Гистологические особенности органов пищеварительного тракта лося

Цель исследования - изучение гистологических особенностей некоторых органов пищеварительного тракта лося. Работа выполнена в 2023 г. на кафедре анатомии, патологической анатомии и хирургии Красноярского государственного аграрного университета. Гистологическому исследованию подвергнуты органы пищеварительного тракта лося: пищевод, рубец, сетка, книжка, сычуг и двенадцатиперстная кишка. Срезы толщиной 5-7 мкм окрашивали гематоксилином и эозином по методу Маллори, конго красным и просматривали под световым микроскопом. Выявлено, что стенка пищеварительного тракта лося в целом имеет типичное для жвачных животных гистологическое строение и построена из слоев: слизистой оболочки с подслизистой основой, мышечной и наружной оболочкой, представленной адвентицией (в пищеводе) или серозной (в других отделах пищеварительного тракта). Слизистая оболочка выстлана эпителием, который по ходу пищеварительной трубки меняется с многослойного (пищевод, рубец, сетка, книжка) на однослойный (сычуг, кишечник). Многослойный эпителий слизистой оболочки в пищеводе имеет признаки ороговения, а в рубце, сетке и книжке кератинизация выражена только на верхушках сосочков. Гладкомышечная пластинка выявляется в складках слизистой оболочки пищевода, рубца, сычуга, а также в листочках книжки и гребнях сетки, однако в сосочках рубца, сосочках листочков книжки и сосочках гребней сетки она отсутствует. Отличительными особенностями пищеварительного тракта лося является наличие липоцитов в мышечной пластинке слизистой оболочки и в подслизистой основе сычуга, где жировая ткань почти полностью замещает рыхлую соединительную ткань. Кроме того, мышечная оболочка пищевода, на всем своем протяжении построена исключительно из поперечно-полосатой мышечной ткани.