Морфостериометрия слизистой и мышечной оболочек мышечного отдела желудка кур и гусей

MORPHOSTEREOMETRY OF MUCOUS AND MUSCULAR COVERS

OF MUSCULAR DEPARTMENT IN THE STOMACH OF HENS AND GEESE

Naletova Larisa A.

PhD in Biology, A/Professor, department of zoology and ecology biological and geographical faculty Buryat State University

24a Smolina, Ulan-Ude, 670000, Russia

Kushkina Yulia A.

PhD in Biology, Senior Lecturer, department of parasitology and epiizootology

Buryat State Agricultural Academy named after V. R. Filippov

8 Pushkina, Ulan-Ude, 670024, Russia

Maksarova Darima D.

DSc in Biology, A/Professor , department of zoology and ecology, biological and geographical faculty Buryat State University

24a Smolina, Ulan-Ude, 670000, Russia

The work is devoted to a histologic study of structural elements of mucous and muscular covers of muscular department in stomach of hens and geese.

Таблица 1

У кур с зерноядным типом питания толщина кутикулярной пластины в зоне краниального слепого мешка составляет 544,1 ± 33,57 мкм, в области передней и задней главной мышцы — 577,8 ± 41,61 мкм, в зоне каудального слепого мешка — 532,4 ± 25,12 мкм. Гуси с растительноядным питанием имеют толщину кутикулярной пластины в области краниального слепого мешка, равную 820,1 ± 20,15 мкм, в зоне передней и задней главной мышцы — 792,9 ± 20,81 мкм, в зоне каудального слепого мешка — 778,4 ± 12,32 мкм. Толщина кутикулы зерноядных гусей в зоне краниального слепого мешка равна 852,7 ± 8,33 мкм, в области передней и задней главной мышц — 817,4 ± 14,48 мкм, в зоне каудального слепого мешка — 803,0 ± 16,58 мкм. Между зерноядными курами и гусями разница толщины кутикулярной пластины в зоне краниального слепого мешка и каудального слепого мешка достоверна по третьему порогу, разница между толщиной в области передней и задней главной мышцы достоверна по второму порогу (табл. 1, 2).

Толщина циркулярного слоя в области краниального слепого мешка у растительноядных гусей составляет 292,7 ± 4,50 мкм, в зоне передней и задней главной мышцы — 286,7 ± 4,84 мкм, на участке каудального слепого мешка — 286,7 ± 8,17 мкм, а толщина продольного слоя равна в зоне краниального слепого мешка 756,2 ± 7,36 мкм, в области передней и задней главной мышцы — 747,8 ± 14,00 мкм, в зоне каудального слепого мешка — 750,4 ± 11,93 мкм.

У гусей с зерноядным типом питания показатели толщины циркулярного и продольного слоев несколько больше. Толщина циркулярного слоя в зоне краниального слепого мешка равна 377,3 ± 8,69 мкм, в зоне передней и задней главной мышцы — 392,6 ± 8,50 мкм, в зоне каудального слепого мешка — 382,2 ± 11,74 мкм. Толщина продольного слоя в зоне краниального слепого мешка составляет 813,3 ± 12,89 мкм, в зоне передней и задней главной мышцы — 842,0 ± 7,69 мкм, в зоне каудального слепого мешка — 833,3 ± 5,54 микрометров (табл. 1, 2).

Разница по толщине продольного слоя в зоне краниального слепого мешка (Р<0,05), в области передней и задней мышцы, данные толщины циркулярного слоя (Р<0,05), толщины продольного слоя (Р<0,01), в зоне каудального слепого мешка толщины циркулярного слоя (Р<0,05), продольного слоя (Р<0,001) достоверны между показателями кур и зерноядных гусей.

Разница по толщине циркулярного слоя в области краниального слепого мешка, в области передней и задней главной мышцы и в зоне каудального слепого мешка, толщины продольного и циркулярного слоя между растительноядными и зерноядными гусями достоверны по третьему порогу (табл. 1, 2).

Долевое соотношение тканевых компонентов зоны каудального слепого мешка варьирует незначительно. В циркулярном слое доля гладкой мускулатуры составляет 2,3±3,87 %, соединительной ткани — 14,0±8,96 %, что на 0,4 и 6,3 % больше соответствующих показателей у кур с зерноядным типом питания. В продольном слое удельный объем мышц равен 4,9±5,57 %, что на 1,6 % больше и на 8,3 % меньше, чем у зерноядных кур (табл. 1, 2).

Полученные нами данные свидетельствуют о том, что при существующих различиях микрометрических показателей долевое соотношение кутикулярной пластины, собственно слизистой и подслизистой основы слизистой и структурных элементов мышечной оболочки в зависимости от вида птицы и типа питания отличается незначительно.