Химический состав и содержание микронутриентов в плодах морошки (Rubus chamaemorus L.) на европейском северо-востоке России
Автор: Матистов Н.В., Валуйских О.Е., Ширшова Т.И.
Журнал: Известия Коми научного центра УрО РАН @izvestia-komisc
Рубрика: Биологические науки
Статья в выпуске: 1 (9), 2012 года.
Бесплатный доступ
Показана вариабельность содержания витаминов С и К1, нейтральных липи- дов и входящих в них жирных кислот, микро- и макроэлементов, пектино- вых веществ в плодах морошки на европейском Северо-Востоке России.
Микронутриенты, биологически активные вещества (бав)
Короткий адрес: https://sciup.org/14992510
IDR: 14992510
Список литературы Химический состав и содержание микронутриентов в плодах морошки (Rubus chamaemorus L.) на европейском северо-востоке России
- Брусника/В.Ф.Юдина, К.Г.Колупаева, Т.В.Белоногова, Ю.М.Муратов, Г.А.Богданова. М., 1986. 80 с.
- Валуйских О.Е., Тетерюк Л.В. Особенности структуры ценопопуляций Rubus chamaemorus L. в зонах тайги и тундры европейского Северо-Востока России//Известия Самарского научного центра Российской академии наук. 2010. Т.12. № 1(3). С. 652-656.
- Thiem B. Rubus chamaemorus L. -a boreal plant rich in biologically active metabolites: a review//BIOL. LETT. 2003.Nо 40(1). P. 3-13.
- Казьмин В.Д. Лечебные свойства овощей, фруктов и ягод. Ростов-на-Дону: Феникс, 2007. 320 с.
- Фармакопея СССР. М.: Медицина, 1968. С. 43-44.
- Речкина Е.А., Губаненко Г.А., Рубчевская Л.П. Выделение пектиновых веществ из древесной зелени сосны обыкновенной//Химия растительного сырья. 2010. № 4. С. 189-190.
- Методы биохимического исследования растений/А.И.Ермаков, А.А.Арасимович, Н.П.Ярош, Ю.В.Перуанский, Г.А.Луковникова, М.И.Иконникова. Л.: Агропромиздат, 1987. 430 с.
- А.С. 542932 СССР, G 01 N 1/28. Способ приготовления проб липидов/К.М. Синяк, И.И. Даниленко, З.П. Васюренко и др. Киевский НИИ эпидемиологии, микробиологии и пара-зитологии; № 2138675; заявл. 26.05.75; опубл. 15.01.77. Бюл. № 2.
- Сафонов Н.Н. Полный атлас лекарственных растений. М.: Эксмо, 2005. 136 с.
- Шабров А.В., Дадали В.А., Макаров В.Г. Биохимические основы действия микрокомпонентов пищи. М.: Авваллон, 2003. 183 с.
- Руш В.А., Лизунова В.В. Химический состав дикорастущих ягод Сибири//Материалы к Всесоюзному научно-производственному совещанию. Киров, 1972. С. 42-44.
- Баранова И.И., Смирнова Л.М., Ершова Г.Ф. Биологически активные вещества дикорастущих ягод Южной Карелии//Тезисы докладов на Всесоюзном совещании «Изучение, заготовка и охрана лесных дикорастущих ягодников на территории европейской части СССР в связи с задачами освоения природных ресурсов нечерноземной зоны СССР». Петрозаводск, 1980. С. 15-16.
- Тюкавкина Н.А., Бауков Ю.И. Биоорганическая химия. М.: Дрофа, 2008. 542 с.
- Suttie, J.W., Vitamin K, In: Handbook of Lipid research: The fat-soluble vitamins (HF DeLuca, ed.), Plenum Press, 1978. Outstanding review of Vitamin K research from 1930-1978 by one of the leaders in the field.
- Гичев Ю.Ю., Гичев Ю.П. Руководство по микронутриентологии. М.:Триада-Х, 2006. 264 с.
Статья научная
