Деятельность Саратовской городской думы по снабжению населения продовольствием в годы Первой мировой войны (по материалам журнала "Известия Саратовской городской думы")

В статье рассматриваются меры, принимавшиеся городской думой города Саратова в 1914–1917 гг. для противодействия продовольственному кризису, который выражался в дефиците продуктов и инфляции. Выделен ряд продуктов, наиболее сильно подвергшихся влиянию кризиса (зерно и его производные (мука и хлеб), мясо и сахар). Сделан вывод о необходимости разделения понятия «снабжение» на внутригородское–распределение товаров в городе и вне городское–доставка товаров в город. Подчеркивается, что вне городское снабжение осуществлялось городской думой в значительной степени при непосредственном содействии высших должностных лиц губернии. Основными мероприятиями, связанными с распределением товаров среди жителей Саратова, выступали введение максимальных цен(такс) на продукты через издание обязательных постановлений, карточное распределение продовольствия, попытки создания муниципальных производств: пекарен, боен и молочных ферм, введение ограничений на производство определенных товаров. Автор приходит к заключению, что вышеуказанные мероприятия негативным образом сказались на финансовом положении города.