Применение флуоресцентного метода для контроля качества молока
Автор: Лукашенко Елена Ивановна
Журнал: Молочнохозяйственный вестник @vestnik-molochnoe
Рубрика: Технические науки
Статья в выпуске: 1 (13), 2014 года.
Бесплатный доступ
Разработан флуоресцентный метод диагностики молекулярной структуры и состава биологических препаратов, на примере молока. Метод основан на волоконно-оптической регистрации спектров флуоресценции при лазерном ультрафиолетовом возбуждении. Построены корреляционные спектры флуоресценции, позволяющие устанавливать различия в составе и структуре молочных продуктов.
Флуоресценция, биологические препараты, лазер, ультрафиолетовое излучение, спектр, корреляционная функция
Короткий адрес: https://sciup.org/14998730
IDR: 14998730
Список литературы Применение флуоресцентного метода для контроля качества молока
- Лакович, Д. Основы флуоресцентной спектроскопии/Д. Лакович. -М.: Мир, 1986. -496 с.
- Войнов, Ю. П. Разностная флуоресцентная спектроскопия структуры и состава биоактивных препаратов/Ю. П. Войнов, В. С. Горелик, М. Ф. Умаров, С. В. Морозова//Краткие сообщения по физике ФИАН 38 (11), 2011. -С. 13-19.
- Горелик, В. С. Программный пакет для анализа и математической обработки флуоресцентных спектров биоактивных препаратов/В. С. Горелик, М. Ф. Умаров, Е. И. Лукашенко//Материалы седьмой Международной научнотехнической конференции ИНФОС-2013, Вологда: ВоГТУ, 2013. -С. 49-54.
- Пат. 2488097 Российская Федерация. Способ анализа биологических препаратов/Войнов Ю. П., Горелик В. С., Умаров М., Юрин М. Е.; опубл. 20.07.2013.
Статья научная
