Особенности формирования ассортимента в торговых организациях

В качестве одного их важнейших условий эффективного функционирования и обеспечения высокого уровня облуживания покупателей в торговой организации, можно рассматривать создание оптимального ассортимента товаров, с помощью которого будут удовлетворены запросы потребителей. Именно поэтому, одним из важнейших направлений деятельности торговой организации является формирование ассортимента.

Формирование ассортимента представляет собой определенный вид деятельности направленный на подбор видов, групп, разновидностей товаров, которые соответствуют существующему спросу и могут максимально полно удовлетворить существующие потребности [2]. При этом ассортимент представляет собой набор товаров, способный удовлетворить реальные или прогнозируемые потребности населения и обеспечить высокую прибыль организации [3].

Ассортиментная политика торговой организации включает в себя цели, задачи и основные направления формирования ассортимента.

Рис. 1 - Направления формирования ассортимента торговой организации

Сокращение ассортимента производится в условиях снижения спроса, сокращения прибыли, убыточности торговой деятельности. Производится уменьшение широты и полноты ассортимента торговой организации.

Расширение ассортимента осуществляется в случае увеличения спроса и прибыльности. Проводится качественное и количественное изменение ассортимента, увеличивается широта и полнота, растет процент обновления ассортимента.

Стабилизация ассортимента применяется в случае устойчивого спроса на товары. Как правило, стабилизация применяется для товаров повседневного спроса.

Обновление ассортимента реализуется в случае возникновения новых потребностей и появления на рынке товаров-новинок. В данном случае торговые организации осуществляют замену устаревших товаров новинками, наряду с применением инструментов стимулирования спроса.

Совершенствование ассортимента торговой организации зачастую направлено на удовлетворение потребностей различных групп потребителей и повышение рациональности существующего ассортимента.

Гармонизация ассортимента используется в узкоспециализированных торговых организациях или их отдельных секция. При этом осуществляется изменение существующего набора товаров, направленное на приближение реального ассортимента к оптимальному [3].

В качестве основных факторов влияющих на процесс формирования ассортимента торговой организации можно рассматривать:

• -    рыночный спрос, который определяется существующими потребностями, подкрепленными покупательской способностью потребителей;

• -    рентабельность, которая напрямую зависит от себестоимости и величины издержек обращения.

Составляющие товарного ассортимента торговой организации представим в виде таблицы 1.

Таблица 1 – Составляющие товарного ассортимента торговой организации

Ассортимент торговой организации находится в прямой зависимости от ее ассортиментного портфеля. Именно поэтому, при формировании ассортимента торговой организации необходимо учитывать ее вид и тип [1].

Таким образом, ассортиментная политика торговой организации направлена на привлечение клиента с помощью необходимого ему набора товаров. Основная задача ассортиментной политики торговой организации заключается в грамотном сочетании товарных ресурсов с запросами рынка, а также обеспечении продвижения и росте продаж.