Оценка коллекционного материала сои по основным хозяйственно ценным признакам в условиях южной зоны Ростовской области

В селекции сельскохозяйственных культур основная роль принадлежит интродукции генетических источников урожайности, качества, устойчивости к болезням и вредителям, неблагоприятным почвенно-климатическим факторам [1]. Включение в селекционный процесс таких источников позволяет создавать новые урожайные сорта, приспособленные к условиям возделывания. Соя является важной сельскохозяйственной культурой, и вместе с тем представляет сложный селекционный объект в силу своих биологических особенностей (чувствительность к длине дня, повышенная требовательность к теплу и влаге).

Цель данных исследований провести оценку коллекционных образцов сои по комплексу хозяйствен оценных признаков, с выделением источников, позволяющих создать разнообразный исходный материал для селекции сои в условиях южной зоны Ростовской области.

Материалы и методы. Обьектом исследований служила коллекция сои обыкновенной (Glycine max (L.) Merrill), состоящая из образцов рабочей коллекции ВНИИЗК им. И.Г. Калиненко и образцов ВИР им. Н.И. Вавилова. Всего было проанализировано 136 сортообразцов.

Опыты проводили в 2007-2009 гг. на полях ВНИИЗК (г. Зерноград), расположенных в южной зоне Ростовской области. Почва опытного участка – чернозем обыкновенный тяжелосуглинистый.

Коллекцию изучали на делянках площадью от 2 до 10 м2. Делянки трехрядковые, с шириной междурядья 45 см, повторность трехкратная. Сортообразцы оценивали при норме высева 700 тыс. всхожих семян на 1 га. Для анализа с каждой делянки брали по 25 растений. Через каждые 10 номеров высевали районированный сорт Азовская.

В течение вегетации проводили фенологические наблюдения, отмечали фазы цветения, его продолжительности, начала и полного созревания культуры. Уборку образцов проводили вручную и комбайном по мере созревания. Опыты заложены согласно методикам государственного испытания сельскохозяйственных культур [4] и полевого опыта [5]. Содержание белка определяли в лаборатории биохимической оценки по методу Кьельдаля. Определение сырого жира по количеству обезжиренного остатка (метод С.В. Рушков-ского) с применением аппарата Сокслета [7].

Результаты и обсуждение. С практической точки зрения продолжительность вегетации сои – один из основных и наиболее важных признаков, определяющих возможность возделывания сорта в определенных агроклиматических условиях. Оптимальным периодом вегетации в данной зоне считается такой, при котором семена успевают созреть до наступления заморозков. В условиях Ростовской области ежегодно созревают сорта сои с вегетационным периодом 90-130 суток.

По числу дней вегетации исследуемые сорта и линии сои были дифференцированы на скороспелые (90-110 суток), среднераннеспелые (111-120 суток) и среднеспелые (121130 суток), согласно широкому унифицированному классификатору СЭВ (1981) [6].

На общую продолжительность периода вегетации большое влияние оказывает продолжительность фазы цветения. Поэтому образцы с наименьшей продолжительностью цветения, рекомендуется использовать в селекции на сокращение продолжительности вегетационного периода (табл. 1).

Таблица 1

Характеристика межфазных периодов некоторых сортообразцов сои, 2007-2009 гг.

Название образца	Происхождение	Продолжительность фенофзы, сутки
		всходы– цветение	цветение	цветение-созревание	всходы-созревание
Solono	Франция	30	18	47	95
Kalmit	-»-	30	21	43	94
Holesavsska	Бывш. ЧССР	31	20	44	95
Приморская 450	Приморский край	34	20	42	95
Гамма 85	Воронежская область	38	15	44	97
Зейка	Амурская область	44	20	30	94
№ 630	Ростовская область	44	15	36	95
Азовская (стандарт)	-»-	55	20	45	120
НСР 05		7,4	3,2	2,6	7,9

Для селекции на скороспелость в условиях Ростовской области из изученной нами коллекции можно использовать следующие образцы: № 630, Гамма 85, Зейка, Solono.

По данным многих исследователей, селекцию на урожайность можно вести по многим признакам: в т. ч. по числу семян в одном бобе, массе 1000 семян, числу продуктивных узлов на стебле, числу бобов на растении, достигших созревания [1, 2, 3].

В селекции сои на увеличение числа продуктивных узлов важно учитывать, что этот признак зависит как от генетических особенностей сорта, так и от условий года. Количество продуктивных узлов возрастает с увеличением продолжительности вегетационного периода. При проведении скрещиваний родительских форм, а также при отборе растений из гибридных популяций, преимущество необходимо отдавать тем формам сои, которые имеют повышенное число продуктивных узлов на растении [1].

Число продуктивных узлов в наших экспериментах варьировало от 4,2 до 68,8 штук на растении. Наибольшее число узлов на растении (> 20 шт.) имели следующие сорто-образцы: № 623, № 648, Азовская, Milo Olo-mon, Universal, Holesavsska, Л-33, Kalmit, Labrador, Дон-21, Хыркен 11 (к-10621), Сал-тус (к-11126), Октябрь 70 (к-9774), М-27 (к11038), Гамма 85. Эти образцы могут быть, вовлечены в селекционный процесс в качестве потенциальных источников урожайности.

Общая продуктивность растений сои зависит в т. ч. и от признака число бобов. Недос- таток осадков в критической для сои фазе налива семян и низкая относительная влажность воздуха в этот период, способствуют сильному опадению бобов. В связи с этим важным показателем продуктивности является число бобов на растении, сохранившихся к созреванию [2]. Данный признак в изученной коллекции изменялся от 4,9 до 114,3 штук на растении. Максимальное число (более 20 штук на растении), бобов в среднем за три года, сформировали к моменту созревания следующие коллекционные образцы: Азовская, Ладья, № 623, № 648, Milo Olomon, Universal, Holesavsska, Л-33, Дон-21, Labrador, Теризинская 2, Kalmit, Um-55-2, Гамма 85, Dunfield (T-9) Elrf 2, Донская Flambeon (к5496), Jacques-74 (к-9161), Октябрь 70 (к9774), М-27 (к-11038).

Свидетельством высокой семенной продуктивности растений сои является признак число семян на растении. Этот показатель в значительной степени изменялся в зависимости от условий года и варьировал от 16 до 192 штук на растении. Более 70 штук семян на растение формировалось у следующих коллекционных образцов: № 623, Л-102, № 633, Дон-21, Flambeon, Milo Olomon, Universal, Holesavsska, Л-33, Olimpys, Дон-21, Labrador, Kalmit, Arctic, № 629.

Одним из важных элементов продуктивности у сои также является масса 1000 семян. Этот признак у различных коллекционных образцов варьировал от 72 до 222 г. В изученной коллекции были выделены образцы с очень крупными, более 210 г семенами: Jiu-nong № 13 (К-10229), Бессарабка 645 (К4870), Fl-1 (К-10507), Гибрид АСС 21 (К5046), М-37 (К-11041).

В целом, урожай семян сои зависит от комплекса элементов продуктивности. Однако на урожайность сортообразцов в значительной степени повлияли погодные условия, о чем свидетельствует сильная изменчивость этого признака по годам (рисунок).

Рисунок 1 – Урожайность коллекционных образцов сои 2007-2009 гг.

Анализ урожайности исследуемых в течение 3-х лет образцов показал, что по этому признаку можно выделить образцы, из среднераннеспелой группы спелости: № 645, № 623, Chizuka ibaraki 1, Л-33, Дон-21.

Производству для интенсивного возделывания сои нужны урожайные сорта, с высоким прикреплением нижнего боба, средней высотой растения [2, 3]. Поэтому нами проведена оценка коллекции и по этому признаку.

Высота прикрепления у изучаемых образцов варьировала от 9,8 до 25,5 см. Максимальная высота прикрепления нижнего боба (> 17 см) отмечена у 15 сортоброзцов: Уссу-риская 28, Амурская желтая, № 624, Азовская, № 645, Пальмира, Chizuka ibaraki 1, № 629, Приморская 450, Дон-21, Медяжев, Ву-4442, Рента, Alproteina, Holesavsska.

Одной из важнейших задач селекции является создание сортов не только продуктивных, но и характеризующихся высоким качеством продукции. В связи с разносторонним использованием сои, требования к качеству продукции различны. Для масличного производства требуются сорта с высоким содержанием масла в семенах и средним содержанием белка, с высоким содержанием лецитина и низким – клетчатки, с эластичной семенной оболочкой. Для пищевой промышленности лучшими считаются сорта с высоким содержанием белка, особенно водорастворимого, с низким содержанием клетчатки, со светлой окраской семенной оболочки, без пигментации [2, 3].

В наших исследованиях ежегодно определяли содержание белка и масла в семенах. Проведенный биохимический анализ сорто-образцов сои показал, что содержание сырого протеина в семенах изменяется заметно в зависимости от условий года даже в пределах одного сортообразца (табл. 2).

Таблица 2

Образцы сои с высоким содержанием сырого протеина

2007-2009 гг.

Название образца	Содержание сырого протеина, %				V,%
	2007 г	2008 г	2009 г	среднее
Донская	47,7	45,6	43,4	45,6	4,7
№ 623	47,6	44,6	44,1	45,4	4,2
№ 629	46,4	45,4	43,5	45,1	3,2
№ 630	46,2	45,3	46,1	45,9	0,52
Proto	47,5	45,4	45,4	46,1	2,4
Рента	47,1	46,0	46,0	46,3	1,4
Азовская, ст.	48,1	46,1	43,7	45,9	4,8

ISSN 0202-5493. МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ. Научно-технический бюллетень Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур. Вып.2 (148-149), 2011

• 6.    Международный классификатор СЭВ рода Glycine Willd. Л., 1990. 48 с.

Наиболее стабильное содержание сырого протеина по годам наблюдали у образцов Рента и № 630.

Следует отметить, что изменчивость признака масличности у сои по годам достаточно низкая. У изученных образцов за годы исследований масличность варьировала от 17 до 19 %. Высокомасличных (> 21 %) сортообразцов в изучаемой коллекции не выявлено.

Выводы. В результате проведенной по комплексу признаков оценки коллекции сои в условиях южной зоны Ростовской области выделены образцы, у которых высокая урожайность сочетается с повышенным проявлением отдельных хозяйственно ценных признаков (большое число бобов, узлов на растении, масса 1000 семян, высокое прикрепление нижнего боба): № 648, № 629, Holesavsska, Л-33, Kalmit, Labrador, Дон-21, Хыркен 11 (к-10621), Салтус (к-11126), Октябрь 70 (к-9774), М-27 (к-11038), Гамма 85. Образцы Kalmit, Гамма 85 и Зейка наиболее перспективны в качестве источников скороспелости.