Кофеин и здоровье
Автор: Абдурахимов Абдухалим Холиддинович, Гофурова Хуснидабону Зафаровна
Журнал: Life Sciences and Agriculture.
Статья в выпуске: 1 (13), 2023 года.
Бесплатный доступ
Кофеин является алкалоидом, который содержится в листьях чая, семенах кофе, какао и орехах. Кофеин оказывает сложное влияние на содержания внутриклеточного кальция. В больших дозах кофеин стимулирует кору головного мозга, с чем связано его психостимулирующее действие. Психостимулирующее действие кофеина проявляется в том, что он повышает умственную и физическую работоспособность, снижает чувство усталости, уменьшает потребность во сне. Однако действие кофеина зависит от типа нервной деятельности. Кофеин оказывает не только психостимулирующее, но и аналептическое действие.
Кофеин, психиостимулятор, кофе, физическая и умственная активность
Короткий адрес: https://sciup.org/14127506
IDR: 14127506
Список литературы Кофеин и здоровье
- Бессонов В. В. и др. Потенциальные побочные эффекты от потребления кофеина у здоровых взрослых, беременных женщин, подростков и детей (обзор зарубежной литературы) //Вопросы питания. – 2017. – Т. 86. – №. 6. – С. 21-28.
- Бессонов В. В., Ханферьян Р. А. Кофеин в питании. Сообщение I. Поступление с питанием и регулирование //Вопросы питания. – 2015. – Т. 84. – №. 4. – С. 119-127.
- Габибуллаева М. Г., Бирюкова И. В. Свежий взгляд на кофеин //Наука среди нас. – 2018. – №. 4. – С. 78-80.
- Зайнуллин Р. А., Кунакова Р. В., Егорова Е. Ю. Кофе, кофеин и генетика человека//Пиво и напитки. – 2015. – №. 6. – С. 50-54.
- Зайцева О. Е. Должны потребители кофеин-содержащих напитков знать фармакокинетику кофеина? //Фундаментальные исследования. – 2015. – №. 1-5. – С. 946-952.
- Калинин А. Я. Кофеин-друг или враг? //Компетентность. – 2014. – №. 9-10. – С. 43-51.
- Лобанова Е. Н., Маслова Т. А., Смахтина М. В. Кофеин и его влияние на здоровье людей //Молодежь и XXI век-2018. – 2018. – С. 53-57.
- Проскурякова Т. В., Гришин М. Э. Кофеин и психическое здоровье //Психическое здоровье. – 2016. – Т. 14. – №. 10. – С. 76-82.
- Сиволап Ю. П., Дамулин И. В. Кофеин и болезнь Альцгеймера //Неврологический вестник. – 2017. – Т. 49. – №. 4. – С. 5.
- Сиволап Ю. П., Дамулин И. В. Кофеин: полезное психоактивное вещество? //Вопросы диетологии. – 2017. – Т. 7. – №. 1. – С. 42-46.
