Экономическая устойчивость кормопроизводства в условиях аграрных рисков
Автор: Саморуков В.И., Макаренко Е.А.
Статья в выпуске: 2, 2025 года.
Бесплатный доступ
В статье рассматриваются основные сельскохозяйственные культуры, применяемые для заготовки объемистых кормов, с акцентом на процессы силосования. Проведен анализ питательной ценности злаковых и бобовых культур, определены ключевые факторы, влияющие на качество силоса: содержание сахаров, буферная емкость, структура растений. Отмечены особенности выбора культур в зависимости от климатических условий. Обоснована необходимость комплексного подхода к подбору и сочетанию силосуемых культур в целях повышения эффективности кормопроизводства и устойчивости аграрных предприятий в условиях рисков. Рассмотрены перспективы оптимизации технологий силосования с применением биотехнологий, контроля качества и адаптации к климатическим изменениям.
Сельское хозяйство, силос, объемистые корма, питательная ценность, технология силосования, смешанные посевы, биотехнологии, ферментация
Короткий адрес: https://sciup.org/148330993
IDR: 148330993 | УДК: 631.9 | DOI: 10.18101/2304-4446-2025-2-143-150
Economic sustainability of forage production in the presence of agricultural risks
The article considers the main agricultural crops used for harvesting bulky feed with an emphasis on the ensilage processes. It presents an analysis of the nutritional value of cereals and legumes, determines key factors influencing the quality of silage: sugar content, buffer capacity, plant structure. We have distinguished the features of crop selection depending on climatic conditions. It is substantiated the necessity of an integrated approach to selection and combination of silage crops in order to increase the efficiency of forage production and sustainability of agricultural enterprises under risk conditions. We also considered the prospects for optimizing silage technologies using biotechnology, quality control and adaptation to climate change.
Список литературы Экономическая устойчивость кормопроизводства в условиях аграрных рисков
- Бондаренко В. П. Направления по разработке технологии возделывания сорго в Крыму // Научные труды КГАУ: сборник материалов. Симферополь, 1999. Вып. 58, ч. 1. С. 35-36. Текст: непосредственный.
- Бондаренко В. П. Перспективы разработки экологически чистой технологии возделывания сорго // С/х производство и экономика Крыма. Симферополь, 1992. Ч. 11. С. 39-46. Текст: непосредственный.
- Митрофанова И. В. Условия и факторы обеспечения продовольственной безопасности региона / И. В. Митрофанова, С. Г. Пьянкова, О. Т. Ергунова // Экономика: вчера, сегодня, завтра. 2020. Т. 10, № 7-1. С. 169-190. DOI 10.34670/AR.2020.77.15.019. Текст: непосредственный.
- Трофимова Н. Н. Мероприятия по обеспечению устойчивого развития и их последствия / Н. Н. Трофимова // Этносоциум и межнациональная культура. 2022. № 10(172). С. 113-120. Текст: непосредственный.
- Klochkov Yu., Klochkova E., Skripnuk D. et al. Development of Methods for Business Modeling.International Conference on Infocom Technologies and Unmanned Systems: Trends and Future Directions, ICTUS 2017 (Dubai, Desember 18-20), Dubai, Institute of Electrical and Electronics Engineers Inc., 2018, pp. 366-369. DOI 10.1109/ICTUS.2017.8286034.
- Aytasova A., Seleznyova Z., Belinskaya I., Evdokimov K. Development of the Process Map "Research and Development" for Agricultural Organizations. IOP Conference Series: Materials Science and Engineering: International Scientific-Practical Conference on Quality Management and Reliability of Technical Systems (St. Petersburg, June 20-21, 2019), St. Petersburg, Institute of Physics Publ., 2019, v. 666, pp. 012072. DOI 10.1088/1757-899X/666/1/012072.
- Bozhuk S. G., Pletneva N. A., Evdokimov K. V., Maslova T. D. Problems and Perspectives of Sustainable Marketing Development on the Russian Food IOP Conference Series: Materials Science and Engineering: International Scientific-Practical Conference on Quality Management and Reliability of Technical Systems (St. Petersburg, June 20-21, 2019), St. Petersburg, Institute of Physics Publ., 2019, v. 666, pp. 012040. DOI 10.1088/1757-899X/666/1/012040.
- Driehuis F., Wilkinson J. M., Jiang Y. et al. Silage Review: Animal and Human Health Risks from Silage. Journal of Dairy Science. 2018; 101 (5): 4093-4110.
