К вопросу о повышении эффективности промывки доильных установок
Автор: Пиварчук Василий Александрович, Щербакова Анна Геннадьевна
Журнал: Вестник Омского государственного аграрного университета @vestnik-omgau
Рубрика: Технические науки
Статья в выпуске: 1 (5), 2012 года.
Бесплатный доступ
Выпуск высококачественного молока является одной из важнейших задач молочного производства. В процессе доения молоко может быть заражено патогенными микроорганизмами из-за возможно плохо вымытого и продезинфицированного оборудования. При заражении нарастает кислотность молока и снижается его качество. В статье описывается устройство, создающее пульсирующий поток моющей жидкости, что повышает эффективность промывки.
Промывка, дезинфекция, молочное оборудование, доильная установка, доильный аппарат, устройство для мойки
Короткий адрес: https://sciup.org/142198777
IDR: 142198777
Список литературы К вопросу о повышении эффективности промывки доильных установок
- Кирюткин, Г.В. Мойка и дезинфекция технологического оборудования предприятий молочной промышленности/Г.В. Кирюткин. -М., 1976. -121 с.
- Кондратов, А.Ф. Механизация животноводства/А.Ф. Кондратов. -Новосибирск, 2005. -428 с.
- Пиварчук, В.А. Устройство для мойки доильных установок. Патент (Роспатент) № 2091014. Опубл. 27.09.97, Бюл. № 27/В.А. Пиварчук, Г.Р. Винтерле.
