Хауттюния (Houttuynia cordata Thunb.) – новая для России овощная и лекарственная культура

На основе анализа, проведенного методом РФА-СИ выявлено высокое содержание элементов кроветворного комплекса (Co, Cu, Fe, Mn) и Zn в листьях и корнях Houttuynia cordata Thunb. (Saururaceae). Предлагается рассматривать новую для России овощную культуру в качестве функционального продукта питания. High content of elements of the hematopoietic complex such as Co, Cu, Fe, Mn, and Zn were determined using synchrotron radiation induced X-ray fluorescence analysis (SR-XRF) in leaves and roots of Houttuynia cordata Thunb. (Saururaceae). It is proposed to consider a new for Russia vegetable crops as a functional food.