Оборот розничной торговли по продовольственной продукции в Республике Башкортостан
Автор: Аралбаева Г.Г., Цыркаева Е.А.
Журнал: Экономика и социум @ekonomika-socium
Рубрика: Основной раздел
Статья в выпуске: 4-2 (95), 2022 года.
Бесплатный доступ
В статье проводиться анализ оборота розничной торговли по продовольствию в Республике Башкортостан.
Оборот розничной торговли, продовольственный товары, продовольственный рынок
Короткий адрес: https://sciup.org/140291703
IDR: 140291703
Текст научной статьи Оборот розничной торговли по продовольственной продукции в Республике Башкортостан
Оборот розничной торговли - выручка от продажи товаров населению для личного потребления или использования в домашнем хозяйстве за наличный расчет или оплаченных по кредитным карточкам, расчетным чекам банков, по перечислениям со счетов вкладчиков, по поручению физического лица без открытия счета, посредством платежных карт.
Стоимость товаров, проданных (отпущенных) отдельным категориям населения со скидкой, или полностью оплаченных органами социальной защиты, включается в оборот розничной торговли в полном объеме. В оборот розничной торговли не включается стоимость товаров, отпущенных из розничной торговой сети юридическим лицам (в том числе организациям социальной сферы, спецпотребителям и т.п.) и индивидуальным предпринимателям, и оборот общественного питания.
Оборот розничной торговли включает данные как по организациям, для которых эта деятельность является основной, так и по организациям других видов деятельности, осуществляющим продажу товаров населению через собственные торговые заведения, или с оплатой через свою кассу. Оборот розничной торговли также включает стоимость товаров, проданных населению индивидуальными предпринимателями и физическими лицами на розничных рынках и ярмарках.
Проанализируем показатель оборота розничной торговли в целом по Республике Башкортостан, оборота розничной торговли в расчете на душу населения по Республике Башкортостан, индекса физического объема оборота розничной торговли по Республике Башкортостан с 2019 по 2020 годы (таблица 1).
Таблица 1 – Основные показатели оборота по розничной торговле в Республике Башкортостан с 2019 по 2021 годы
|
Показатель |
2019 г. |
2020 г. |
2021 г. |
Абсолютное отклонение |
Относительно е отклонение |
||
|
20192020 |
20202021 |
20192020 |
2020 2021 |
||||
|
Общий оборот розничной торговли, млн. руб. |
879483 ,7 |
931528 ,9 |
912651 ,3 |
52045, 2 |
18877, 6 |
105,9 |
97,9 |
|
Оборот розничной торговли в расчете на душу населения, руб. |
216774 |
230315 |
226691 |
13541 |
-3624 |
106,2 |
98,4 |
|
Индекс физического объема оборота розничной торговли (в % к предыдущему году) |
102,6 |
101,3 |
94,7 |
-1,3 |
-6,6 |
98,7 |
93,5 |
По таблицы видно, что в 2020 году общий оборот розничной торговли увеличился с 879483,7 млн. руб. до 931528,9 млн. руб. (на 52045,2 млн. руб. или 5,9%), в конце 2021 года уменьшился до 912651,3 млн. руб. (на 18877,6 млн. руб. или 2,1%). Оборот розничной торговли в расчете на душу населения вырос в 2020 году с 216774 руб. до 230315 руб. (на 13541 руб. или 6,2%) и в конце 2021 года снизился до 226691 руб. (на 3624 руб. или 1,6%). Индекс физического объема оборота розничной торговли с 2019 по 2021 годы снизился сначала на 1,3%, а затем на 6,6%
Таблица 2 – Сведения о наличии объектов розничной торговли на 31 декабря 2021 года
|
Объект розничной торговли |
Количество, единиц |
Удельный вес в итого, % |
|
Магазины |
22560 |
57,8 |
|
Гипермаркеты и супермаркеты |
890 |
2,3 |
|
Минимаркеты |
9278 |
23,8 |
|
Павильоны |
2280 |
5,8 |
|
Аптека и аптечные магазины |
1169 |
2,99 |
|
Палатки, киоски |
2154 |
5,5 |
|
Аптечные киоски и пункты |
711 |
1,8 |
|
Итого |
39042 |
100 |
По данным таблицы можно заметить, что наибольший удельный вес среди всех объектов розничной торговли занимают магазины – 57,8%. Далее по величине удельного веса следуют минимаркеты – 23,8%. Наименьший удельный вес занимают гипермаркеты и супермаркеты, аптечные киоски и пункты, соответственно 2,3% и 1,8.
Таблица 3 - Розничная продажа продовольственных товаров по типам хозяйствующих субъектов за 2021 год (в % к итого)
|
Продукт |
Рознична я продажа - всего |
В том числе |
||||
|
Организаций, не относ-ся к субъектам малого предприн-ва |
Малых предп-ий |
Микропредпр-й |
ИП, осущ-их деят-ть вне рынка |
Продажа на розничны х рынках и ярмарках |
||
|
Мясо |
100 |
35,6 |
14,8 |
9,5 |
26,8 |
13,3 |
|
Рыба |
100 |
40,2 |
21,9 |
12,2 |
20,3 |
5,4 |
|
Растительное масло |
100 |
39,3 |
16,7 |
9,5 |
29,3 |
5,2 |
|
Молочная продукция |
100 |
62,8 |
12,1 |
7,0 |
15,4 |
2,7 |
|
Яйца |
100 |
52,4 |
10,0 |
7,2 |
23,7 |
6,7 |
|
Сахар |
100 |
27,9 |
16,9 |
11,2 |
35,2 |
8,8 |
|
Мука |
100 |
19,9 |
16,5 |
13,3 |
42,2 |
8,1 |
|
Хлеб |
100 |
37,9 |
16,6 |
11,6 |
31,6 |
2,3 |
|
Картофель |
100 |
27,3 |
13,0 |
8,2 |
24,9 |
26,6 |
|
Овощи |
100 |
54,4 |
8,7 |
6,7 |
14,7 |
15,5 |
|
Фрукты |
100 |
59,0 |
7,2 |
6,0 |
14,6 |
13,2 |
По данным таблицы видно, что розничную продажу продовольственных продуктов в большей доле осуществляют организации, не относящиеся в субъектам малого предпринимательства, в меньшей доле – индивидуальные предприниматели, осуществляющие деятельность вне рынка. Оборот розничной торговли в январе-декабре 2021 года превысил 1 трлн. рублей или 103,5% (в сопоставимых ценах) к январю-декабрю 2020 года. Удельный вес пищевых продуктов, включая напитки, и табачных изделий и непродовольственных товаров составил соответственно 50,8% и 49,2%. При этом, доля розничных рынков и ярмарок составила 6,6%. По абсолютному показателю оборота розничной торговли Республика Башкортостан входит в первую десятку регионов Российской Федерации.
Список литературы Оборот розничной торговли по продовольственной продукции в Республике Башкортостан
- Авдеев, В.А. Планирование и управление товарными запасами в организации торговли//Товаровед продовольственных товаров. - 2018. -№ 12.
- Официальный сайт Федеральной службы государственной статистики РФ [Электронный ресурс] - URL: http://www.gks.ru/.-20.04.2022.
