«Летняя школа» как средство повышения эффективности прохождения практик студентами сферы сервиса, туризма и гостеприимства

В данной статье рассмотрены актуальные проблемы подготовки кадров для сферы туризма, сервиса и гостеприимства. На основе анализа российского и зарубежного опыта образования в данной сфере, представлен проект «Летняя школа для студентов ВУЗов туризма, сервиса и гостеприимства». На сегодняшний день индустрия туризма и гостеприимства испытывает недостаток в высококвалифицированных кадрах. Причиной этому является наличие теоретической базы, и недостаток практических умений, а также отсутствие мотивации у студентов. Во всех развитых европейских странах существуют современные школы, не просто специализирующиеся на подготовке кадров в сфере туризма и гостеприимства, а сочетающие в себе мощную теоретическую базу и практику. Создание подобных площадок в России может стать сильным толчком в развитии и повышении уровня подготовки кадров индустрии туризма и гостеприимства. В целях получения профессиональных знаний и опыта подобная школа поможет не только повысить эффективность прохождения практик студентами сферы сервиса, туризма и гостеприимства, но также сможет объединить представителей бизнеса, студентов и преподавателей.