Контроль жизнеспособности молочных коров
Автор: Гусаров Игорь Владимирович, Корнилова Ольга Анатольевна, Боголюбова Надежда Владимировна, Фоменко Полина Анатольевна, Богатырва Елена Валерьевна
Журнал: Молочнохозяйственный вестник @vestnik-molochnoe
Рубрика: Сельскохозяйственные и ветеринарные науки
Статья в выпуске: 2 (38), 2020 года.
Бесплатный доступ
В статье представлена рабочая модель контроля основных процессов жизнеспособности организма животного. Изложены и раскрыты основные подходы и аспекты реализации предлагаемой модели. Указывается, что нормативные требования к оценке качества кормов и их фактическая питательность составляют фундамент решаемых задач не только в целях контроля жизнеспособности, но и повышения экономической эффективности молочного животноводства в сельскохозяйственных предприятиях Вологодской области. За период проведения эксперимента исследовано более пяти видов образцов различных кормов, более 50 образцов биологического материала (кровь молочных коров), 30 образцов рубцового содержимого. Результаты анализа кормов лежат в основе метода и являются отправной точкой выполнения поставленных задач. Представленные основные параметры биологического теста служат для оценки уровня напряженности обменных процессов в организме молочных коров для прогноза дальнейшей продуктивности, воспроизводительных качеств и профилактики состояния здоровья животных. Совокупность разработанных и проведенных исследований составляет схему организации полноценного кормления молочных коров. Значимость контроля в системе нормированного кормления заключается не только в мониторинге продуктивного стада, но и позволяет управлять молочной деятельностью коров. Исследования в целях дальнейшего совершенствования контроля жизнеспособности молочных коров необходимо более детально углублять в направлении физиологии пищеварения жвачных животных.
Молочные коровы, питательная ценность, рацион, оценка, биохимические параметры, эндобионтные инфузории, протисты
Короткий адрес: https://sciup.org/149126870
IDR: 149126870
Текст научной статьи Контроль жизнеспособности молочных коров
Ведущая отрасль животноводства России, как и Вологодской области, ‒ молочное скотоводство, как правило, сталкивается с основной проблемой, связанной с недостаточно развитой кормовой базой, а вследствие этого и отсутствием системного подхода к организации и контролю нормированного кормления животных [1].
Недостаток кормов и неэффективное их использование приводят к снижению молочной продуктивности, потерям качества продукции и в целом отрицательно сказываются на экономике сельскохозяйственного производства. Применение систем кормления обеспечивает правильный подход к физиологическим потребностям продуктивного скота, что позволяет сохранить долголетие ценных животных, обеспечить их жизнедеятельность и максимально получить требуемую продукцию. Таким образом, большую значимость приобретают исследования, направленные на разработку таких систем нормированного кормления, методов контроля их использования, которые в технологическом процессе позволят реализовать заложенные продуктивные возможности молочных коров [2].
Повышение продуктивности животных предусматривает использование качественных концентрированных, легкопереваримых, сбалансированных по всем питательным веществам рационов. Набор подобранных кормов дает возможность удовлетворять потребности животных в питательных веществах, обеспечивая процессы жизнедеятельности животного организма [3].
Не всегда даже очень хорошие корма, составляющие основу рациона, могут обеспечить его сбалансированность по важнейшим показателям питательности, что неблагоприятно сказывается на обменных процессах в организме коров [4].
Большое влияние на правильный подход к организации нормированного кормления при этом оказывает не только учет суточного надоя, времени года, но и изменяющиеся в течение лактации физиологические периоды коров [5].
Кровь играет в организме важную роль: доставляет клеткам питательные вещества и кислород, удаляет продукты обмена и углекислоту, обеспечивает гормо- нальную реакцию, защитные функции, поддерживает равновесие электролитов в организме. В связи с этим исследование крови сельскохозяйственных животных получило широкое распространение. Изучение картины крови в динамике с другими данными в связи с внешними и внутренними факторами дает необходимый материал для управления процессами формирования продуктивности. Многочисленными исследованиями установлено, что анализ показателей крови дает возможность объективно оценить общее состояние здоровья, течение физиологических процессов в организме животных [15].
Кровь является основным диагностическим показателем клинического состояния животных. По биохимическим показателям крови оценивают состояние белкового, углеводного, липидного, минерального, пигментного обменов веществ, состояние водно-солевого и кислотно-щелочного баланса организма животных [16].
Массовая оценка состояния коров по ограниченному комплексу физиологобиохимических показателей крови широко применяется в практике животноводства нашей страны уже много десятилетий. Сначала целью исследований считали определение полноценности кормления и выявление нарушений обмена веществ, при этом эффективность исследований была недостаточной. Со временем большая доступность многих новых методов и уточнение их реальной ценности привели к созданию и совершенствованию более сложных систем оценки [17].
В обменных процессах организма важную роль играют белки крови, входящие в сложные комплексы ферментативных систем. Обмен белков в организме крупного рогатого скота находится в тесной связи с интенсивностью роста, продуктивными качествами и под контролем гормональных и субстратных механизмов регуляции, изменяется с возрастом животных и зависит от генетических факторов. Белки крови поддерживают постоянство осмотического давления, рН крови, уровень катионов, играют важную роль в образовании иммунитета, комплексов с углеводами, липидами и гормонами [18, 19].
В конечном итоге это приводит к нарушению метаболической ориентации в организме высокопродуктивных коров, нарушению обменных процессов и развитию на этой почве различных болезней (ожирение, родильный парез, кетоз, ацидоз рубца и др.). Для эффективного проведения профилактических мероприятий и корректирующей терапии при патологиях, связанных с нарушениями обменных процессов, прежде всего необходимо точно знать состояния животного, уровень обменных процессов, продуктивность, анализировать кормление и содержание и т. д. [22].
Знание количественного содержания биохимических компонентов в крови и биохимических жидкостях здоровых животных и изменений их при заболеваниях позволяет провести раннюю диагностику некоторых заболеваний, когда еще нет клинического проявления болезни, и устранить выявленные нарушения сбалансированным кормлением [21].
Не достаточно работ, посвященных влиянию протистов на биохимический статус животного хозяина.
Таким образом, актуальность исследований заключается в необходимости комплексного проведения контроля жизнеспособности животного организма, включая изучение пищеварительных и обменных процессов в организме, а также зоотехнический мониторинг качества рационов кормления. Целью работы являлось изучение контроля параметров жизнеспособности молочных коров.
В задачи исследований входило:
-
1. Изучение питательности и химического состава кормов, используемых при кормлении высокопродуктивных коров в разные фазы лактации и в сухостойный период.
-
2. Проведение анализа фактических рационов, их структуры.
-
3. Изучение и анализ биологического материала высокопродуктивных коров в разные фазы лактации.
-
4. Проведение фаунистического исследования содержимого рубца.
Научная новизна заключается в комплексном исследовании параметров жизнеспособности молочных коров в условиях Севера Европейской части России.
Практическая значимость работы заключается в теоретическом обосновании и практическом применении сельскохозяйственными предприятиями биологических параметров, позволяющих вести контроль за жизнеспособностью организма, обеспечивающих стабильную и высокую молочную продуктивность животных.
Материал и методика исследований
Исследования проведены в 2019–2020 гг. в сельскохозяйственном предприятии Вологодской области Вологодского района. Объектом исследований являлись 35 голов голштинизированного черно-пестрого скота. Животные были отобраны с учетом живой массы, суточного удоя, не менее 40 кг, периода лактации, по принципу рандомизированности (случайности) с последующим расчетом и контролем средних показателей. Сформированная группа из 35 голов, с использованием метода миниатюрного стада, разработанного проф. А.П. Дмитроченко [27], являлась контрольной группой, и не менее 10 % от поголовья контрольных коров формировалась опытная группа, с учетом физиологического цикла и периода лактации. Кровь отбиралась в утренние часы, до кормления, исключая возможность влияния на концентрацию метаболитов. Все условия жизни животных выравнены как опытной, так и контрольной группы.
Взятие проб содержимого рубца животных проводилось в утренние часы, до кормления с использованием вакуумного насоса Комовского. Изучение протистов осуществлялось с применением физиологического и микроскопического методов, с использование микроскопа МБИ-11. Зоотехнический анализ проводился с использованием химического метода.
Зоотехнический анализ (определение химического состава и питательности) кормов проводился с использованием химического метода после взятия проб кормов согласно общепринятой методики. Биохимические исследования крови и их интерпретация проведены с помощью диагностических наборов «Агат-Мед» (Москва) с применением общепринятых в ветеринарной практике биохимических методик. Место проведения исследований – лаборатория химического анализа Северо-Западного научно-исследовательского института молочного и лугопастбищного хозяйства (СЗНИИМЛПХ) – обособленного подразделения Вологодского научного центра Российской Академии Наук (ВолНЦ РАН). Полученные в ходе исследования результаты обрабатывались с помощью программного пакета Microsoft Excel.
Результаты исследований и обсуждения
В ходе исследований химического состава и питательности используемых кормов в рационе молочных коров сельскохозяйственного предприятия Вологодской области за период 2019–2020 гг. испытано более 5 отобранных образцов.
Таблица 1 ‒ Содержание основных питательных веществ
Показатель |
Класс |
|||
1 |
2 1 |
3 1 |
н/кл |
|
Содержание сухого вещества, г/кг, в силосе (силаже): |
||||
- силос из злаковых трав |
340,97 |
- |
- |
- |
- силос из злаково-бобовых смесей |
- |
233,11 |
- |
- |
- силос из кукурузы |
265,72 |
- |
- |
- |
Концентрация в сухом веществе сырого протеина, %, в силосе (силаже): |
||||
- силос из злаковых трав |
- |
11,78 |
- |
- |
- силос из злаково-бобовых смесей |
15,03 |
- |
- |
- |
- силос из кукурузы |
8,49 |
- |
- |
- |
Концентрация сырой клетчатки в сухом веществе, %, в силосе (силаже): |
||||
- силос из злаковых трав |
28,11 |
- |
- |
- |
- силос из злаково-бобовых смесей |
28,77 |
- |
- |
- |
- силос из кукурузы |
- |
30,96 |
- |
- |
Массовая доля молочной кислоты в общем количестве (молочной, уксусной, масляной) кислот, %, в силосе (силаже): |
||||
- силос из злаковых трав |
89,00 |
- |
- |
- |
- силос из злаково-бобовых смесей |
- |
53,00 |
- |
- |
- силос из кукурузы |
85,00 |
- |
- |
- |
Массовая доля масляной кислоты в силосе (силаже), %, |
Показатель |
Класс |
|||
1 |
1 2 I |
3 |
н/кл |
|
- силос из злаковых трав |
0,044 |
- |
- |
- |
- силос из злаково-бобовых смесей |
- |
0,138 |
- |
- |
- силос из кукурузы |
0,060 |
- |
- |
- |
рН силосе (силаже), ед. рН |
||||
- силос из злаковых трав |
4,01 |
|||
- силос из злаково-бобовых смесей |
4,79 |
|||
- силос из кукурузы |
3,67 |
По данным таблицы следует, что силос из кукурузы можно отнести к первому классу качества. Силос из злаковых трав и злаково-бобового травостоя отнесен к общему второму классу качества из-за невысокого содержания основных питательных элементов. По основным физико-химическим показателям силос соответствует следующим классам качества, указанным в таблице 1.
Показатели кормовой ценности комбикормов для молочных коров соответствуют требованиям и фактическим данным, приведенным в таблице 2.
Таблица 2 ‒ Кормовая ценность комбикорма
Показатель |
Норма в стойловый период |
Значение показателя комбикорма молочных коров продуктивностью свыше 6000 кг |
Кормовых единиц в 1 кг комбикорма, не менее |
1,00 |
1,18 |
Обменной энергии, МДж/кг, не менее |
11,00 |
12,05 |
Массовая доля сырого протеина, %, не менее |
20,00 |
25,14 |
Массовая доля сырого жира, %, не менее |
5,00 |
3,73 |
Массовая доля сырой клетчатки, %, не более |
6,00 |
11,16 |
Массовая доля кальция, % |
0,60-0,85 |
1,11 |
Массовая доля фосфора, % |
0,85-1,00 |
0,99 |
Массовая доля легкопереваримых углеводов (крахмал+сахар), % |
25,00-35,00 |
27,46 |
По данным таблицы видно, что питательность комбикорма превышает нормативные показатели и только лишь по показателям сырого жира ниже нормы на 25,4 %.
В таблице 3 представлены данные по структуре фактических рационов кормления коров при привязном способе содержания. На основании проведенного анализа фактических рационов выявлено, что массовая доля концентрированных кормов в структуре рационов коров в период раздоя составляет 50,6 % и наблюдается снижение в период затухания до 44,0 %. Доля объемистых кормов от раздоя до затухания увеличивается на 6,83 %. В сухостойный период количество концентрированных кормов составляет 37,73 %.
В процессе анализа рационов (табл. 4), наблюдается несбалансированность рационов по переваримому протеину, сырой клетчатке, крахмалу, сахару, сырому жиру и каротину. Также недостаток по элементному составу Ca, Zn, Cu, Co. Недостаточное количество переваримого протеина отмечается в период разгара лактации ‒ 0,03 г/кг, а также имеется отклонение по содержанию клетчатки, составля- ющее -0,29 г/кг в период 201‒300 дней лактации.
Таблица 3 ‒ Структура рациона кормления коров
Состав рациона |
Фазы лактации |
|||||||
1 - 100 дн. |
101 ‒ 200 дн. |
201 ‒ 300 дн. |
Сухостой |
|||||
24 кг |
30 кг |
18 кг |
- |
|||||
факт |
% |
факт |
% |
факт |
% |
факт |
% |
|
Силос злаковый, кг |
16,00 |
23,76 |
16,00 |
21,26 |
16,00 |
26,89 |
12,00 |
28,83 |
Силос злаково-бобовый, кг |
13,00 |
13,19 |
13,00 |
11,81 |
13,00 |
14,94 |
7,00 |
11,49 |
Силос кукурузный, кг |
6,00 |
6,92 |
6,00 |
6,21 |
6,00 |
7,86 |
6,00 |
11,24 |
Зерносенаж, кг |
5,00 |
5,53 |
5,00 |
4,94 |
5,00 |
6,24 |
6,00 |
10,71 |
Объемистые корма, кг |
40,00 |
49,40 |
40,00 |
44,22 |
40,00 |
55,93 |
31,00 |
62,27 |
Комбикорм, кг |
12,00 |
46,73 |
15,00 |
52,17 |
9,00 |
39,59 |
5,00 |
31,45 |
Соя полножирная, кг |
1,00 |
3,87 |
1,00 |
3,61 |
1,00 |
4,48 |
1,00 |
6,28 |
Концентрированные корма, кг |
13,00 |
50,60 |
16,00 |
55,78 |
10,00 |
44,07 |
6,00 |
37,73 |
Поваренная соль, кг |
0,10 |
- |
0,10 |
- |
0,10 |
- |
0,10 |
- |
Мел, кг |
0,05 |
- |
0,05 |
- |
0,05 |
- |
0,05 |
- |
Сода, кг |
0,05 |
- |
0,05 |
- |
0,05 |
- |
0,05 |
- |
Монокальцийфосфат, кг |
0,10 |
- |
0,10 |
- |
0,10 |
- |
0,10 |
- |
Итого, кг: |
53,30 |
100,00 |
56,30 |
100,00 |
50,30 |
100,00 |
37,30 |
100,00 |
Несбалансированность рационов по крахмалу в период 101‒200 дней лактации составляет -0,07 кг. Недостаток по сахару ‒ на -0,05 кг в период разгара лактации, и на -0,62 кг ‒ в сухостойный период.
В рационе коров отмечается дефицит макро- и микроэлементов (кальций, цинк, медь и кобальт). Недостаток кальция (в сухостойный период -0,64 мг), цинка (в период 201‒300 дней -0,06 мг, сухостойный период -0,01 мг), медь (в период 201‒300 дней -10,00 мг, сухостойный период -6,56 мг), кобальта (от -5,90 мг до -13,00 мг).
Таблица 4- Питательность фактических рационов кормления коров
Показатель |
В рационе содержится: |
|||||||||||
1-100 дн. |
101-200 дн. |
201-300 дн. |
Сухостой |
|||||||||
24 кг |
30 кг |
18 кг |
- |
|||||||||
норма |
факт |
+ к норме |
норма |
факт |
+ к норме |
норма |
факт |
+ к норме |
норма |
факт |
+ к норме |
|
ЭКЕ |
20,00 |
22,20 |
2,20 |
23,70 |
28,65 |
4,95 |
17,70 |
25,43 |
7,73 |
15,30 |
15,41 |
0,11 |
Обменная энергия, МДж |
200,00 |
222,03 |
22,03 |
237,00 |
286,53 |
49,53 |
177,00 |
254,28 |
77,28 |
153,00 |
153,47 |
0,47 |
Показатель |
В рационе содержится: |
|||||||||||
1-100 дн. |
101-200 дн. |
201-300 дн. |
Сухостой |
|||||||||
24 кг |
30 кг |
18 кг |
- |
|||||||||
норма |
факт |
+ к норме |
норма |
факт |
+ к норме |
норма |
факт |
+ к норме |
норма |
факт |
+ к норме |
|
Сухое вещество, кг |
20,50 |
22,97 |
2,47 |
22,90 |
25,66 |
2,76 |
18,90 |
20,29 |
1,39 |
14,20 |
14,20 |
0,00 |
Сырой протеин, кг |
2,88 |
4,53 |
1,65 |
3,46 |
5,20 |
1,74 |
2,44 |
3,85 |
1,41 |
2,29 |
2,62 |
0,33 |
Пере-варимый протеин, кг |
1,90 |
2,18 |
0,28 |
2,32 |
2,29 |
-0,03 |
1,61 |
1,75 |
0,14 |
1,49 |
1,98 |
0,49 |
Сырая клетчатка, кг |
4,51 |
4,54 |
0,03 |
4,50 |
4,84 |
0,34 |
4,54 |
4,25 |
-0,29 |
2,98 |
3,14 |
0,16 |
Крахмал, кг |
2,70 |
2,74 |
0,04 |
3,66 |
3,59 |
-0,07 |
2,12 |
2,30 |
0,18 |
1,93 |
3,94 |
2,01 |
Сахар, кг |
1,80 |
1,81 |
0,01 |
2,44 |
2,39 |
-0,05 |
1,42 |
1,54 |
0,12 |
1,49 |
1,11 |
-0,62 |
Сырой жир, кг |
0,59 |
0,79 |
0,20 |
0,81 |
0,89 |
0,07 |
0,49 |
0,69 |
0,20 |
0,52 |
0,47 |
-0,05 |
Кальций, г |
126,00 |
224,30 |
98,30 |
150,00 |
255,80 |
105,80 |
110,00 |
194,50 |
84,50 |
130,00 |
129,36 |
-0,64 |
Фосфор, г |
90,00 |
155,60 |
65,60 |
108,00 |
184,30 |
76,30 |
78,00 |
129,10 |
51,10 |
75,00 |
84,00 |
9,00 |
Магний, г |
32,00 |
99,90 |
67,90 |
36,00 |
117,70 |
81,70 |
30,00 |
82,20 |
52,20 |
24,00 |
52,42 |
28,42 |
Натрий, мг |
126,00 |
126,00 |
0,00 |
150,00 |
150,00 |
0,00 |
110,00 |
110,00 |
0,00 |
80,00 |
80,00 |
0,00 |
Калий, мг |
132,00 |
264,80 |
132,80 |
153,00 |
286,90 |
133,90 |
118,00 |
242,60 |
124,60 |
90,00 |
171,45 |
81,45 |
Цинк, г |
1,13 |
1,29 |
0,16 |
1,45 |
1,54 |
0,09 |
0,91 |
0,85 |
-0,06 |
0,68 |
0,67 |
-0,01 |
Медь, мг |
175,00 |
260,80 |
85,80 |
225,00 |
312,70 |
87,70 |
140,00 |
130,00 |
-10,00 |
135,00 |
128,44 |
-6,56 |
Кобальт, мг |
13,90 |
4,90 |
-9,00 |
18,10 |
5,10 |
-13,00 |
10,60 |
4,70 |
-5,90 |
9,50 |
3,41 |
-6,09 |
Каротина, г |
0,79 |
1,06 |
0,27 |
1,01 |
1,01 |
0,00 |
0,68 |
1,06 |
0,38 |
0,81 |
0,75 |
-0,06 |
Недостаток указанных питательных веществ служит причиной нарушения обмена веществ, накопления в организме недоокисленных продуктов обмена. Биохимический анализ крови позволил определить среднее значение показателей, характеризующих напряженность обмена веществ (табл. 5) .
Таблица 5 – Среднее значение биохимических показателей крови
Показатель |
1 - 100 дней лактации |
100 - 200 дней лактации |
Сухостойный период |
Глюкоза, мг % |
52,84 ± 4,0136 |
53,053 ± 4,972 |
63,103 ± 3,686 |
Пировиноградная кислота, мг % |
0,913 ± 0,057 |
0,935 ± 0,064 |
0,951 ± 0,048 |
НЭЖК, м.экв/мл |
0,403 ± 0,087 |
0,283 ± 0,035 |
0,253 ± 0,021 |
Кетоновые тела, мг % |
9,778 ± 2,883 |
7,292 ± 0,505868 |
7,25 ± 0,347 |
Общий белок, г % |
8,11 ± 0,175 |
8,133 ± 0,25 |
8,185 ± 0,227 |
Альбумины, г % |
3,097 ± 0,091 |
3,225 ± 0,187 |
3,311 ± 0,109 |
Альфа1, г % |
0,613 ± 0,065 |
0,6 ± 0,063 |
0,567 ± 0,035 |
Альфа2, г % |
0,797 ± 0,056 |
0,823 ± 0,084 |
0,739 ± 0,044 |
Показатель |
1 - 100 дней лактации |
100 - 200 дней лактации |
Сухостойный период |
Бета, г % |
1,117 ± 0,042 |
1,187 ± 0,068 |
1,042 ± 0,046 |
Гамма, г % |
2,488 ± 0,072 |
2,3 ± 0,067 |
2,523 ± 0,136 |
Белковый индекс |
0,623 ± 0,024 |
0,668 ± 0,056 |
0,691 ± 0,032 |
Мочевина |
19 ± 2,219 |
21,217 ± 2,313 |
20,26 ± 0,763 |
Аминный азот |
2,857 ± 0,227 |
2,73 ± 0,39 |
2,149 ± 0,097 |
АЛТ, ед.мл/ч |
31,756 ± 7,075 |
37,117 ± 4,418 |
33,907 ± 3,865 |
АСТ, ед.мл/ч |
38,7 ± 3,138 |
44,167 ± 3,643 |
37,54 ± 2,396 |
Са, мг % |
9,322 ± 0,21 |
8,247 ± 0,492 |
9,218 ± 0,305 |
Р, мг % |
4,031 ± 0,074 |
4,385 ± 0,11 |
4,052 ± 0,069 |
Са/Р |
2,314 ± 0,04 |
1,877 ± 0,089 |
2,29 ± 0,1 |
Кислотная ёмкость, мг % |
453,778 ± 4,994 |
452 ± 4,619 |
453,067 ± 3,346 |
Учитывая влияние питательных веществ рациона на биохимический статус молочных коров возможно моделирование и корректировка рационов животных. Таким образом, среднее значение биохимических показателей крови возможно использовать для оценки полноценности рационов и эффективности его применения. Утверждением этому является сбалансированность рациона по основным питательным веществам. Вследствие того, что имеется определенный дисбаланс в рационе содержания сахара и крахмала, биохимические показатели, характеризующие энергетический обмен ( глюкоза, пировиноградная кислота ), желательно использовать с учетом коррекции.
Биота рубца жвачных животных оказывает большое влияние на эффективность использования применяемого рациона и формирования биохимического статуса организма молочной коровы. Многочисленными обитателями бродильной камеры животного хозяина являются простейшие. Анализ содержимого рубца молочных коров показал колебание среднего значения массы сухого вещества инфузорий от 0,1517 г/100 мл до 0,3333 г/100 мл. Кроме того, в начале лактации (до 100 дней) в рубце животных наблюдали достоверно боле высокое содержание инфузорий. Так, у коров 1-2 месяца лактации среднее количество сухого вещества микроорганизмов составило 0,3119±0,04 г/100 мл, а у животных на 4-5 месяце лактации – 0,1898±0,02 г/100 мл при Р <0,05. При этом уровень рН в рубце у этих животных был нейтральным и слабощелочным.
Исследованием определен 21 вид инфузорий, обитающих в рубце молочных коров, и подсчитано их количество в 1 мл рубцовой жидкости. Необходимо отметить, что у высокопродуктивных животных численность протистов колеблется от 320 до 92800 инфузорий, что превышает численность простейших в рубце молочных коров с наименьшей продуктивностью, где концентрация протистов составляет от 2680 до 59200. При определении видов установлены самые многочисленные представители микрофауны рубца молочных коров, которыми являются:, Entodinium ovinum (до 94,4 %), Entodinium triacum (36,1%), Entodinium dubardi (22,4 %), Entodinium rostratum (16,4 %), Entodinium vinimum (до 14,1%). Напротив, у коров с более низкой продуктивностью нами отмечено наличие редких представителей инфузорий, таких, как Epidinium cattanei (0,5 %). Важно отметить преимущество инфузорий крупных размеров с максимальной длиной 230,0 мкм и шириной (дорзо-вентраль-ным диаметром) 161,0 мкм, коэффициент отношения длины к ширине составляет
1,4. Незначительное количество видов более мелких, длиной 23,0 мкм и шириной 13,2, коэффициент отношения при этом составляет 1,7. Именно крупные размеры инфузорий, большое их количество, активность в потреблении питания и составили количество сухого вещества микроорганизмов, которое благополучно может использоваться самим животным-хозяином.
Заключение
Экологическое состояние рубца, наличие эндобионтных инфузорий, очевидно активно участвующих в регуляции биохимического статуса животного, перемешивании и усвояемости корма, являются предметом контроля жизнеспособности молочных коров. Таким образом, важным условием в обеспечении жизненно важных функций продуктивного животного, а также образования дополнительного белка является поддерживания в рубце нейтральной среды обитания, обеспечивающей разнообразие протистов и среднего количества сухого вещества не ниже 0,1517 г/100 мл. Большое значение при этом следует уделять количеству инфузорий в 1 мл рубцовой жидкости, их видовому разнообразию и размерам.
Контроль за жизнеспособностью молочных коров позволит не только управлять лактационной деятельностью коровы, но и улучшить экономическую эффективность молочного животноводства сельскохозяйственных предприятий.
Список литературы Контроль жизнеспособности молочных коров
- Хидирова, З.Х. Полноценное кормление коров - основа повышения их продуктивности и их качества / З.Х. Хидирова // Кишоварз. - 2009. - №1. - С. 43-45.
- Гусаров, И.В. Система полноценного кормления КРС в Вологодской области / Гусаров, И.В., П.А. Фоменко, Е.В. Богатырева // Сыроделие и маслоделие. - 2018. - № 4. - С. 16-19.
- Иванова, С.Н. Биохимические показатели крови лактирующих коров / С.Н. Иванова // Вестник Астраханского государственного технического университета. -2018. - № 1 (65). - С. 85-89.
- Гусаров, И.В. Контроль качественных показателей объемистых кормов заготовленных с применением биоконсервантов в период хранения / И.В. Гусаров, П.А. Фоменко, Е.В. Богатырева // Фундаментальные и прикладные аспекты кормления сельскохозяйственных животных: сб. по матер. межд. науч.-практич. конференции, посвященной 100-летию со дня рождения А. П. Калашникова. - 2018. - С. 72-75.
- Система оценки полноценности питания и состояния здоровья молочных коров: Методические рекомендации / В.Л. Владимиров [и др.]. - Дубровицы, 2006.
- Celeska I., Janevski A., Dzadzovski I., Ulchar I., Kirovski D. The dynamics of biochemical parameters in blood of clinically healthy Holstein cows from day 5 before to day 60 after calving. MacVetRev, 2015, vol. 38 (2), pp. 189-193.
- Александров, Ю.А. Динамика биохимических показателей крови коров с разным уровнем молочной продуктивности / Ю.А. Александров // Вестник Марийского государственного университета. Сер. "Сельскохозяйственные науки. Экономические науки". - 2015. - № 3 (3). - С. 5-9.
- Решетов, В.Б. Статистические характеристики биохимических показателей крови лактирующих коров в связи с сезонами года / В.Б. Решетов, М.В. Сорокин, А.И. Денькин // Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. - 2014. - Т. 3. - № 7. - С. 243-247.
- Карпачев, А.А. Влияние шоколадной крошки на биохимические показатели крови лактирующих коров / А.А. Карпачев // Материалы международного агробиологического симпозиума, посвященного 80-летию члена-корреспондента РАН, заслуженного деятеля науки РФ Сочнева В.В. (150 инноваций совершенствования ветеринарного обеспечения сельских и городских территорий. ФГБОУ ВПО «Нижегородская ГСХА»). - 2016. - С. 326-329.
- Остякова, М.Е. Болезни обмена веществ крупного рогатого скота, связанные с неполноценным кормлением / М.Е. Остякова // Вестник Красноярского государственного аграрного университета. - 2015. - № 12. - С. 195-198.
- Оптимизация структуры кормовой базы и организация полноценного кормления выскопродуктивных животных в молочном скотоводстве / А.С. Козлов [и др.] // Вестник Орловского государственного аграрного университета. - 2009. - Т. 17. - № 2. - С. 18.
- Bell A.W., Bauman D.E. Adaptations of glucose metabolism during pregnancy and lactation. Journal of Mammary Gland Biology and Neoplasia, 1997, vol. 2(3), pp. 265-278.
- Yasothai R. Importance of energy on reproduction in dairy cattle. International Journal of Science, Environment and Technology, 2014, vol 6(3), pp. 2020-2023.
- Herdt T.H. Fuel homeostasis in the ruminant. Vet. Clin.North.Am FoodAnimPract,1988, vol. 4, pp. 213-231.
- Garcia A.M.B., Cardoso F.C., Campos R.Thedy, X.D., Gonzalez H.D.F. Metabolic evaluation of dairy cows submitted to three different strategies to decrease the effects of negative energy balance in early postpartum. Pesq.Vet.Bras., 2011, vol. 31(1), pp. 11-17.
- Samanc H., Kirovski D., Lakic N., Celeska I., Bojkovie-Kovacevic S., Sladojevic Z., Ivanov I., A comparison of the concentrations of energy balance related variables in jugular and mammary vein blood of dairy cows with different milk yield. ActaVeterinariaHungarica, 2014, vol.62(1), pp. 52-63.
- Bobe G., Young J.W., Beitz D.C. Invited review: pathology, etiology, prevention, and treatment of fatty liver in dairy cows. 2004, vol. 87(10), pp. 3105-3124.
- VanSaun R.J. Metabolic profiling and health risk in transition cows. Proc Am AssocBovPract, 2004, vol. 37, pp.212-213.
- McCabe M., Waters S., Morris D., Kenny D., Lynn D., Creevey C. RNA-seq analysis of differential gene expression in liver from lactating dairy cows divergent in negative energy balance. BMC Genomics, 2012, vol. 13: pp.193
- 20.Thornton I.I. Factors affecting the urinary excretion of urea nitrogen in cattle the plasma urea nitrogen concentration. Australian Journal of Agricultural Research, 1970, vol.21(1), pp. 182
- Кудрин, А.Г. Ферменты крови и прогнозирование продуктивности молочного скота / А.Г. Кудрин. - Мичуринск : Наукоград РФ: Мичурин.гос. аграр. ун-т, 2006. - 142 с.
- Казарцев, В.В. Унифицированная система биохимического контроля за состоянием обмена веществ коров / В.В. Казарцев, А.Н. Ратошный // Зоотехния. -1986. - Т. 3. - С. 323-330.
- Курилов, Н.В. Изучение пищеварения у жвачных: методические указания / Н.В. Курилов, Л.В. Харитонов. - Боровск, 1987. - С. 104.
- Lynn D. The Ciliated Protozoo, 2008.
- Корнилова, О.А. История изучения эндобионтных инфузорий млекопитающих / О.А. Корнилова. - Санкт-Петербург, 2004.
- Шумов, А.В. Фаунистические исследования микрофауны зубров, адаптированных в Вологодской одласти / А.В. Шумов, К.Ф. Лалуева, И.В. Гусаров // Вопросы экологии и безопасности жизнедеятельности. Сборник статей. - Вып. 2. - Вологда, 1998. - С. 31-33.
- Дмитроченко, А.П. К методике проведения длительных опытов по кормлению молочных коров / А.П Дмитроченко, Ю.К. Олль // Кормление сельскохозяйственных животных. - 1965. - Вып. 6 - С. 417-434.