Функции ресурсов и способностей в процессе организации и регулирования рынка высококачественного продовольствия в регионе

Актуальность углубленного анализа ресурсов и способностей, стратегии фирм региона, производящих продовольствие высокого качества, в том, что он позволяет лучше познать свои возможности на рынке производимой продукции. Выявление трудностей и возможностей относительно своих ресурсов и способностей позволяет фирмам региона, ориентированным на импортозамещение и экспортоориентированное производство, выработать и реализовать эффективную стратегию. Глубокое знание функций ресурсов и способностей, необходимых для входа на рынок и успешной конкуренции, помогает правильно выбрать товарный ряд и сегмент рынка.

В этих целях требуется углубленное познание ключевых компетенций, сильных сторон. От этого зависит своевременный без лишних издержек вход фирмы на рынок, создание ею конкурентного преимущества, а также доля занимаемого сегмента рынка и ее расширение в будущем. Исходя из этого, предметом анализа явились роль и функции ресурсов и способностей фирмы, производящей высококачественную продукцию, в конкурентных отношениях на рынке. Цель исследования - выявление и оценка функций ресурсов, способностей и компетенций производственной единицы в процессе вхождения на рынок высококачественного продовольствия и создания там конкурентного преимущества.

Исследуя по формату SWOT-анализа, мы больше внимания уделяли внутренней среде. Применялась модель пяти сил отраслевой конкурентной среды1. Она уточнялась, чтобы не содержала признаки «круговой логики» (фирмы в благоприятных для них отраслях успешны; они успешны по той причине, что находятся в привлекательных отраслях)2. Анализ ориентирован на процессы и действия, трансформирующие имеющиеся материальные и нематериальные ресурсы в затребованные рынком свойства товаров и услуг3. В условиях, когда происходят неожиданные изменения в отраслевой конкурентной среде и дальней внешней среде, возрастает роль внутренней среды. Поэтому в процессе анализа пристальное внимание обращалось на предпринимательскую среду, на выбор направлений развития ресурсов, способностей и компетенций отраслевых производителей4. В дальней внешней среде анализировались факторы глобализации и их воздействие на национальную экономику5.

Функции ресурсов и способностей в процессах и действиях фирм и в конкурентных отношениях на рынке рассмотрены путем анализа внутренней среды и отраслевой конкурентной среды. При этом учтен опыт тестирования адаптивности ресурсов и способностей в условиях отраслевой конкуренции6. Это позволило определить способности компетенций фирмы, обеспечивающей достижение преимущества на отраслевом рынке. Определялась ценность производимого товара для потребителя, оценивалось превосходство над конкурентами, возможность успешного комбинирования и аллокации ресурсов. Определялось наличие неподражаемости ресурса (способности). Если она есть, то для конкурентов имитация товара и его свойств становится сложной. Важно определить долговечность ресурса. Долговечность его позволяет сохранять на длительное время функцию по конкурентному преимуществу. Такие ресурсы способны обеспечить своему обладателю также возрастание прибыли квазирентного характера7. Тестирование способности часто включает проверку на заменяемость, если на рынок входит новая фирма, у которой свои особые ресурсы, способности, а также созданный ими новый товар-субститут. Она стремится занять свою нишу и получить значительную долю стоимости, которая образуется на данном товарном сегменте. В процессе исследования по теме применялись также элементы анализа жизненного цикла товара.

В целом анализ показал, что характеристика ресурсов и способностей, необходимых фирме для успешной конкуренции на рассматриваемых рынках, должна осуществляться по следующим параметрам:

• 1)    на чем основано предпочтение потребителем товара и благодаря каким ресурсам оно формируется;

• 2)    какие способности (компетенции) необходимы конкурентам для имитации данного продукта;

• 3)    какие условия отраслевой и дальней внешней среды обеспечивают образование квазиренты;

• 4)    базовые свойства, необходимые для успешной конкуренции товару-субституту;

• 5)    способности и компетенции, обеспечивающие долговременное конкурентное преимущество.

Анализ позволил установить, что прежде всего важно увидеть источник предпочтения потребителя Способность фирмы создать эти свойства товара, является ее ключевой компетенцией. Рекомендуется выделить критерии, которые позволяют понять функции этих эти компетенции8. Это и есть главный вклад фирмы в покупательскую оценку. Компетенция дает преимущество, усложняя имитации. Это случается, когда свойство товара достигается сложной комбинацией технологий и ноу-хау. При этом условии она обеспечивает фирме доступ к сегментам широкого товарного ряда. По образцу названных авторов, мы дезагрегировали ресурсы и способности фирмы, чтобы выявить простой и понятный источник конкурентного преимущества. Дезагрегирование комбинации позволило установить недостатки конкурентов, обуславливающие их проигрыш фирме в конкуренции.

Идентификация ключевых ресурсов не должно ограничиваться взглядом со стороны спроса. Подход со стороны предложения позволяет познать ключевые компетенции фирмы, создающие ее конкурентное преимущество. Есть примеры решающей роли ключевых компетенций в конкуренции. Достижение конкурентного преимущества часто зависит от широты и глубины познания. Результативность детального анализа затрат и качества могут и не дать точные цифры. Но они обеспечивают глубокое понимание происходящих процессов в их причинно-следственных связях и взаимозависимо-стях9.

Анализ и практика развития производства продовольствия в регионах России это также подтверждает. ТНВ «Пугачевское» Пензенской области производит пшеницу высшего сорта хлебопекарного предназначения без применения химии, в том числе и минеральных удобрений. Предпосылками успеха являются оригинальная технология обработки пашни, что предполагает строгое соблюдение всего процесса вспашки, посева, уборки и др., до мельчайших деталей. Это и обеспечивает вызревание пшеницы высочайшего качества с хорошей урожайностью.

Долговечность конкурентного преимущества в подобных случаях зависит с одной стороны, от конкурентов, не способных (или способных) имитировать новую продукцию, с другой - от тех, кто желает производить товары-субституты. В производстве хлебопекарной продовольственной пшеницы высшего качества без применения дорогостоящих минеральных удобрений имитация маловероятна. Ключевым ресурсом хозяйства А.И. Шугурова является пашня с особыми микробиологическими характеристиками. Она же создана благодаря ключевым компетенциям по применению безотвальной обработки без использования химических препаратов только после многих лет их строго и последовательного применения. Ожидаемые результаты тут достигаются благодаря особым компетенциям, многолетней усердной и умелой работе, соблюдением всех деталей технологии. Способности и компетенции персонала являются основой для успеха и в конкуренции с производителями товаров-субститутов. В хлебопечении субститутом является продукция, произведенная из фуражной пшеницы с использованием, химических препаратов, обеспечивающих выпечку привлекательного внешне продукта, но по содержанию - низкого качества. Субституты такого типа преобладают на рынке в настоящее время, но они не в состоянии кон- курировать с продукцией из кондиционной пшеницы. Конкурентное преимущество производителей низкококачественной пшеницы носит краткосрочный характер.

Часто бывает, что от характера развития имитации зависит наступление стадии распространения инновационного продукта. Положение же действующих и потенциальных конкурентов, готовых войти на рынок, зависит от характера дальней внешней среды и ее изменений, от скорости и перспектив совершенствования их ресурсов и способностей, состояния рыночной конкурентной среды, препятствующей или благоприятствующей образованию квазиренты или рикардианской ренты. Некоторые результаты анализа этих направлений дают возможность создать достоверную картину. Дальняя внешняя среда, хотя она меняется, не может воспрепятствовать развитию этого вектора роста. Предпосылок для того, чтобы субституты из фуражного зерна и химических препаратов обеспечили конкурентное преимущество их производителям в долгосрочном периоде, не существует.

Отраслевая конкурентная среда этого продукта, скорее всего, претерпевает значительные изменения. В ряде регионов имеются обширные территории, где земля и ее ресурсы используются не полностью, немало заброшенных полей. В то же время климатические условия благоприятны для возделывания пшеницы и вход на этот рынок многочисленных конкурентов вполне вероятен. Сильных барьеров для развития технологий по обработке пашни также не существует. Поэтому должна наступить полноценная фаза роста и стадия зрелости, не ограниченная временными рамками. Производители нашего региона имеют возможность занять достойное положение на этом рынке и расширять свою долю на нем в долгосрочном периоде. Для этого необходимо обогащать ресурсы, совершенствовать свои способности, компетенции и быть готовыми конкурировать на всех стадиях жизненного цикла. В производстве это - усвоение и соблюдение всех деталей технологии и выдерживание их полноты в процессе производства.

Государственным органам управления предстоит институционально обеспечить организацию рынка, как хлебопекарной пшеницы, так и муки соответствующего качества. Необходимо внести поправки в те стандарты, которые введены в 2017 г. и разрешают использовать в хлебопечении муку общего пользования. Надо ввести запрет на такие ингредиенты, как заменитель сахара, пальмовое масло и другие жировые продукты, кроме чистого подсолнечного масла, отбеливатели. Кроме того, следует установить верхние пределы содержания сахара и жира в хлебных изделиях. Устанавливая ограничения, нормы, правила, целесообразно исходить из того, что они выполняются, соблюдаются лишь тогда, когда осуществляется строгий контроль10. Производители должны убедиться, что в конкуренции, в погоне за сокращением издержек нельзя идти на ухудше-46

ние качества продукта. Это неотвратимо приведет к утрате своих позиций на рынке. Конкурентоспособность повышают не коварство и оппортунистическое поведение, а развитие и совершенствование ресурсов и способностей.

Установлено, что ключевые ресурсы, способности и компетенции являются определяющими в повышении привлекательности продукта для потребителя. Уникальность продукта является результатом реализации фирмой трудно подражаемых ресурсов и компетенции.

Обосновано, что неповторимость ресурсов и компетенций обеспечивает дополнительную ценность продукта для потребителя, предотвращает вход на сегмент рынка производителей товаров-субститутов; усложняет или делает невозможной имитацию продукта. Анализ опыта некоторых производителей, вошедших на рынки высококачественных товаров, подтверждает решающую роль ключевых компетенций в создании ценности товара для потребителя, защиты от имитации высококачественного товара и создании препятствий появлению некачественных товаров-субститутов.

Доказано, что развитие ресурсов при благоприятных факторах внешней среды и отраслевой конкурентной среды придают созданному конкурентному преимуществу фирмам на рынках высококачественных продуктов долгосрочный характер.

Результаты исследования целесообразно использовать в процессе разработки и реализации стратегии вступления на рынки высококачественных товаров и создания на них конкурентного преимущества.

Государственным органам необходимо создать институциональные условия для обеспечения справедливой конкуренции, защиты рынка от некачественных продуктов-субститутов и недобросовестной имитации.

Достигнутые результаты исследования целесообразно позволили выявить научную проблему, требующую дальнейшего рассмотрения. Необходимо исследовать социально-политические факторы, влияющие на возможности реализации фирмой накопленных ресурсов и способностей в процессе конкуренции, а также институциональную среду, требующую совершенствования и обновления для создания условий реализации фирмой своего потенциала.

Исследование выполнено при финансовой поддержке Российского фонда фундаментальных исследований в рамках научно-исследовательского проекта №18-410-210002.