«Фудмастер» а-да смж рдісін ру механизмін жне жасарту алгоритмін зірлеу
Автор: Ахметова С.О., Алиева Г.Б.
Журнал: Вестник Алматинского технологического университета @vestnik-atu
Рубрика: Техника и технологии
Статья в выпуске: 6 (96), 2012 года.
Бесплатный доступ
Мақалада «Фудмастер» АҚ СМЖ қызметіне жасалған талдау нәтижелері келтірілді. Ұйым СМЖ-де үрдісті келісім бірінші деңгейлік үрдісішілік әрекеттерді қамтитын негізгі үрдіс арқылы жүзеге асады. Олар: идентификациялау, қалыптастыру, басқару, үрдіс сапасын жақсарту. Түзету және ескерту шараларын жүзеге асыру үшін алгоритм, IDEF3 үлгісінің ғылыми шарттарына негізделген үрдістің құрылымды-функционалдық диаграммасы әзірленді. Үрдіс компоненттерін идентификациялау, қалыптастыру, басқару, жақсарту үшін сүт және сүт өнімдері өндірісінің үрдісін құру механизмі әзірленді. Ұсынылған ғылыми-әдістемелік тәсілде айран өндірісінің үрдісі құрылымдалды.
Короткий адрес: https://sciup.org/140205112
IDR: 140205112
Список литературы «Фудмастер» а-да смж рдісін ру механизмін жне жасарту алгоритмін зірлеу
- Барт Т.В. Управление качеством. М.: МИЭНП, 2007. -235 с.
- www.foodmaster. kz/ru/about/briefly.
- Максимова Н.В. Улучшение систем менеджмента качества пищевого предприятия на основе анализа и совершенствования//Пищевая промышленность. -2009. -№4. -С. 56-61.
- Есенбекова З.Ж. Өнiмнiң сапасын бас-қарудың тәсiлдерiн жетiлдiру//Қазақстандағы кәсiпкерлiк: теориясы, тәжiрибесi. -Семей, 2010, II-том, 7-б.
- Сапа бойынша басшылық. «Фудмастер» АҚ. 2001. 7-16 б.
