Развитие и современное состояние молочного скотоводства в России и странах мира. Рубрика в журнале - Биология в сельском хозяйстве
Генеалогическая принадлежность коров как фактор увеличения продуктивного долголетия
Статья научная
В ходе научных исследований изучалось влияние зависимости продуктивного долголетия коров черно-пестрой породы от генеалогической принадлежности. Исследования были проведены на помесном поголовье скота черно-пестрой породы. Основная масса поголовья скота принадлежит к линиям голштинской породы: Монтвик Чифтейн 95679, В.Б. Айдиал 101341, Рефлекшн Соверинг 198998. Изучая влияние генотипических факторов, учитывали: длительность жизни, дн., продуктивное долголетие, лакт., общую продолжительность периода лактации, дн; среднюю продолжительность лактации, дн.; пожизненный удой, кг; удой в среднем за лактацию, кг; возраст проявления наивысшей лактации, лет; удой за наивысшую лактацию, кг; содержание жира, %; количество молочного жира, кг; коэффициент молочности; живую массу коров, кг; индекс вымени, %; интенсивность молокоотдачи, кг/мин. На основании результатов исследований установлено, что наиболее продолжительный период продуктивного использования был у коров линии Монтвик Чифтейн, срок продуктивного использования составил 4,86 лактации. Выявлено, что коровы разных линий достоверно различались между собой по молочной продуктивности. Самыми высокими показателями величины пожизненного удоя (18480 кг), удоя за наивысшую лактацию (4892 кг) и возраста проявления наивысшей лактации - (4,6 лактации) - обладали опытные животные линии Монтвик Чифтейн. Обнаружено, что животные изучаемых линий имели индекс вымени в пределах от 44,8 до 43,6%, что говорит о соответствии животных требованиям интенсивной технологии производства молока. Наибольшая интенсивность молокоотдачи отмечена у животных контрольной группы 1,86 кг/мин, что в среднем на 0,32 кг/мин больше, чем в опытных группах.
Бесплатно
Исторические тренды в молочном скотоводстве России и США
Статья научная
Сформированы исторические временные ряды за 1950-2013 гг. по молочному скотоводству Кировской, Ленинградской и Московской областям, России и США. Случайные колебания уровней устранялись методом скользящей средней (редукция варианс на 7-32%). Выявлена синхронность динамики между областями и областных рядов с общероссийскими (r=0,7-0,99). Установлена синхронность временных рядов России и США по удою коров (r=0,9) и отсутствие таковой по темпам прироста/снижения. По динамике численности коров связности не установлено; по темпам изменений имела место асинхронность (r=-0,6). Определены «точки перелома» исторических рядов. Тренды численности коров в Кировской, Ленинградской, Московской областях и в России до 1980 г. составляли 1,6, 3,7, 2,9, 2,3% в год, в США - снижение на 2% в год; после 1980 г., соответственно, -2,8, -3,0 -3,2, -2,5 и -0,7% в год. Тренды по удою до 1995 г. - 3,1, 1,3, 1,0, 1,2 и 4,6%, после - 8,3, 8,6, 8,7, 5,7 и 1,9% в год. По производству молока до 1990 г. 6,6, 8,4, 6,0, 3,8 и -0,1% для США (с точкой перелома в 1970 г.), после 1990 г. -1,9, -1,4, -2,1, -1,8 и 1,7%. Тестами Kruskal-Wallis'а и Mood'а установлено статистически значимое влияние фактора «эпоха» на российские временные ряды. Критерием Mann-Whitney-Wilcoxon'a и методами численного ресэмплинга определено статистически значимое повышение производства молока в период «развитого социализма» (1971-1990 гг.) и снижение в период «начального капитализма» (1991-2013 гг.). К 2013 г. поголовье коров в России составило 39% от максимального в 1979 г., относительно 1950 г. продуктивность увеличилась в 2,3 раза, но производство молока сократилось на 44% от максимального в 1990 г. Россия «догнала» США по поголовью, но разрыв по надою увеличился с 36 до 61%, по производству молока с 56 до 61%.
Бесплатно
Статья научная
В статье приводятся данные по краткой истории, современному состоянию и перспективам развития методов селекции молочного скота в Орловской области. Рассматриваются теоретические и практические аспекты развития селекционно-племенной работы. Дан анализ схем скрещивания местного скота с улучшающими породами - монбельярдской, красно-пёстрой и чёрно-пёстрой голштинской, обобщены материалы по решению результатов скрещивания, оценке быков-производителей, оценке биологических факторов селекции, обозначены перспективы.
Бесплатно
