2 (92), 2012 - Вестник Алматинского технологического университета

2 (92), 2012 - Вестник Алматинского технологического университета

Журнал: Вестник Алматинского технологического университета @vestnik-atu

Бесплатный доступ

ID: 140204497 Короткий адрес: https://sciup.org/140204497

Содержание выпуска 2 (92), 2012 Вестник Алматинского технологического университета

Техника и технологии

Алимарданова М.К., Итбалакова А.б, Божимова Ж.М. Азаты лтты ст таамдарыны инновациялы технологиясы 3

Каламбаев О.С., Шкунова Л.В. Малая механизация ручной швейной машины для выполнения на ней работ в технике «Фильц» 6

Мажирова С.М., Бекжанова А.Ж., Баубекова А.С., Лесова Ж.Т. Алматы облысыны шбат микрофлорасын зерттеу 9

Бекжанова А.Ж., Мажирова С.М., Баубекова А.С., Лесова Ж.Т. Шбаттан блініп алынан микроорганизмдерді физиолого-биохимиялы асиеттерін зерттеу 13

Ахметова Н.К., Айткалиева А.А., Узаков Я.М., Таева А.М. Разработка технологии рыбных полуфабрикатов функционального назначения 18

Маемеров М.М., Искакова Г.К., Кожахметова И.И. Влияние ионоозонированной воды на качество национальных хлебобулочных изделий 23

Ахметова Н.К., Айткалиева А., Узаков Я.М., Таева А.М. О разработке продуктов функционального назначения на основе рыбного сырья 28

Сахова Д.С., Алыбаева М.И., Макажанова Х.Х. Ст ышылды німдерді емдік-профилактикалы таам ретінде олдану 32

Еренова Б.Е. Регрессионный анализ показателей процесса замораживания дыни 35

Мергенбаева Г.К., Усманов А.А., Матеев Е.З., Росляков М.Г. Исследование геометрических параметров семян сафлора 40

Кузембаева Г., Кузембаев К., Кунболатова А. Лтты таамдарды технологияларын жетілдіру жолдары 43

Экономика и сервис

Жаксыбергенов А.Г., Лю И.Г. Современное состояние и инновационное направление в сфере услуг 49

Даулетбаков Б., Сабазова А. Валюта баамы згеруін басаруды математикалы моделі 53

Даулетбаков Б. Прогнозирование налогового потенциала предприятия на основе модели Альтмана 61

Жуматаева Ж.С., Надыров Ш.М. Ресторанный бизнес в системе социально - экономического развития г. Алматы 68

Аманкулова З.Б. Инновационные методы организации деятельности ресторанного дела 71

Международная научно-техническая конференция Казахстан-Холод

Буркитбаев А.К. Разработка и исследование системы управления тепловым насосом 76

Хинтицкая Т.Я., Таранов В.В., Нусипов Р.С. Способ определения холодопроизводительности электромагнитной и ультразвуковой системой 77

Ананьев В.В., Козлов В.В. Располагаемая теплопередающая способность сезонных охлаждающих устройств (СОУ) 81

Новиков В.И., Новикова М.А. Замораживание штучных пищевых продуктов в пульсирующем потоке хладоносителя 83

Воскресенский В.Ю. Аксиома пренебрежения флуктуациями как причина неадекватности основного уравнения термодинамики 84

Гук А.А., Змейкова М.В. Энергоэкономическая эффективность системы отопления 86

Опалихин А.Ф. Особенности испытаний систем воздухораспределения охлаждаемых камер со стесненным пространством 87

Чередниченко А. Прогноз потребления Казахстаном озоноразрушаюших веществ 88

Цой А.П., Филатов А.С., Бараненко А.В., Эглит А.Я. Исследование влияния солнечной радиации и ночного излучения на работу холодильной машины 90

Яковлев В.А., Грановский А.С., Мирзабекова Н.А. Беспроводная система мониторинга температурно-влажностного режима «WI-Климат Pro» 93

Выпуск журнала