Исследование геометрических параметров семян сафлора
Автор: Мергенбаева Г.К., Усманов А.А., Матеев Е.З., Росляков М.Г.
Журнал: Вестник Алматинского технологического университета @vestnik-atu
Рубрика: Техника и технологии
Статья в выпуске: 2 (92), 2012 года.
Бесплатный доступ
Данная статья посвящена изучению геометрических параметров семян сафлора. Сафлор - теплолюбивое и засухоустойчивое растение, средняя урожайность - 6...12 ц/га, возделывают для масла пищевого, а также для технических целей. Результаты исследований необходимы для обоснования способов очистки сафлора при подготовке семян к прессованию.
Сафлор, сорные примеси, геометрические параметры, вариационные кривые
Короткий адрес: https://sciup.org/140204534
IDR: 140204534
Текст научной статьи Исследование геометрических параметров семян сафлора
Сафлор – теплолюбивое и засухоустойчивое растение короткого дня, хорошо приспособленное к сухому континентальному климату. Растение хорошо переносит засуху и заморозки, к почве нетребовательно. Засушливые годы для сафлора более благоприятны, чем годы с затяжной дождливой погодой.
Сафлор возделывали вначале как красильное растение и только впоследствии его стали использовать как растение масличное.
В Казахстане начали сеять сафлор в последние годы (Южно-Казахстанская, Жамбылская и Алматинская области) с целью получения сырья (семена) для производства сафлорового масла.

Рисунок 1 – Семена сафлора.

В семенах сафлора содержится до 60% высыхающего жирного масла. Несколько меньше (15-37%) можно получить его из семянок. Из цветков изолированы халко-новые глюкозиды: картамин, который при гидролизе выделяет флавоноидный агликон картамидин (5, 7, 8, 4-тетраокси-флаванон).
Для изучения геометрических парамет- ров семян сафлора и наиболее распространённых сорняков были взяты образцы вороха, «из-под комбайна» в крестьянском хозяйстве "Кунар". Провели ситовой анализ на лабораторных ситах с различными диаметрами отверстий. В таблице 1 приведены данные, полученные в результате просеивания вороха.
Таблица 1 - Состав сафлорового вороха по фракциям
Фракции |
Количество, % |
> 3 мм |
69,7 |
<3> 2,5 мм |
2,3 |
<2,5> 2,0 мм |
2,2 |
<2,0> 1,5 мм |
6,7 |
<1,5> 1,0 мм |
19,1 |
∑ |
100 % |
Далее из этого вороха были выявлены виды семян сорняков путем ручного разбора проб. На рисунке 1 приведены виды ручного разбора сорных примесей.

а
а) индифферентный (грубый ) сор;

б) семена сорняков ( вьюнка).
Рисунок 2 - Вид сорных примесей в ворохе.
Ворох без легких примесей составил: сафлора – 90%; грубого сора – 2%; семян костра – 4% и семян вьюнка – 1%.
Для построения вариационной кривой распределения размеров (ширины и длины) зерен сафлора были проведены их замеры (200 зерен). Результаты замеров, величина и расчеты по определению параметров вариа- ции размеров сводились в таблицу. На основании полученных данных построили вариационные кривые распределения семян сафлора и его примесей по длине и ширине.

Рисунок 3 – Вариационные кривые распределения семян сафлора и его примесей по длине.

Рисунок 4 – Вариационные кривые распределения семян сафлора и его примесей по ширине.
Как видно из графиков, представленных на рисунках 3 и 4, разделение семян сафлора от основных сопутствующих сорных примесей возможно на 60% по длине и на 30% по ширине. В дальнейшем планируется исследовать аэродинамические параметры, плотность и коэффициенты трения семян сафлора и сорных культур. Результаты исследований будут проанализированы и опубликованы.
Настоящая публикация осуществлена в рамках подпроекта, финансируемого через АО «БТА Банк» в рамках Cистемы конкурсных грантов, поддерживаемого Всемирным Банком и Правительством Республики Казах- стан. Заявления авторов могут не отражать официальной позиции Всемирного банка и Правительства Республики Казахстан.
Список литературы Исследование геометрических параметров семян сафлора
- Белобородов В.В. Основные процессы производства растительных масел М., 1966 -478 с.
- Лисицын А.Н., Григорьева В.Н. Проблемы глубокой переработки маслосодержащего сырья и экологической безопасности получения жировых продуктов//Масложировая промышленность. -№4. -2001. -С.14-16.
- Масликов В. А. Технологическое оборудование производства растительных масел. -М., 1974. -199 с.