Обзор рынка гостиничных услуг в сегменте "Halal"
Автор: Суворова И.Н., Литвинова О.И., Ковалва Н.И., Воробьева Н.А.
Рубрика: Экономические науки
Статья в выпуске: 5, 2023 года.
Бесплатный доступ
Данная работа посвящена обзору основных тенденций рынка гостиничных услуг в сегменте «Halal». Автор приводит сведения, подтверждающие актуальность вопросов привлечения гостей из мусульманских стран, формирования и развития специфического гостиничного продукта «Halal friendly» в отелях РФ, что особенно важно в условиях введенных экономических и политических санкций и ограничений, падения туристического потока из Европы, необходимости стабилизации загрузки российских отелей, принимающих гостей из-за рубежа. В статье представлены данные динамики развития туристического потенциала мусульманских стран, приводятся прогнозы и перспективы расширения сегмента в будущем, проводится анализ дополнительных условий, элементов инфраструктуры и услуг гостиничных комплексов «Halal friendly», характеристика требований и критериев системы добровольной сертификации, категории классификации гостиничных предприятий, оперирующих в изучаемом сегменте.
Отель, гостиничные услуги, мусульмане, халяль, сертификация, классификация, рыночная тенденция, стандарт
Короткий адрес: https://sciup.org/14136260
IDR: 14136260 | УДК: 338.012 | DOI: 10.23672/SAE.2023.50.29.002
Overview of the hotel services market in the halal segment
This work is devoted to the overview of the main trends in the hotel business market in the Halal segment. The author provides information confirming the relevance of studying of issues of attracting guests from Muslim countries, the formation and development specific hotel product «Halal friendly» in hotels in the Russian Federation, which is especially important in the context of the imposed economic and political sanctions and restrictions, the fall in the tourist flow from Europe, and problem of stabilization the occupancy of Russian hotels receiving guests from abroad. The data on the dynamics of the development of the tourism potential of Muslim countries are presented, forecasts and prospects for the expansion of the segment in the future are presented. The article analyzes the additional conditions, infrastructure elements and services of the Halal friendly hotel, the requirements of the voluntary certification system and the classification category of hotel enterprises operating in the studied segment.
