б. Гостиничный менеджмент. М.: ИНФРА-М, 2007. 528 с.
- Организация и управление гостиничным бизнесом: Учебник/Под ред. А. Л. Лесника, А. В. Чернышева М.: Изд. дом «АЛЬПИНА», 2001. Т. 2. 576 с.
- Управление человеческими ресурсами на предприятиях индустрии гостеприимства: Учебно-методическое пособие. М.: ГАО «Москва», 2007.
- Чернышев А. В. Подготовка специалистов индустрии гостеприимства (теория, практика, докумен-ты)/А. В. Чернышев, А. А. Кокорина. М.: ООО «АС Плюс», 2006.
Статья научная
