Анализ развития свиноводства в регионе

Свиноводство – отрасль сельскохозяйственного производства, в которой промышленное производство свинины с применением интенсивных технологий позволяет получить в короткий срок высокие экономические результаты.

Мясной подкомплекс Волгоградской области является одной из важнейших составляющих агропромышленного комплекса по своему значению для обеспечения занятости населения и снабжения его мясом [5].

Среди субъектов ЮФО, Волгоградская область по поголовью свиней на протяжении последних лет находилась стабильно на 2 месте, уступая Ростовской области [4, 6].

Рисунок 1 – Поголовье свиней в хозяйствах всех категорий, тыс. голов

Поголовье свиней в Волгоградской области имеет тенденцию к сокращению с 2007 года, где с 683,7 тыс. голов поголовье сократилось более чем в 2 раза, и составило 253,6 тыс. голов (рис. 1).

Анализ структуры поголовья свиней по категориям хозяйств показал, что в 2011 году 71% всех животных сосредоточено в хозяйствах населения. К 2014 году наблюдается увеличение поголовья свиней в сельскохозяйственных организациях до 58,6% против 39,7% в хозяйствах населения.

При сокращении поголовья свиней наблюдается существенное увеличение производства свинины на убой в сельскохозяйственных организациях области. Если в 2010г. производство мяса составляло 20,4 тыс. тонн, то в отчетном периоде данный показатель увеличился на 44,6% и составил 29,5 тысяч тонн. Наблюдается сокращение падежа свиней на 3,2% от оборота стада. Несмотря на небольшое сокращение среднесуточного прироста и привеса на выращивании, откорме и нагуле в

2014г. по сравнению с уровнем предыдущего года, в целом за 5 лет данный показатель увеличился на 4,5%, т.е. на 22 грамма.

Таблица 1 – Анализ состояния отрасли свиноводства в Волгоградской области

В хозяйствах населения – обратная тенденция. Производство свинины сократилось в 2014 году по сравнению с 2010 годом: в живом весе на 28,7 тыс. тонн и убойном весе на 23,1 тыс. тонн.

Необходимо отметить, что в настоящее время область располагает достаточными объемами зерновых ресурсов, отработанными технологиями на уровне мировых стандартов производства свинины, позволяющими интенсивно развивать отрасль, вести высокорентабельное расширенное воспроизводство [1].

Для развития промышленного свиноводства Волгоградской области была разработана ведомственная целевая программа «Развитие свиноводства Волгоградской области на 2013-2015гг.», направленная на строительство, реконструкцию свиноводческих комплексов и применение современных технологий производства свинины.

Согласно данной Программе, основным целевым индикатором является Производство свинины на убой в живом весе в сельхозпредприятиях: в 2013г. – 24,23 тыс. тонн, в 2014г. – 25,51 тыс. тонн и в 2015г. – 27,93 тыс. тонн. Данные таблицы 1 показывают, об эффективности расходования бюджетных средств, т.к. фактическое производство свинины в 2013г. и 2014г. превысило плановые показатели на 1,97 тыс. тонн и 3,99 тыс. тонн соответственно.

В результате запланированных мероприятий Программы внесен существенный вклад в улучшение социально-экономического положения сельских территорий.