Молочная продуктивность коров и качество молока при различных технологиях содержания и доения
Автор: Третьяков Евгений Александрович
Журнал: Молочнохозяйственный вестник @vestnik-molochnoe
Рубрика: Сельскохозяйственные и ветеринарные науки
Статья в выпуске: 4 (44), 2021 года.
Бесплатный доступ
В статье изложены результаты исследований по изучению молочной продуктивности и качества молока при разных технологиях содержания и доения. Средний надой коров за лактацию при доении на роботе составил 9350 кг, в доильном зале - 9212 кг и на привязи - 8960 кг. Средняя продуктивность коров за лактацию при доении на привязи в молокопровод ниже на 390 кг, чем на роботе и на 252 кг, чем при доении на установке «Европараллель». Массовая доля жира при доении на привязи в среднем составила 3,65%, в доильном зале - 3,70% и роботе - 3,75%. Наименьшее количество соматических клеток наблюдалось при доении роботом (в среднем за лактацию 140 тыс/см3), а самое значительное в случае привязного содержания (350 тыс/см3). При определении эффективности использования коров при разных технологиях доения установлено, что удой коров при доении на роботе в пересчете на базисную массовую долю жира в молоке (3,4%) составляет 102 ц, что на 2,3 ц (2%) больше по сравнению с удоем в доильном зале и на 5,8 ц (6%) больше, чем на привязи. Затраты на производство молока при доении на роботе по сравнению с привязью выше на 10%, по сравнению с доильным залом - на 13%.
Коровы, содержание, линейное доение, доильный зал, робот-дояр, молочная продуктивность, качество молока
Короткий адрес: https://sciup.org/149139612
IDR: 149139612 | DOI: 10.52231/2225-4269_2021_4_88
Список литературы Молочная продуктивность коров и качество молока при различных технологиях содержания и доения
- Абрамова, Н. И. Влияние сезона года на массовую долю белка и мочевины в молоке коров черно-пестрой породы при различных способах содержания и технологиях доения / Н. И. Абрамова, И. С. Сереброва, Д. А. Иванова // Молочнохозяйственный вестник. 2017. IV кв. - №4 (28) - С. 10-17.
- Баймишева, Д. Ш. Влияние типа доильных установок на продуктивность и качественные показатели молока коров черно-пестрой породы: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук: 06.02.10 / Д. Ш. Баймишева. - Усть-Кинельский, 2012. - 17 с.
- Глотова, Г. Н. Молочная продуктивность и качество молока коров холмогорской породы разных генотипов по каппа-казеину и бета-лактоглобулину: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. - Рязань, 2007. - 22 с.
- Донник, И. М. Влияние технологии доения на молочную продуктивность и качество молока коров / И. М Донник, О. Г Лоретц // Аграрный вестник Урала. - 2014. - № 12 (130). - С. 13-16.
- Кривенцов, Ю. М. Молочная продуктивность плановых пород Европейского Севера России при высоком и среднем уровне кормления / Ю. М. Кривенцов, Г. М. Воронин, Г. В. Хабарова // Наука - производству : Труды ВГМХА. - Т. 3. Биологические науки. - Вологда ; Молочное, 2006. - С. 5-10.
- Оптимизация разведения айрширского скота в Вологодской области / А. Г. Кудрин, Г. В. Хабарова, А. И. Абрамов, А. С. Литонина // Главный зоотехник. - 2014. - № 10. - С. 18-23.
- Совершенствование молочного скота Вологодской области: монография / А. Г. Кудрин, Г. В. Хабарова, А. И. Абрамов, А. С. Литонина. // Вологда - Молочное : ВГМХА, 2015. - 147 с.
- Механикова, М. В. Использование суспензии хлореллы в питании ремонтных телок черно-пестрой породы в молочный период / М. В. Механикова, Е. А. Третьяков, Т. С. Кулакова // Молочнохозяйственный вестник. - 2016. - №1 (21). - С. 35-42.
- Санитарно-гигиенические и технологические показатели молока при различных технологиях производства / Д. С. Лазоренко, Р. Р. Фаткуллин // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2017. - № 4 (66). - С. 177-180.
- Степанова, Ю. А. Биологические особенности коров разных пород в условиях интенсивной технологии доения: автореф. дис. ... канд. биол. наук: 06.02.10 / Ю. А. Степанова. - Екатеринбург, 2019. -22 с.
- Третьяков, Е. А. Качество молока коров айрширской породы прилуцкого типа в зависимости от сезона года и способа содержания / Е. А. Третьяков // Молочнохозяйственный вестник. - 2018. - II кв. - № 2 (30). - С. 89-97.
- Третьяков, Е. А. Молочная продуктивность и качество молока при использовании в кормлении коров гранул из щавеля / Е. А. Третьяков // Научное обеспечение - сельскохозяйственному производству: сб. трудов ВГМХА. Т. 3. - Вологда ; Молочное, 2010. - С. 102-104.
- Третьяков, Е. А. Молочная продуктивность и качество молока при использовании фитобиотика в кормлении коров / Е. А. Третьяков, Л. Л. Фомина // Научное обеспечение инновационного развития агропромышленного комплекса регионов РФ: сб. науч. трудов по матер. Междунар. науч.-практ. конф. (6 февраля 2018 г.). - Курган: Изд-во Курганской ГСХА, 2018. - С. 934-938.
- Третьяков, Е. А. Теоретическое и практическое обоснование разведения крупного рогатого скота черно-пестрой породы разных линий / Е. А. Третьяков. - Вологда ; Молочное: ИЦ ВГМХА, 2007. - 147 с.
- Третьяков, Е. А. Технология производства молока с применением доильной установки добровольного доения коров в ПЗ колхозе имени 50-летия СССР Вологодской области / Е. А. Третьяков, В. Н. Острецов // Первая ступень в науке: сб. науч. трудов по результатам работы Ежегодной студенческой научно-практической конференции (3 апреля 2014 г.). - Вологда: Изд-во Вологодской ГМХА, 2014. - С. 29-31.
- Третьяков, Е. А., Мирошкин А. Н. Эффективность применения доильных установок разного типа / Е. А. Третьяков, А. Н. Мирошкин // Актуальные проблемы агроинженерии и пути их решения: сб. трудов по итогам Междунар. науч.-практ. конф., посвященной 40-летию Белгородского ГАУ. - Белгород: Белгородского ГАУ, 2018. - С. 168-170.
- Применение стартерных кормовых добавок в питании ремонтных телок черно-пестрой породы / Е. А. Третьяков, Т. С. Кулакова, Л. Л. Фомина, Е. Н. Закрепина // Молочнохозяйственный вестник. 2017. - IV кв. - № 4 (28). - С. 104-111.
- Третьяков, Е.А. Выращивание телочек и нетелей Вологодского типа черно-пестрой породы разных линий / Е.А. Третьяков, А.П. Кичина // Роль аграрной науки в устойчивом развитии сельских территорий: Сб. V Всерос. (национальной) науч. конф. (г. Новосибирск, 18 декабря 2020 г.) / Новосиб. гос. аграр. ун-т. - Новосибирск: Золотой колос, 2020. - С. 221-225.
- Третьяков, Е.А. Влияние фитобиотика «Руминант» на продуктивные показатели коров черно-пестрой породы / Е. А. Третьяков // Актуальные вопросы развития агропромышленного производства : сб. науч. трудов по матер. междунар. науч.-практ. конф. (19-20 апреля 2018 г.). - Великие Луки: Изд-во Великолукской ГСХА , 2018. - С. 117-125.
- Хоштария, Е. Е. Использование кормовой добавки «Смартамин» в рационах молочных коров / Е. Е. Хоштария, Л. В. Смирнова, Е. А. Третьяков // Молочнохозяйственный вестник. - 2016. - № 3 (23). - С. 29-35.
