Инновационное развитие животноводства в Брянской области

Животноводство - приоритетная отрасль сельского хозяйства Брянской области. В общем объеме продукции сельского хозяйства на его долю приходится более 60 % валового продукта в существующих ценах. В отрасли животноводства получили развитие: молочное и мясное скотоводство, птицеводство, свиноводство [3, 5 ,7]. За последние десять лет в Брянской области:

• -    численность крупного рогатого скота в хозяйствах всех форм собственности увеличилась в 1,5 раза;

• -    численность свиней и птицы – в два раза.

Производство крупного рогатого скота на убой (в живой массе) увеличилось в 3,1 раза; производство свиней в хозяйствах всех категорий - в 1,6 раза; производство птицы на убой - в 1,8 раза. Средний удой в расчете на одну корову увеличился в 1,6 раза и составил в 2023 году около 6000 кг молока. В племенных хозяйствах средний удой коров составил 8761 кг, в т.ч. племенных заводах - 9032 кг. В племенном репродукторе ООО «НИВА» средний удой 1800 коров голштинской породы черно-пестрой масти составил 11590 кг молока.

По объему и эффективности инновационных технологий в животноводстве Брянская области занимает лидирующие позиции как в Центральном Федеральном округе (ЦФО), так и в России [3, 12]. С 2001 года к настоящему времени производство продукции сельского хозяйства в регионе увеличилось на тысячу процентов. В течение предыдущих десяти лет в области создана солидная основа на его перспективное развитие благодаря использованию инновационноинвестиционных технологий и проектов [7, 8, 9]. Перспективным планом развития региона предусмотрен экспорт продукции сельского хозяйства на сумму 1 млрд. долларов США. Обобщение передового опыта ведения животноводства в регионе является важным и значимым направлением исследований.

Материал и методы исследований. Материалом для исследований послужили данные мониторинга показателей развития отрасли животноводства Брянской области за ряд лет (2015-2023), годовые отчеты о производстве продукции животноводства Департамента сельского хозяйства области (форма № 13-АПК), результаты сводных отчетов по бонитировке крупного рогатого скота молочного и мясного направлений продуктивности (формы № 7-МОЛ и № 7 - МЯС). Методами исследований послужили общезоотехнические, популяционногенетические и аналитические с использованием компьютерных программ ИАС «СЕЛЭКС» Многохозяйственный и BON-MILK – Регион. В процессе исследований также использовались монографический, статистический, экономико- математический приемы и методы, сравнительный анализ материалов и их теоретическое обобщение, размещенных в общедоступных источниках информации и полученных в ходе собственных экспериментов автора.

Результат исследований . На 385 тыс. га кормовых площадей в Брянской области заготавливается ежегодно [8, 9]:

• -    грубых кормов - более 1,6 млн. тонн;

• -    сочных кормов - более 1,4 млн. тонн;

• -    концентрированных кормов -более 1,3 млн. тонн

Потребность в кормах общественного животноводства обеспечивается также работой пяти комбикормовых заводов, общей мощностью 830,0 тыс. тонн в год; заводом по изготовлению премиксов, мощностью 60,0 тыс. тонн в год.

К 2026 году существенно возрастут показатели развития отрасли животноводства в Брянской области [7,8]. Валовое производство продукции животноводства в денежном выражении увеличится в 1,7 раза. Производство молока в регионе ежегодно варьирует от 295 до 325 тыс. тонн; производство скота и птицы всех видов в 2023 году (в живой массе) достигло 666 тыс. тонн. Брянская область входит в ТОП-10 регионов России, производящих свыше 40% мяса в стране. В 2023 году валовое производство сельскохозяйственной продукции в действующих ценах составило 174 млрд. рублей. В 2001 году этот показатель составлял всего 10,3 млрд. рублей, в 2021 году - 118 млрд. рублей. За последние десять лет инвестиции в АПК выросли в 11,9 раз, преимущественно они были направлены в развитии животноводства. Доля региона в общероссийском производстве продукции животноводства выросла с 1,0 % в 2010 году до 1,7% в 2021 году.

Значительное количество животноводческой продукции производится в сельскохозяйственных предприятиях области: 95% мяса всех видов; 70% молока; 39% куриных яиц. Сегодня Брянская область производит в стране каждый 30-ый кг мяса; каждый 8-ой кг картофеля; каждый 14-ый кг кукурузы; каждый 12-ый кг рапса. Доля АПК в валовом региональном продукте Брянской области в течение последних пяти лет возросла с 7,0% до 19,7% [1].

В таблице 1 приведены показатели производства продукции животноводства в Брянской области в динамике 2018-2023 гг. (во всех категориях хозяйств).

Таблица 1 – Производство основных видов продукции животноводства в Брянской области (в хозяйствах всех категориях), тыс. тонн

Годы	Мясо всех видов (в живой массе)	Молоко
2018	420,1	291,4
2019	425,4	293,2
2020	442,3	295,0
2021	489,4	287,3
2022	567,9	304,6
2023	666,0	324,5

В области существенно увеличилась численность сельскохозяйственных животных (Таблица 2).

На 01.01.2024 года в хозяйствах всех категорий в Брянской области насчитывалось 13,2 тыс. голов овец; 8,1 тыс. голов коз; 4,0 тыс. голов лошадей.

В молочном скотоводстве внедрены крупные инновационные проекты, позволившие значительно повысить уровень молочной продуктивности коров (Таблица 3).

В Брянской области снизилось количество коров со средним удоем за год 5000 кг молока, в 4,23 раза. Вместе с тем численность коров с удоем 8000 кг молока увеличилась в сравнении с 2016 годом в 3,81 раза; с удоем 10000 кг молока и выше - в 23,87 раза.

Таблица 2 – Численность скота, свиней и птицы в хозяйствах всех категорий в Брянской области, тыс. голов (на конец года)

Годы	Крупный рогатый скот		Свиньи	Сельскохозяйственная птица
	всего	в т.ч. коров
2019	482,5	196,3	313,8	13234,3
2020	505,0	205,3	487,0	12674,7
2021	536,8	214,1	637,8	13765,0
2022	553,9	221,5	993,0	17290,5
2023	534,7	198,3	1088,4	16477,3

Таблица 3 - Показатели молочной продуктивности коров в племенных хозяйствах Брянской области в динамике анализируемых лет (2013—2023)

Годы	Средний удой на одну корову в Брянской области (все категории хозяйств), кг	Средний удой по племхозяйствам в расчете на 1 корову, кг
		по всем племенным хозяйствам	в том числе
			по племзаводам	по племрепродукт орам
2013	3138	5713	6994	5098
2014	3304	5866	7181	5196
2015	3720	5753	7076	5072
2016	4147	6073	7325	5437
2017	4468	6460	7288	5908
2018	4675	6555	7777	5951
2019	5001	7570	8179	6958
2020	5327	7675	8378	6915
2021	5719	7961	8385	7454
2022	5788	8332	9081	7609
2023	Около 6000	8761	9032	8473

В течение пятнадцати лет в Брянской области функционирует ООО «Брянская мясная компания» АПХ «Мираторг» по разведению мясных абердин-ангусской и вагю пород. Мясное специализированное скотоводство в компании базируется на функционировании 112 модульных типовых мясных ферм, в т.ч. на территории области - 54 единицы. Общее поголовье мясного скота составляет более 820 тыс. голов, в том числе 337 тыс. голов маточное поголовье. Проект охватывает шесть регионов Российской Федерации. В компании функционируют три фидлота по откорму молодняка мясного крупного рогатого скота общей вместимостью более

200 тыс. голов единовременного содержания. Среднесуточные приросты на откорме на фидлотах при энергонасыщенных рационах достигают 1500-1600 граммов, отдельные животные показывают прирост в 2000 г в сутки [8].

В современных условиях ведения аграрного производства, и, в частности, отрасли молочного и мясного скотоводства, в Брянском регионе применяются инновационные приемы и методы ведения технологической и племенной работы, такие как:

• -    внедрение трансплантации эмбрионов и использование сексированного семени выдающихся быков-производителей [5];

• -    применение геномных расчетных индексов отбора высокопродуктивных племенных животных [2,4,5],

• -    типизированный комплексный отбор и подбор модельных молочных и мясных животных идеального типа по разработанным автором методикам [5, 7, 10];

• -    формирование крепких в конституциональном отношении высокопродуктивных животных с длительным периодом их продуктивного использования с экономической эффективностью производства молока и премиальной «мраморной» говядины [11];

• -    получение в племенных хозяйствах животных с рекордными продуктивными показателями и формирование региональной быкопроизводящей группы коров как в молочном, так и в мясном скотоводстве [5,11].

В Брянской области на недалекую перспективу разработана программа развития племенного молочного и мясного скотоводства, которая включает в себя следующие основные принципы [9]:

• -    разведение лучших высокопродуктивных пород скота с целью получения значительных количеств молока и мяса (голштинской, абердин-ангусской, вагю);

• -    ускорение темпов селекционного процесса в молочном и мясном скотоводстве;

• -    применение современных форм зоотехнического учета, базирующихся на использовании современных информационных систем, иммуногенетического тестирования племенного скота на достоверность его происхождения;

• -    применение в селекционном процессе быков - лидеров категории ТОП, представляющих лучшие мировые генетические комплексы и ресурсы;

• -    использование в селекционном процессе новых приемов и методов для эффективной оценки племенной ценности скота;

• -    увеличение численности племенных хозяйств по разведению

основных пород скота молочного и мясного направлений продуктивности.

Необходимо добавить, что в Брянской области племенное молочное и мясное скотоводство приобрело новый импульс в своем развитии. Планируется увеличить численность племенных хозяйств в регионе к 2030 году на 6-8 единиц, в том числе 5-7 в молочном скотоводстве [9].

За пять последних лет в области рост производства мяса птицы составил на 249,2 % или на 157,7 тыс. тонн. В ЗАО «Куриное Царство-Брянск» функционируют птицефабрики мощностью более 96 тыс. тонн мяса птицы. В ООО «Брянский бройлер» производственные мощности составляют 135 тыс. тонн готовой продукции. В 2015 году Брянская область находилась на 6-м месте в России -221тыс. тонн (в живой массе) или 164,8 тыс. тонн в убойной массе (3,7% в общем объеме произведенного в стране куриного мяса). В области производится свыше 400 млн. штук куриных яиц.

Свиноводство в Брянской области развивается по интенсивным технологиям. Производственные потенциальные мощности свиноводческих комплексов в регионе составляют более 400 тыс. тонн. ООО «Брянский мясоперерабатывающий комбинат» - производит свинину на 2-х комплексах с общей численностью свинопоголовья на 120 тыс. голов. В годы Советской власти (1985-1990) в области насчитывалось 560 тыс. голов свиней. В сегодняшних условиях численность свиней составляет - более 1 млн. голов. Свиноводство размещено на 32 площадках:

• -    ООО «Мираторг - Курск» - 20 площадок;

• -    ООО «Дружба-2» - 10 площадок;

• -    ООО «Брянский мясоперерабатывающий комбинат» - 2 площадки.

В области функционирует ведущий в России конный завод по разведению русской рысистой и французской стандартбредной пород. Внедрен и успешно функционирует крупный проект по производству мяса кроликов на предприятии «Кролково» в Карачевском районе.

Заключение . Животноводство

Брянской области в сегодняшних условиях является эффективным драйвером высокоинтенсивного развития всего сельского хозяйства региона. На период до 2030 года отрасль достигнет существенных показателей в своем развитии в увеличении производства молока, говядины, свинины, мяса птицы.