Анализ влияния антропогенных факторов промышленного производства на окружающую среду (по материалам пищевой промышленности)

В статье приведен анализ экологических проблем, связанных с развитием пищевой промышленности. Приведена доля пищевой отрасли в общем сбросе загрязненных сточных вод промышленностью РФ. Приведены основные источники образования вредных веществ, выбрасываемых в сточные воды России. Отмечено, что второй, не менее важной экологической проблемой, является загрязнение атмосферы выбросами от предприятий пищевой промышленности. Определены основные мероприятия по экологизации технологических процессов. Обращено внимание на проблему накопления отходов потребления и производства. Приведены способы решения проблемы минимизации экологического ущерба в условиях промышленного производства.