Оценка и пути повышения эффективности деятельности предприятий сферы гостеприимства
Автор: Муськина С.В., Валина С.Б.
Журнал: Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса @vestnik-rguts
Рубрика: Гостиничное дело
Статья в выпуске: 1 т.15, 2021 года.
Бесплатный доступ
В статье проведен анализ современного состояния развития рынка гостиничных услуг в Российской Федерации. Выявлены факторы и проблемные аспекты, связанные со сферой гостеприимства. Проведен анализ влияния коронавирусной инфекции COVID-19 на гостиничный бизнес. В заключении предложены рекомендации по повышению эффективности деятельности предприятий сферы гостеприимства в нынешних реалиях.
Сфера гостеприимства, гостиничные услуги, гостиничный бизнес, эффективность функционирования, коронавирусная инфекция, факторы развития, пути повышения
Короткий адрес: https://sciup.org/140260792
IDR: 140260792
Список литературы Оценка и пути повышения эффективности деятельности предприятий сферы гостеприимства
- Анализ гостиничного рынка за 2019 год [Электронный ресурс]. // UPL: https://alterainvest.ru/rus/blogi/analiz-gostinichnogo-rynka-2019/дата обращения: 11.02.2021).
- Кабушкин Н. И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб. пособие. / Н.И. Кабушкин. - М.: КНОРУС, 2017. - 413 с.
- Коронавирус убивает российский турбизнес. [Электронный ресурс]. // UPL: https://riafan.ru/1258994-koronavirus-ubivaet-rossiiskii-turbiznes (дата обращения: 11.02.2021).
- Макринова Е. И. Организация сервиса на рынке туристских и гостиничных услуг / Е. И. Макринова, В. В. Лысенко. - Белгород, 2018. - 406 с.
- Осипова, Л. Б. Гостиничный и туристический бизнес во время пандемии коронавируса COVID-19 / Л. Б. Осипова, В. Н. Прокопьев. - Текст: непосредственный // Молодой ученый. - 2020. - № 23 (313). - С. 429-433. - URL: https://moluch.ru/archive/313/71336/ (дата обращения:11.02.2021).
- Платонова Н.А., Харитонова Т.В., Вапнярская О.И., Кривошеева Т.М., Крюкова Е.М., Макеева Д.Р., Коновалова Е.Е., Соколова А.П., Чхиквадзе Н.А. Проектирование гостиничной деятельности. / Москва, 2016. 224 c.
- Радыгина Е.Г. Создание безбарьерной среды в средствах размещения для гостей с ограниченными возможностями // Концепт. 2014. №5. С. 1-6.
