Оценка максимально допустимого уровня суммарной активности 137Cs в рационах крупного рогатого скота
Автор: Епимахов В.Г.
Журнал: Международный журнал гуманитарных и естественных наук @intjournal
Рубрика: Биологические науки
Статья в выпуске: 3-1 (114), 2026 года.
Бесплатный доступ
Проблема перехода радионуклида 137Cs по трофической цепи «рацион - организм животных - продукция животноводства» считается недостаточно изученной и находится в центре внимания специалистов. Применяемые в настоящее время временные предельно допустимые концентрации 137Cs в кормах для минимизации последствий радиоактивного загрязнения сельскохозяйственных угодий и обеспечения населения безопасной молочной и мясной продукцией рассматриваются как ориентировочные, поскольку имеют ряд недостатков. Предмет исследования - нормирование поступления 137Cs в организм крупного рогатого скота. Предлагается инновационный подход - применение максимально допустимого уровня содержания радиоцезия в рационах кормления животных разных возрастных групп, хозяйственного использования и продуктивности. Показано отличие данного подхода от применения действующих нормативов в кормах. Для оценки максимально допустимого уровня 137Cs в рационах применена имитационная модель, описывающая суточное поступление радиоцезия в организм КРС, накопления и перехода в продукцию. Определены нормативы суммарной активности 137Cs в рационах животных, которые рекомендуются для практического применения и гарантируют экологическую безопасность молока и мяса для населения. Осуществление контроля над безопасностью рационов кормления животных в соответствии с максимально допустимыми уровнями содержания 137Cs в рационах является необходимым условием для соблюдения нормативных требований к продукции животноводства.
Радиоцезий, нормирование, крупный рогатый скот, корм, рацион кормления
Короткий адрес: https://sciup.org/170213065
IDR: 170213065 | DOI: 10.24412/2500-1000-2026-3-1-6-10
Assessment of the maximum allowable level of the total activity of 137Cs in the rations of cattle
The problem of the transition of the 137Cs radionuclide along the trophic chain "diet - animal organism - livestock products" is considered insufficiently studied and is in the focus of specialists' attention. The temporary maximum permissible concentrations of 137Cs in feed currently used to minimize the effects of radioactive contamination of agricultural land and to provide the population with safe dairy and meat products are considered indicative, as they have a number of disadvantages. The subject of the study is the rationing of the intake of 137Cs into the body of cattle. An innovative approach is proposed - the application of the maximum permissible level of radiocesium content in the diets of animals of different age groups and economic use and productivity. The difference between this approach and the application of current standards in feed is shown. To estimate the maximum allowable level of 137Cs in diets, a simulation model was used that describes the daily intake of radiocesium into the body of cattle, accumulation and conversion into products. The standards for the total activity of 137Cs in animal diets have been determined, which are recommended for practical use and guarantee the environmental safety of milk and meat for the population. Monitoring the safety of animal feeding rations in accordance with the maximum permissible levels of 137Cs in rations is a prerequisite for compliance with regulatory requirements for livestock products.
