Особенности изменения параметров микроклимата при хранении картофеля
Автор: Калашников М.П., Ванчиков А.В.
Журнал: Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления @vestnik-esstu
Статья в выпуске: 3 (38), 2012 года.
Бесплатный доступ
Проведен анализ результатов экспериментальных исследований температурно-влажностных параметров микроклимата в картофелехранилищах в условиях резко континентального климата Восточной Сибири. Установлены зависимости параметров микроклимата от интенсивности вентилирования плодоовощной продукции, вида вентиляции и высоты штабеля продукции. Доказана неэффективность традиционной системы активной вентиляции картофелехранилища.
Вентиляция, плодоовощная продукция, параметры микроклимата, воздух, штабель, температура, относительная влажность, скорость
Короткий адрес: https://sciup.org/142148115
IDR: 142148115
