Новые тренды в развитии зернового хозяйства: тенденции, инновационно-инвестиционная составляющая и региональные особенности

Сидоренко О.В.; Шабанникова Н.Н.; Сергеева С.А.; Гамидова Н.Г.; Мопыев С.М.; Sidorenko O.V.; Shabannikova N.N.; Sergeeva S.A.; Gamidova N.G.; Mopyyev S.M.

doi:10.24412/2587-666X-2025-6-120-130

Новые тренды в развитии зернового хозяйства: тенденции, инновационно-инвестиционная составляющая и региональные особенности

Автор: Сидоренко О.В., Шабанникова Н.Н., Сергеева С.А.,Гамидова Н.Г., Мопыев С.М.

Журнал: Вестник аграрной науки @vestnikogau

Рубрика: Экономические науки

Статья в выпуске: 6 (117), 2025 года.

Бесплатный доступ

Обеспечение населения мира продуктами питания в первую очередь зависит от устойчивого развития зернового хозяйства. В этой связи вопросам повышения объемов производства зерна, выявления факторов роста урожайности, внедрения инноваций в операционный сельскохозяйственный процесс, оценки инвестиционной привлекательности предприятий зернового сектора, выявления региональных особенностей функционирования агропродовольственных систем уделяется особое внимание. В представленном материале проведен анализ динамики объемов производства зерна, в том числе по федеральным округам, установлены факторы, повлиявшие на снижение валовых сборов; способом детерминированного факторного анализа определен объем снижения валового сбора в 2024 году за счет сокращения посевных площадей. Осуществлен мониторинг динамики урожайности и размера посевных площадей зерновых и зернобобовых культур в РФ и, в том числе, по федеральным округам. Построен ранжированный ряд распределения экономических субъектов Центрального федерального округа РФ по объемам производства зерна в расчете на одного жителя области в 2024 г. Проанализированы состояние и тенденции развития зернового хозяйства Орловской области. Оценена динамика урожайности, посевных площадей, валовых сборов зерновых и зернобобовых культур по всем категориям хозяйств, и в том числе по сельскохозяйственным организациям. Рассчитаны показатели валовой рентабельности, производительности труда, трудоемкости производства зерна, определены прямые затраты труда в расчете на один гектар посевной площади. Сделан вывод о сокращении инвестиций в основной капитал сельского хозяйства Орловской области и уменьшения объема инновационных товаров по виду экономической деятельности «Сельское, лесное хозяйство, охота, рыболовство и рыбоводство».

Еще

Зерновое хозяйство, производство зерна, валовой сбор, урожайность, посевные площади, инновационно-инвестиционное развитие, рентабельность

Короткий адрес: https://sciup.org/147253340

IDR: 147253340 | УДК: 631.14 | DOI: 10.24412/2587-666X-2025-6-120-130

New trends in grain production: tendencies, innovation and investment components, and regional features

Ensuring the world's food supply depends primarily on the sustainable development of grain production. Therefore, particular attention is paid to increasing grain production volumes, identifying factors driving yield growth, introducing innovations into agricultural operations, assessing the investment attractiveness of grain sector enterprises, and identifying regional characteristics of agri-food systems. This paper analyzes grain production dynamics, including analysis by federal district, and identifies the factors that influenced the decline in gross harvests. Using deterministic factor analysis, it estimates the decline in gross harvest in 2024 due to a reduction in sown area. The paper also monitors yield dynamics and the size of sown area for grain and leguminous crops in the Russian Federation, including by federal district. A ranking of economic entities in the Central Federal District of the Russian Federation by grain production volume per capita in 2024 was constructed. The current state and development trends of grain farming in the Orel Region were analyzed. The dynamics of yield, sown area, and gross harvests of grain and leguminous crops was assessed across all farm categories, including agricultural organizations. Gross profitability, labor productivity, and labor intensity of grain production were calculated, and direct labor costs per hectare of sown area were determined. A conclusion was reached regarding a decline in investment in fixed capital of agriculture in the Orel Region and a decrease in the volume of innovative products in the "Agriculture, Forestry, Hunting, Fishing, and Fish Farming" economic activity.

Еще

Текст научной статьи Новые тренды в развитии зернового хозяйства: тенденции, инновационно-инвестиционная составляющая и региональные особенности

Введение. Академик РАН Парахин Н.В. отмечал, что решение проблемы обеспечения населения отечественными продуктами питания в первую очередь зависит от устойчивого зернового производства. Какое бы направление мы не рассматривали в экономике народного хозяйства, все связано с проблемой устойчивости производства зерна. Это та проблема, которая требует к себе особого внимания и ее повседневного решения [1; 2; 3]. Обсуждение различных аспектов развития зернового хозяйства занимает особую «нишу» в научных дискуссиях отечественных ученых: Алтухова А.И. [4], Ильиной И.В. [5; 6],

Жилякова Д.И. [7; 8], Петрушиной О.В. [9], Суслова С.А. [10; 11], Жидкова С.А. [12; 13], Хицкова И.Ф. [14] и др. Особенно актуальными обсуждаемыми вопросами по развитию зернового подкомплекса являются, во-первых, динамические изменения объемов производства зерна, факторы роста урожайности, сокращение размера посевных площадей, и, во-вторых, внедрение инноваций и оценка инвестиционной привлекательности, выявление региональных особенностей функционирования агропродовольственных систем в современных условиях.

Цель исследования : выявление и обоснование изменений в развитии зернового хозяйства с учетом новых трендов, инновационно-инвестиционной составляющей и региональных особенностей.

Условия, материалы, методы. Информационно-эмпирическую базу исследования составили материалы Федеральной службы государственной статистики, Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Орловской области, данные годовых отчетов сельскохозяйственных предприятий Орловской области за 2020 – 2024 гг., научные публикации по заявленной теме исследования. Применялись общенаучные методы исследования.

Результаты и обсуждение. Устойчивое развитие зернового хозяйства является драйвером функционирования отечественного АПК. Следует отметить, что зерновой сектор России в динамике, с одной стороны, укрепляет свои позиции на агропродовольственном рынке, с другой – есть нерешенные задачи в его развитии.

В отчетном 2024 г. в целом по России произведено 125,9 млн. т зерна (табл. 1).

Таблица 1 – Динамика валовых сборов зерновых и зернобобовых культур в РФ (в хозяйствах всех категорий), тыс. т

Федеральные округа	Годы					2024 г. в % к 2020 г.
Федеральные округа	2020	2021	2022	2023	2024	2024 г. в % к 2020 г.
Российская Федерация (млн. т)	133,0	121,4	153,8	142,6	125,9	94,7
Центральный	38367,3	30008,9	35821,7	36531,4	29417,5	76,7
Северо–Западный	1179,3	1145,4	1229,9	1187,5	1197,4	101,5
Южный	31950,2	35273,1	40818,7	39840,5	31820,1	99,6
Северо-Кавказский	9086,8	12893,6	12374,5	12869,8	11501,1	126,6
Приволжский	32200,2	19436,5	36917,2	30742,4	27922,4	86,7
Уральский	4465,9	3789,3	7190,4	5817,1	6428,8	143,9
Сибирский	14928,0	17586,6	18140,2	14312,9	15912,3	106,6
Дальневосточный	1034,4	1263,8	1339,2	1344,2	1656,5	160,1

Источник: рассчитано авторами по данным Федеральной службы государственной статистики [19,20]

Мониторинг динамики объемов производства зерна в России за последние пять лет показал следующее: валовой сбор всех зерновых и зернобобовых культур в 2024 г. в сравнении с 2020 г. снизился на 5,3 %, в том числе в Центральном федеральном округе – на 23,3 %, в Южном федеральном округе – на 2,4 %, в Приволжском – на 13,3 %. Таким образом, тенденция сокращения объема производства установлена по федеральным округам, которые обеспечивают более 70 % всего валового объема производства зерна в России.

Таблица 2 – Динамика посевных площадей зерновых и зернобобовых культур в РФ (в хозяйствах всех категорий), тыс. га

Федеральные округа	Годы					2024 г. в % к 2020 г.
Федеральные округа	2020	2021	2022	2023	2024	2024 г. в % к 2020 г.
Российская Федерация (млн. т)	47889,8	47007,4	47504,2	47839,0	40093,3	836,7
Центральный	8682,9	8243,4	8561,3	8227,3	7690,5	88,6
Северо–Западный	320,3	346,4	332,8	319,1	307,7	96,1
Южный	9263,4	9020,1	9283,2	9340,0	9059,7	97,8
Северо-Кавказский	3187,2	3367,9	3239,7	3279,8	3327,6	104,4
Приволжский	13390,7	13172,4	13016,6	13292,5	13179,6	98,4
Уральский	3531,6	3378,8	3375,8	3541,3	3358,7	95,1
Сибирский	8992,6	8961,4	9175,6	9301,2	8615,2	95,8
Дальневосточный	531,1	517,0	519,2	538,2	554,2	104,3

Источник: рассчитано авторами по данным Федеральной службы государственной статистики [19,20]

Исключением из отрицательного ряда динамических изменений явились Уральский и Сибирский федеральные округа. Здесь развитие зернового сектора характеризуется приростом объемов производства зерна в 2024 г. в сравнении с 2020 г., соответственно, на 43,9 % и 6,6 %. Одним из факторов, повлиявших на снижение валовых сборов, следует назвать сокращение посевных площадей (табл. 2). Так, в 2024 г. в сравнении с 2020 г. посевные площади уменьшились на 16,3 %, а валовой сбор за счёт этого фактора – на 223 тыс. тонн (ABCS — (S0T„ — 5баз)* Убаз = (40093,3 – 47889,8) ж 28,6 = - 223 тыс. тонн, где ВС – валовый сбор, S – площадь посевной площади, У -урожайность).

Рост урожайности характерен для отдельных федеральных округов. Максимальный прирост выхода зерна на единицу земельной площади установлен по Дальневосточному и Уральскому федеральным округам (56,2 % и 40,6 %, соответственно). В целом по России темп снижения урожайности составил 97,6 % (табл. 3).

Таблица 3 – Динамика урожайности зерновых и зернобобовых культур в РФ (в хозяйствах всех категорий), ц/га

Федеральные округа	Годы					2024 г. в % к 2020 г.
Федеральные округа	2020	2021	2022	2023	2024	2024 г. в % к 2020 г.
Российская Федерация (млн. т)	28,6	26,7	33,6	30,8	27,9	97,6
Центральный	44,7	36,8	46,2	46,8	38,1	85,2
Северо–Западный	38,2	34,2	37,4	38,0	39,6	103,7
Южный	35,1	39,3	44,7	43,1	35,6	101,4
Северо-Кавказский	30,2	38,6	40,2	39,6	35,3	116,9
Приволжский	24,6	16,1	28,8	24,1	21,9	89,0
Уральский	13,8	12,1	21,4	17,2	19,4	140,6
Сибирский	17,1	19,7	20,0	15,7	19,1	111,7
Дальневосточный	21,9	26	28,0	27,8	34,2	156,2

Источник: рассчитано авторами по данным Федеральной службы государственной статистики [19,20]

В Центральном федеральном округе урожайность зерновых и зернобобовых культур в 2024 г. составила 38,1 ц/га, что ниже уровня 2020 г. на 14,8 %, посевные площади сократились на 11,4 %, недобор валового сбора – 23,3 %. При этом, Орловская область не утратила в текущем периоде свои лидерские позиции по объему производства зерна в расчете на душу населения, которые регион удерживает длительный период времени (рис. 1).

сточник: рассчитано авторами по данным Федеральной службы государственной статистики [19,20]

Рисунок 1 – Ранжированный ряд распределения регионов ЦФО РФ по объему производства зерна в расчете на одного жителя области (2024 г.), кг

Многие экономисты объясняют достижение высоких значений показателя (в частности, за 2024 г. - 5074 кг зерна в расчете на одного жителя области) со снижением численности постоянного населения Орловской области. Да, действительно, этот факт присутствует (рис. 2) в социально-экономическом развитии региона, но тем не менее, достижения аграриев в развитии зернового хозяйства высокие, о чем свидетельствуют мониторинговые данные Федеральной службы государственной статистики и бухгалтерской отчетности Департамента сельского хозяйства Орловской области.

Источник: рассчитано авторами по данным Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Орловской области [17,18]

Рисунок 2 - Динамика численности постоянного населения в Орловской области, тыс. человек

Если говорить о формировании потенциала зерновых ресурсов по ЦФО, то Орловская область устойчиво занимает в 2024 г. четвертое место, уступая Воронежской, Курской и Тамбовской областям. Ее долевой вклад в общем объеме производства зерна по округу составляет 12,0 % (рис. 3).

Белгородская 8%

Липецкая

11%

Орловская 12%

Воронежская 13%

Тамбовская

13%

Курская 15%

Источник: рассчитано авторами по данным Федеральной службы государственной статистики [17,18]

Рисунок 3 - Структура производства зерна по регионам ЦФО РФ (2024 г.), %

В Орловской области динамика валовых сборов, урожайности и посевных площадей зерновых и зернобобовых культур (все категории хозяйств) за анализируемый период времени имеет тенденцию к снижению. В частности, посевы зерновых в 2024 г. составили 764,4 тыс. га, что почти на 20,0 % ниже уровня 2020 г., урожайность зерна - 44,3 ц/га, что на 2,4 % меньше показателя за 2020 г. (табл. 4). Следует отметить, что для сельскохозяйственных организаций также характерно снижение производственных показателей развития зернового хозяйства, но темп их снижения менее интенсивный.

Таблица 4 – Динамика валовых сборов, урожайности и посевных площадей зерновых и зернобобовых культур в Орловской области

Показатели	2020	2021	2022	2023	2024	2024 г. в % к 2020 г.
Все категории хозяйств
Валовой сбор, тыс. тонн	4267,7	3784,1	3909,6	4142,3	3479,0	81,5
Урожайность, ц/га	45,4	42,3	47,2	50,7	44,3	97,6
Посевная площадь, тыс. га	944,4	896,7	846,0	840,3	764,4	80,9
Сельскохозяйственные организации
Валовой сбор, тыс. тонн	3338,9	2844,1	3088,4	3557,9	2988,2	89,5
Урожайность, ц/га	48,1	43,6	51,3	54,5	47,9	99,6
Посевная площадь, тыс. га	696,1	662,8	617,3	664,5	622,7	89,5

Валовая рентабельность по зерновой группе в сельскохозяйственных организациях Орловской области за 2024 г. составила 31,4 %, что на 5,7 п.п. выше прошлого года (рис. 4). Рентабельность производства пшеницы в отчетном периоде - 34,6 %, в том числе 1-2 класса – 22,1 %, 3-4 класса – 40,9 %. Убыточность от производства овса - 8,7 %, гречихи – 14,5 %, прочих зерновых – 5,1 %. А с учетом коммерческих и управленческих расходов рентабельность производства зерна по Орловской области составляет всего лишь 18,5 %. Снижение эффективности развития зерновой отрасли объясняется ростом издержек производства и снижением реализационных цен.

Рисунок 4 – Валовая рентабельность производства зерна в сельскохозяйственных организациях Орловской области, %

Для экономики Орловской области зерновое производство является значимым фактором развития АПК в целом [1,2,3,5,6]. Удельный вес выручки от реализации зерна в общем объеме продаж сельскохозяйственной продукции в 2024 г. составляет 34,9 %, удельный вес прибыли от реализации зерна в совокупном финансовом результате – 29,6 %, доля в себестоимости – 37,0 % (табл. 5).

Таблица 5 – Значимость зерновой отрасли в экономике сельского хозяйства Орловской области

Показатели	Годы:
Показатели	2020	2021	2022	2023	2024
Удельный вес выручки от реализации зе	рна в общем объеме продаж продукции, %:
отрасли растениеводства	57,8	59,5	56,0	42,6	49,5
сельского хозяйства	41,4	42,5	37,9	28,5	34,9
Удельный вес затрат на производство и	реализацию зерна в общей себестоимости, %:
отрасли растениеводства	56,3	59,6	57,6	47,5	53,4
сельского хозяйства	35,9	36,7	36,6	31,3	37,0
Удельный вес прибыли от реализации зерна в совокупном финансовом результате, %:
отрасли растениеводства	59,7	59,5	53,4	30,3	40,0
сельского хозяйства	57,1	57,4	93,3	28,4	29,6

Источник: рассчитано авторами по данным сводных годовых отчетов по СХО Орловской области

Расчет и оценку показателей производительности труда в зерновом хозяйстве Орловской области за 2020-2024 гг. представим в табл. 6.

Таблица 6 – Показатели производительности труда в зерновом хозяйстве СХО Орловской области

Показатели	Годы					2024 г. в % к 2020 г.
Показатели	2020	2021	2022	2023	2024	2024 г. в % к 2020 г.
Произведено зерна в расчете:
на одного работника сельского хозяйства, т	216,6	187,4	202,9	231,1	207,3	89,7
на одного тракториста-машиниста, т	826,1	772,0	821,8	968,3	1142,7	118,0
на 1 чел. - час, кг	463	664	653,1	1020,9	421,8	41,3
Получено выручки от реализации зерна в расчете:
на одного работника сельского хозяйства, тыс.руб.	1958,7	2396,7	2135,0	1693,2	2705,3	159,8
на одного тракториста-машиниста, тыс. руб.	7469,6	9871,0	8645,7	7095,4	14910,9	в 2,1 раза
на 1 чел. - час, руб.	4182,5	8488,5	6871,0	7481,7	5503,5	73,6
Затраты труда на 1 ц зерна, чел. – час.	0,22	0,15	0,15	0,098	0,24	в 2,4 раза
Затраты труда на 1 га, чел. – час.	10,4	6,5	7,9	5,2	11,4	в 2,2 раза

Источник: рассчитано авторами по данным сводных годовых отчетов по СХО Орловской области

Производство зерна в расчете на одного сельскохозяйственного работника в отчетном периоде составило 207,3 т, что на 10,3 % меньше по сравнению с предыдущим периодом. Стоимостные показатели производительности труда (получено выручки от реализации зерна в расчете на одного работника сельского хозяйства) имеют тенденцию к росту. Трудоемкость производства зерновых культур в отчетном периоде по сельскохозяйственным организациям Орловской области значительно выросла и составила 0,24 чел.- час/ц.

Прямые затраты труда в расчете на 1 га зерновых культур в регионе имеют тенденцию к увеличению, в 2024 г. они составили 11,4 чел.- час/га, что выше в сравнении с 2023 г. в 2,2 раза, в сравнении с 2020 г. - на 9,6 %.

Инвестиции в основной капитал региона по виду экономической деятельности «Сельское, лесное хозяйство, охота, рыболовство и рыбоводство» в динамике снижаются (рис. 5). Сокращение объема инвестиций в основной капитал в 2024 г. по сравнению с 2020 г. также произошло и в зерновой отрасли региона.

Рисунок 5 - Инвестиции в основной капитал по виду экономической деятельности «Сельское, лесное хозяйство, охота, рыболовство и рыбоводство», млн. руб.

Сокращение инвестиций может привести к различным негативным последствиям для экономики АПК региона, в том числе снижению производительности труда, замедлению роста производства продукции, увеличению себестоимости и снижению конкурентоспособности продукции на внутреннем и внешнем рынках.

Наряду со снижением инвестиций в основной капитал, объем инновационных товаров, работ и услуг организаций по виду экономической деятельности: сельское хозяйство и предоставление услуг в этой области (за исключением охоты) также снизился за анализируемый период времени [17].

Если в 2020 г. доля названного вида товара в общем объеме инноваций региона составляла 2,7 %, то в 2023 г. - 0,3 % [18].

Выводы. Проведенный анализ показал, что зерновой сектор России, с одной стороны, укрепляет свои позиции на агропродовольственном рынке, с другой – есть негативные тенденции и проблемы в его развитии.

В динамике наблюдается уменьшение объема производства зерна в России, в том числе по отдельным федеральным округам, что связано как со снижением урожайности, так и сокращением посевных площадей. При этом, Орловская область в 2024 г. сохранила свои лидерские позиции по объему производства зерна в расчете на одного жителя. В отчетном периоде в сравнении с 2020 г. наблюдается снижение эффективности зернового производства, а также сокращение инвестиций в основной капитал сельского хозяйства Орловской области и уменьшение объема инновационных товаров по виду экономической деятельности «Сельское, лесное хозяйство, охота, рыболовство и рыбоводство».