Определение биологически активных веществ в водно-спиртовых экстрактах из листьев облепихи и смородины
Автор: Сынгеева Э.В., Ламажапова Г.П., Шенаршеева А.А., Ламаханова Б.Ж.
Журнал: Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления @vestnik-esstu
Статья в выпуске: 3 (90), 2023 года.
Бесплатный доступ
В статье представлены данные содержания дубильных веществ, флавоноидов, суммарного содержания антиоксидантов (ССА) листьев облепихи и смородины, произрастающих на территории Республики Бурятия. Проведены исследования содержания биологически активных веществ (БАВ) в водно-спиртовых экстрактах растительного сырья различных концентраций в процессе хранения. Показано, что для различных видов растений необходим подбор концентраций водно-спиртового экстрагента для извлечения того или иного БАВ в большем количестве. Так, 50%-ным раствором более полно извлекаются дубильные вещества из листьев облепихи на 7-е сут мацерации, наибольший выход флавоноидов листьев облепихи происходит на 3-и сут 40%-ным раствором спирта, наибольший выход ССА происходит при обработке 60%-ным экстрагентом на 5-е сут. Наибольшее извлечение дубильных веществ листьев смородины происходит на 5-е сут 40%-ным экстрагентом, максимальное содержание флавоноидов наблюдается на 3-и сут с концентрацией спирта 70 %, наибольшее CCA наблюдается при применении 50%-ного экстракта на 5-е сут мацерации.
Экстракт листьев облепихи, экстракт листьев смородины, дубильные вещества, биологически активные вещества, флавоноиды, суммарное содержание антиоксидантов
Короткий адрес: https://sciup.org/142239078
IDR: 142239078 | DOI: 10.53980/24131997_2023_3_44
Список литературы Определение биологически активных веществ в водно-спиртовых экстрактах из листьев облепихи и смородины
- Ковалёва Н. А., Тринеева О. В., Бузлама А. В. и др. Фармакологическая активность облепихи крушиновидной листьев: in silico и in vivo // Разработка и регистрация лекарственных средств. – 2023. – Т. 12, № 3. C. 174–188.
- Ибрагимов З.Р., Гайтова Т.Р. Листья облепихи как источник БАВ // Актуальные проблемы химии, биологии и биотехнологии: материалы X Всерос. науч. конф. Владикавказ: Изд-во Северо-Осетинского гос. ун-та им. К.Л. Хетагурова, 2016. С. 323-325.
- Кукина Т.П., Щербаков Д.Н., Геньш К.В. и др. Биоактивные компоненты древесной зелени облепихи Hippiophae rhamnoides L. // Химия растительного сырья. 2016. № 1. С. 37–42.
- Saeidi K., Alirezalu A., Akbari Z. Evaluation of chemical constitute, fatty acids and antioxidant activity of the fruit and seed of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) grown wild in Iran // Nat. Prod. Res. 2016. № 30 (3). – P. 366-368.
- Хасенова А.Б., Аралбаева А.Н., Утегалиева Р.С. и др. Облепиха крушиновидная (Hippophae Rhamnoides L.) источник биоактивных веществ // Алматы технологиялық университетінің хабаршысы. 2020. № 1. – С. 82-88.
- Васильева Н.A., Гусева Н.К., Батуева Ю.М. Биохимический состав и технологическая оценка бурятских сортов облепихи // Успехи современного естествознания. – 2016. № 1. – C. 61-65.
- Скуридин Г.М., Чанкина O.В., Легкодымов А.А. и др. Элементарный состав и интенсивность накопления химических элементов в листьях сибирской облепихи (Hippiophae rhamnoides L.) // Химия в интересах устойчивого развития. 2014. № 22. – C. 301-305.
- Новрузов Э.Н., Мамедов З.Г., Мустафаева Л.А. и др. Cостав и содержание флавоноидов листьев Hippiophae rhamnoides L., произрастающих в Азербайджане // Химия растительного сырья. – 2018. № 3. – C. 209-214.
- Стрельцина С.А., Тихонова О.А. Питательные и биологически активные вещества ягод и листьев смородины черной (Ribis nigrum L.) в условиях Северо-Запада России // Аграрная Россия. 2010. – С. 1-8.
- Петрова С.Н., Кузнецова А.А. Состав плодов и листьев смородины черной Ribes ni-grum // Химия растительного сырья. – 2014. № 4. – С. 43-50.
- Попова Т.С., Терѐшина Н.С. Сравнительное исследование количественного содержания сапонинов в листьях и почках черной смородины // Сеченовский вестник. – 2015. № 1 (19). – С. 77-78.
- Попова Т.С., Терѐшина Н.С. Фармакогностическое изучение и стандартизация почек и листьев смородины черной (Ribes nigrum L.). – М., 2015. – С. 10-16.
- Попова Т.С., Потанина О.Г. Флавоноиды листьев и почек черной смородины // Фармация. – 2011. № 6 – С. 19–21.
- Raudseppa P., Kaldmäeb H., Kikasb A. Nutritional quality of berries and bioactive compounds in the leaves of black currant (Ribes nigrum L.) cultivars evaluated in Estonia // Journal of Berry Research. – 2010. – P. 53–59.
- Кузнецова А.А., Петрова С.Н. Антиокислительные свойства экстракта листьев черной смородины // Известия вузов. Прикладная химия и биотехнология. – Иркутск, 2012. № 2 (3). – С. 145-147.
- Патудин А.В., Терешина Н.С., Мищенко В.С. и др. Биологически активные вещества гомеопатического лекарственного сырья. М.: Знак, 2009. – С. 588.
- ОФС.1.5.3.0008.15. Определение содержания дубильных веществ в лекарственном растительном сырье и лекарственных растительных препаратах.
- ГОСТ Р 54037-2010 Определение содержания водорастворимых антиоксидантов амперометрическим методом в овощах, фруктах, продуктах их переработки, алкогольных и безалкогольных напитках. – 2012.
- Котова Т.И., Хантургаев В.A., Цыцыков В.А. и др. Исследование процесса получения густых экстрактов из листьев облепихи // Вестник ВСГУТУ. – 2023. № 1 (88). – C. 29-35.
