"Анализ ассортиментного состава и структуры продукции предприятия" на примере АО "Махачкалинский хлебозавод №3"

Один из основных факторов конкурентоспособности организации – эффективное управление ассортиментом.

Таким образом, перед руководством появляется задача эффективности управления ассортиментом так как, качество ассортимента влияет не только на объем продаж, но и на целый ряд показателей финансово - хозяйственной деятельности предприятия, таких как прибыльность, платежеспособность, финансовая устойчивость, оборачиваемость.

Приведение ассортимента к нормам помогает предприятию торговли не только увеличить объемы продаж, но также и довольно сильно снизить потребность в оборотных активах при формирования товарных запасов, что в итоге приводит к росту рентабельности.

Из таблицы 1 видно, что произошло увеличение ФОТ на 20417,7 руб. (или на 4,9%) по сравнению с 2016 годом под влиянием следующих факторов:

• 1.    Среднесписочная численность работников уменьшилась на 10 чел. (или на 0,9 %);

• 2.    Среднемесячная заработная плата 1 работника увеличилась на 1485,7 руб. (или на 5,1 %).

Также видно, что стоимость имущества организации уменьшилась на 721221 тыс. руб. (на 58 %) по сравнению с прошлым годом, что свидетельствует о сокращении предприятием хозяйственного оборота. Это произошло под влиянием следующих факторов:

• 1.    Стоимость основных средств увеличилась на 8395 тыс. руб. (или на 3,8 %);

• 2.    Стоимость оборотных активов уменьшилась на 729612 тыс. руб. (или на 71,2%).

Величина собственного капитала увеличилась на 4471 тыс. руб. (или на 2 %), что свидетельствует о росте финансовой устойчивости организации, ее независимости от внешних источников финансирования.

Заемный капитал уменьшился на 694018 тыс. руб. (или на 97,3 %), что свидетельствует о повышении финансовой независимости.

Также наблюдается уменьшение дебиторской задолженности на 426768 тыс.руб. (или на 67,5 %), однако общая величина дебиторской задолженности меньше кредиторской (пассивное сальдо), это свидетельствует о том, что организация финансировала свою деятельность и отсрочки платежей своих должников за счет неплатежей кредиторам.

Таблица 1.

Общеэкономические показатели деятельности АО «Махачкалинский хлебозавод №3» за 2016-2017 гг.

Прибыль от продаж уменьшилась на 2917 тыс. руб. (или на 1,3 %) по сравнению с 2016 годом под влиянием следующих факторов:

• 1.    Себестоимость уменьшилась на 77526 тыс. руб. (или на 5,2 %);

• 2.    Выручка от продажи товаров так же уменьшилась на 74740 тыс. руб. (или на 4,1%).

Соответственно, произошло уменьшение чистой прибыли на 1186 тыс.руб по сравнению с предыдущим годом.

Рентабельность продаж увеличилась на 0,4 %, что является благоприятной тенденцией.

Рентабельность основного капитала увеличилась на 0,3 % по сравнению с прошлым годом и составила 1,4% соответственно. Это говорит о повышении эффективности использования вложенного капитала.

В 2017 году уставный капитал акционерного общества «Махачкалинский хлебозавод» составил 1 129,4 тыс. руб., изменений по уставному капиталу по сравнению с предыдущим годом не было.

Собственный капитал, который может быть направлен на формирование текущих активов, на конец отчетного года вырос на 3724 т. руб.

За счет снижения размера заемных средств размер собственных и заемных оборотных снизился и составил 28,8% от уровня 2016г., в 2016 г. они составляли 1025036 тыс. руб., в 2017 г. 295424 тыс. руб.

Предприятие обладает абсолютной финансовой устойчивостью. Увеличение значения коэффициента оборачиваемости считаются признаком финансового благополучия, так как хорошая оборачиваемость обеспечивает большой объем продаж и способствует получению дополнительного дохода.

Чтобы повысить эффективность производственной деятельности следует достичь более высокого уровня обеспечения кадрами, основное внимание следует уделить набору универсальных рабочих. Они способны выполнять роли организаторов, управленцев, специалистов, а также учетных работников. Таким образом, будет сформирован тип рабочего широкого профиля, отличающийся гибкостью и профессионализмом.