Факторы эффективности операций первого этапа известково-углекислотной очистки диффузионного сока
Автор: Голыбин В.А., Федорук В.А., Лавренова М.А.
Журнал: Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий @vestnik-vsuet
Рубрика: Биотехнология, бионанотехнология и технология сахаристых продуктов
Статья в выпуске: 2 (56), 2013 года.
Бесплатный доступ
Предложены прогрессивные технологические приемы интенсификации основных операций первого этапа очистки диффузионного сока, позволяющие повысить эффективность использования гидроксида кальция.
Гидроксид кальция, прогрессивная преддефекация, двухступенчатая сатурация, эффект очистки
Короткий адрес: https://sciup.org/14040017
IDR: 14040017
Статья научная
