The investigation of the drying process of the cottage cheese whey nf-concentrates
Автор: Kostyukov D.M., Kulenko V.G., Dykalo N.Y., Shevchuk V.B., Shohalov V.A., Kostyukov E.M.
Журнал: Молочнохозяйственный вестник @vestnik-molochnoe
Рубрика: Технические науки
Статья в выпуске: 3 (7), 2012 года.
Бесплатный доступ
In the article the drying process of the cottage cheese whey NF- consentrates in the electric drying closet has been investigated.
Drying process, cottage cheese whey, nanofiltration, reverse osmosis, nf-concentrates
Короткий адрес: https://sciup.org/14998654
IDR: 14998654
Статья научная
