Миграция и аккумуляция селена в пищевой цепи медоносных пчел (Apis mellifera L.) в лесостепных и степных экосистемах долины Днестра
Автор: Шешницан Сергей Сергеевич, Голубкина Надежда Александровна, Капитальчук Марина Владимировна
Журнал: Вестник Омского государственного аграрного университета @vestnik-omgau
Рубрика: Биологические науки
Статья в выпуске: 3 (23), 2016 года.
Бесплатный доступ
Впервые рассматриваются особенности миграции и аккумуляции селена в пищевой цепи «медоносные пчелы - мед - перга - прополис» в лесостепных и степных экосистемах долины Днестра. По- казано, что в среднем содержание селена составляет в теле рабочих пчел 667 ± 394 мкг/кг, в перге - 249 ± 55 мкг/кг, прополисе - 142 ± 58 мкг/кг, меде - 109 ± 29 мкг/кг. Основным источником элемента для пчел, вероятно, является пыльца растений и перга. Влияние ландшафтно-геохимических условий в экосистемах лесостепной и степной зон отражается на уровне биоаккумуляции селена в компонентах пищевой цепи. В степных экосистемах выше и коэффициент биологического поглощения селена, и, соответственно, содержание элемента в теле медоносных пчел. Анализ элементного состава показал, что в степной зоне пчелы могут аккумулировать больше V, Cd, Al, Sn, Na, Ni, Fe, Co, Cr, в прополисе оказывается выше содержание Fe, Cr, I, V, Li, Cu, Al, Cd, Co, Na, Mn, Ni и элементов-токсикантов Pb, Hg, As, а в меде - Cr и Zn. Взаимосвязь большинства макро- и микроэлементов с селеном в организме медоносных пчел слабая, за исключением натрия ( R = +0,829, p
Селен, биоаккумуляция, медоносные пчелы, мед, прополис, макроэлементы, мик-роэлементы, антагонизм
Короткий адрес: https://sciup.org/142199216
IDR: 142199216 | УДК: 574.43:550.424(478.9)
Selenium migration and accumulationin honeybee food chain (Apis mellifera L.) in forest-steppe and steppe ecosystems of the Dniester river valley
Selenium migration and accumulation peculiarities in food chain honeybees - honey - bee bread - propo- lis in forest-steppe and steppe ecosystems of the Dniester River Valley are studied for the first time. Mean selenium concentrations are shown to be in honeybee 667 ± 394 μg/kg, in bee bread 249 ± 55 μg/kg, in propolis 142 ± 58 μg/kg, in honey - 109 ± 29 μg/kg. Probably, the main source of selenium for honeybees was pollen and bee bread. Forest-steppe and steppe landscape and geochemical conditions reflected on selenium bioaccumulation levels in the food chains. Both trofic transfer factor and selenium content in honeybee body was higher in steppe ecosystems. Element composition analysis showed that honeybees tended to accumulate higher concentrations of V, Cd, Al, Sn, Na, Ni, Fe, Co, Cr, propolis - Fe, Cr, I, V, Li, Cu, Al, Cd, Co, Na, Mn, Ni, Pb, Hg, As, and honey - Cr, Zn in steppe ecosystems. Selenium correlation with majority macro- and trace elements in honeybees was insignificant and low excluding Se-Na interaction ( R = +0.829, p
Список литературы Миграция и аккумуляция селена в пищевой цепи медоносных пчел (Apis mellifera L.) в лесостепных и степных экосистемах долины Днестра
- Devillers J. The ecological importance of honey bees and their relevance to ecotoxicology//Honey Bees: Estimating the Environmental Impact of Chemicals. Ed. by J. Devillers and Minh-Hà Pham-Delègue. London; New York: Taylor & Francis, 2002. P. 1-11.
- Investigation of the use of honey bees and honey bee products to assess heavy metals contamination/L. Leita, G. Muhlbachova, S. Cesco, R. Barbattini, C. Mondini//Environmental Monitoring and Assessment. 1996. Vol. 43. P. 1-9.
- Foraging strategy of honeybee colonies in a temperate deciduous forest/P.K. Visscher, T.D. Seeley//Ecology. 1982. Vol. 63. P. 790-801.
- Bogdanov S. Contaminants of bee products//Apidologie. 2006. Vol. 37. P. 1-18.
- Покаржевский А.Д. Геохимическая экология наземных животных. М.: Наука, 1985. 300 с.
- Variations of chemical element composition of bee and beekeeping products in different taxons of the biosphere/N.A. Golubkina, S.S. Sheshnitsan, M.V. Kapitalchuk, E. Erdenotsogt//Ecological Indicators. 2016. Vol. 66. P. 452-457.
- Особенности минерального состава меда урбанизированных экосистем/Р.В. Кайдагоров, Е.Н. Симанова//Вестник Пермского университета. Серия «Биология». 2011. Вып. 2. С. 46-49.
- Alfthan G.A. Micromethod for the determination of selenium in tissues and biological fluids by single-test-tube fluorimetry//Analytica Chimica Acta. 1984. Vol. 65. P. 187-194.
- Selenium in pollen gathered by bees foraging on fly ash-grown plants/D. De Jong, R.A. Morse, W.H. Gutenmann, D.J. Lisk//Bulletin of Environmental Contamination and Toxicology. 1977. Vol. 18(4). P. 442-444.
- Bee products: properties, processing and marketing/M. Mutsaers, C. de Kat-Reynen, H. van Blitterswijk, L. van’t Leven, J. Kerkvliet, J. van de Waerdt. Agrodok, 42. Wageningen: Agromisa, 2005. 94 p.
- Physicochemical properties, minerals, trace elements, and heavy metals in honey of different origins: a comprehensive review/Md. Solayman, Md. A. Islam, S. Paul, A. Yousuf et al.//Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. 2016. Vol. 15. P. 219-233.
- Determination of heavy metals in different honey brands from Iranian markets/B. Akbari, F. Gha-ranfoli, M.H. Khayyat, Z. Khashyarmanesh, R. Rezaee, G. Karimi//Food Additives & Contaminants. 2012. Part B. Vol. 5. P. 105-111.
- Trace element levels in honeys from different regions of Turkey/M. Tuzen, S. Silici, D. Mendil, M. Soylak//Food Chemistry. 2007. Vol. 103, No. 2. P. 325-330.
- Determination of essential and toxic elements in Hungarian honeys/N. Czipa, D. Andrási, B. Kovács//Food Chemistry. 2015. Vol. 175. P. 536-542.
- Determination of some major and minor elements in the east of Morocco honeys through inductively coupled plasma optical emission spectrometry/H. Belouali, M. Bouaka, A. Hakkou//Apiacta. 2008. Vol. 43. P. 17-24.
- Продукты пчеловодства в экологическом мониторинге/С.С. Шешницан, Н.А. Голубкина, М.В. Ка-питальук, Э. Эрденэцогт//Биогеохимия техногенеза и современные проблемы геохимической экологии: в 2 т.: материалы IX Междунар. Биогеохимической школы. Барнаул, 24-28 августа 2015 г. Т. 2. Барнаул, 2015. С. 119-122.
- Kabata-Pendias A. Trace elements in soils and plants. 4th edition. Boca Raton, FL: CRC Press, 2011. 548 p.
- Гаранина Н.С. Биогеохимическая характеристика луговых сообществ юго-восточной Мещеры//Техногенез и биогеохимическая эволюция биосферы: труды биогеохимической лаборатории. М.: Наука, 2003. С. 238-257.
- Health risk connected with the low selenium levels in foodstuffs of Mongolia/E. Erdenetsogt, N.A. Golubkina, S.M. Nadegkin, B. Monhoo, J. Batjargal//Environment and Natural Resources Research. 2014. Vol. 4, No. 3. P. 192-203
