Миграция и аккумуляция селена в пищевой цепи медоносных пчел (Apis mellifera L.) в лесостепных и степных экосистемах долины Днестра
Автор: Шешницан Сергей Сергеевич, Голубкина Надежда Александровна, Капитальчук Марина Владимировна
Журнал: Вестник Омского государственного аграрного университета @vestnik-omgau
Рубрика: Биологические науки
Статья в выпуске: 3 (23), 2016 года.
Бесплатный доступ
Впервые рассматриваются особенности миграции и аккумуляции селена в пищевой цепи «медоносные пчелы - мед - перга - прополис» в лесостепных и степных экосистемах долины Днестра. По- казано, что в среднем содержание селена составляет в теле рабочих пчел 667 ± 394 мкг/кг, в перге - 249 ± 55 мкг/кг, прополисе - 142 ± 58 мкг/кг, меде - 109 ± 29 мкг/кг. Основным источником элемента для пчел, вероятно, является пыльца растений и перга. Влияние ландшафтно-геохимических условий в экосистемах лесостепной и степной зон отражается на уровне биоаккумуляции селена в компонентах пищевой цепи. В степных экосистемах выше и коэффициент биологического поглощения селена, и, соответственно, содержание элемента в теле медоносных пчел. Анализ элементного состава показал, что в степной зоне пчелы могут аккумулировать больше V, Cd, Al, Sn, Na, Ni, Fe, Co, Cr, в прополисе оказывается выше содержание Fe, Cr, I, V, Li, Cu, Al, Cd, Co, Na, Mn, Ni и элементов-токсикантов Pb, Hg, As, а в меде - Cr и Zn. Взаимосвязь большинства макро- и микроэлементов с селеном в организме медоносных пчел слабая, за исключением натрия ( R = +0,829, p
Селен, биоаккумуляция, медоносные пчелы, мед, прополис, макроэлементы, мик-роэлементы, антагонизм
Короткий адрес: https://sciup.org/142199216
IDR: 142199216
Список литературы Миграция и аккумуляция селена в пищевой цепи медоносных пчел (Apis mellifera L.) в лесостепных и степных экосистемах долины Днестра
- Devillers J. The ecological importance of honey bees and their relevance to ecotoxicology//Honey Bees: Estimating the Environmental Impact of Chemicals. Ed. by J. Devillers and Minh-Hà Pham-Delègue. London; New York: Taylor & Francis, 2002. P. 1-11.
- Investigation of the use of honey bees and honey bee products to assess heavy metals contamination/L. Leita, G. Muhlbachova, S. Cesco, R. Barbattini, C. Mondini//Environmental Monitoring and Assessment. 1996. Vol. 43. P. 1-9.
- Foraging strategy of honeybee colonies in a temperate deciduous forest/P.K. Visscher, T.D. Seeley//Ecology. 1982. Vol. 63. P. 790-801.
- Bogdanov S. Contaminants of bee products//Apidologie. 2006. Vol. 37. P. 1-18.
- Покаржевский А.Д. Геохимическая экология наземных животных. М.: Наука, 1985. 300 с.
- Variations of chemical element composition of bee and beekeeping products in different taxons of the biosphere/N.A. Golubkina, S.S. Sheshnitsan, M.V. Kapitalchuk, E. Erdenotsogt//Ecological Indicators. 2016. Vol. 66. P. 452-457.
- Особенности минерального состава меда урбанизированных экосистем/Р.В. Кайдагоров, Е.Н. Симанова//Вестник Пермского университета. Серия «Биология». 2011. Вып. 2. С. 46-49.
- Alfthan G.A. Micromethod for the determination of selenium in tissues and biological fluids by single-test-tube fluorimetry//Analytica Chimica Acta. 1984. Vol. 65. P. 187-194.
- Selenium in pollen gathered by bees foraging on fly ash-grown plants/D. De Jong, R.A. Morse, W.H. Gutenmann, D.J. Lisk//Bulletin of Environmental Contamination and Toxicology. 1977. Vol. 18(4). P. 442-444.
- Bee products: properties, processing and marketing/M. Mutsaers, C. de Kat-Reynen, H. van Blitterswijk, L. van’t Leven, J. Kerkvliet, J. van de Waerdt. Agrodok, 42. Wageningen: Agromisa, 2005. 94 p.
- Physicochemical properties, minerals, trace elements, and heavy metals in honey of different origins: a comprehensive review/Md. Solayman, Md. A. Islam, S. Paul, A. Yousuf et al.//Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. 2016. Vol. 15. P. 219-233.
- Determination of heavy metals in different honey brands from Iranian markets/B. Akbari, F. Gha-ranfoli, M.H. Khayyat, Z. Khashyarmanesh, R. Rezaee, G. Karimi//Food Additives & Contaminants. 2012. Part B. Vol. 5. P. 105-111.
- Trace element levels in honeys from different regions of Turkey/M. Tuzen, S. Silici, D. Mendil, M. Soylak//Food Chemistry. 2007. Vol. 103, No. 2. P. 325-330.
- Determination of essential and toxic elements in Hungarian honeys/N. Czipa, D. Andrási, B. Kovács//Food Chemistry. 2015. Vol. 175. P. 536-542.
- Determination of some major and minor elements in the east of Morocco honeys through inductively coupled plasma optical emission spectrometry/H. Belouali, M. Bouaka, A. Hakkou//Apiacta. 2008. Vol. 43. P. 17-24.
- Продукты пчеловодства в экологическом мониторинге/С.С. Шешницан, Н.А. Голубкина, М.В. Ка-питальук, Э. Эрденэцогт//Биогеохимия техногенеза и современные проблемы геохимической экологии: в 2 т.: материалы IX Междунар. Биогеохимической школы. Барнаул, 24-28 августа 2015 г. Т. 2. Барнаул, 2015. С. 119-122.
- Kabata-Pendias A. Trace elements in soils and plants. 4th edition. Boca Raton, FL: CRC Press, 2011. 548 p.
- Гаранина Н.С. Биогеохимическая характеристика луговых сообществ юго-восточной Мещеры//Техногенез и биогеохимическая эволюция биосферы: труды биогеохимической лаборатории. М.: Наука, 2003. С. 238-257.
- Health risk connected with the low selenium levels in foodstuffs of Mongolia/E. Erdenetsogt, N.A. Golubkina, S.M. Nadegkin, B. Monhoo, J. Batjargal//Environment and Natural Resources Research. 2014. Vol. 4, No. 3. P. 192-203
