Применение фолиарных обработок водорастворимыми удобрениями при выращивании дыни в сухостепном Заволжье

Краткое сообщение / Short communication УДК: 635.611:631.8(470.341)

Волгоградское Заволжье занимает одно из лидирующих мест по производству товарной продукции бахчевых культур [1]. После продолжительного периода спада развития отрасли бахчеводства, который наблюдался с девяностых годов, в последнее время наблюдается ее стабильный рост [2]. Для развития отрасли бахчеводства и повышении её значимости в агропромышленном комплексе Российской Федерации актуальным становится научный поиск технологических решений путём разработки новых элементов агротехнических приемов, направленных на создание условий для повышения урожайности и качества бахчевой продукции.

Для обеспечения населения страны качественной бахчевой продукцией необходимо расширять сортимент высокоурожайных сортов и гибридов, отличающихся отзывчивостью на регуляторы роста и удобрения [3]. Бахчевые культуры представляют собой важный элемент в жизни человека, являясь богатым источником питательных веществ и биологически ценных компонентов [4]. С проблемой производства бахчевой продукции непосредственно связаны вопросы повышения урожайности. Получение высоких и стабильных урожаев арбуза в зоне рискованного земледелия возможно лишь при постоянном совершенствовании возделывания этой культуры с использованием новых технологий, дающих высокую отдачу [5].

Одним из искусственных приемов создания благоприятных условий для роста и развития растений с возможностью нивелирования отрицательных факторов среды является использование в технологии возделывания бахчевых культур водорастворимых удобрений [6]. Эффективность фолиарных обработок в период вегетации растений зависит от ряда факторов, например, в какую фазу развития было применено водорастворимое удобрение [7]. Важную роль играют температура и влажность во время обработки, в период высокой относительной влажности раствор дольше остаётся на листовой поверхности и вероятность его поглощения увеличивается [8, 9].

Работа отражает актуальную на сегодняшний день проблему повышения урожайности в засушливых и резкоконтинентальных условиях в сфере богарного бахчеводства. Из-за малого количества осадков в весенне-летний период времени, начиная с фазы всходов и вплоть до уборки урожая, теряются качественные показатели выращиваемых плодов [10].

При выборе удобрений для фолиарных обработок необходимо оценивать качество производства, форму элементов питания и эффективность, показанную в конкретном регионе [11, 12]. В засушливый период корневое питание затрудняется, в то время как через листовую поверхность растения могут усваивать необходимые им элементы питания [13]. На протяжении длительного времени сотрудниками отдела агротехники ведется научный поиск и разработка элементов технологии с применением фолиарных обработок различными препаратами при выращивании бахчевых культур.

Цель исследований – изучение и выявлении новых рациональных приемов для совершенствования элементов технологий возделывания бахчевых культур на основе расширения ассортимента водорастворимых удобрений, обеспечивающих повышение урожайности и получение экологически безопасного продукта высокого качества.

Задачи:

• •    изучить эффективность применения водорастворимых удобрений в технологии возделывания бахчевых культур;

• •    дать оценку применения водорастворимых удобрений по их влиянию на ростовые процессы, урожайность и качество плодов дыни.

Методы исследований

Исследования проводятся с использованием методических указаний, методик, Государственных и отраслевых стандартов [14, 15] и современных приборов: пламенного фотометра, термостатов, иономера ЭВ-75, КФК-3 и др.

Зона проведения исследований располагает значительной суммой активных температур (t>50С=2900…3550; t>100С=2700…3300), продолжительным периодом вегетации (155…170 дней), но имеет низкую влагообеспеченность (243…400 мм при испаряемости 800…1200 мм).

Почвы на опытном участке светло-каштановые,супесчаные, лёгкие по гранулометрическому составу.Содержание органического вещества – 1,66%,подвижного фосфора – 37,5 мг/кг почвы,обменного калия – 130мг/кг почвы,азота по Корнфилду – 30,8 мг/кг почвы,рН солевой – 7,4,рН водной – 6,9.

Метеорологические условия за период проведения исследований существенно отличались. В 2021 году общее количество осадков за вегетационный период было выше среднемноголетних данных на 32%. В мае и июне осадки превысили среднемноголетние данные почти в 2 раза и составили 147

Количество осадков,мм

200 --------------------------------------------------

Рис. 1. Количество осадков по годам исследований

Fig. 1. Amount of precipitation by research years

Температура воздуха, °C

■ 2021 ■ 2022   2023 ■ среднеллноголетнее

Рис. 2. Температура воздуха по годам исследований Fig. 2. Air temperature of precipitation by research years мм и 92,6 мм соответственно,что дало возможность получить ранние и дружные всходы. В июле,когда осадки были необходимы, их количество составило всего 13,1 мм. В августе наблюдалось практически полное отсутствие осадков, их всего выпало 4,8 мм. В сентябре,когда осадки были уже практически не нужны, выпало 67,6 мм (рис. 1).

В 2022 году общее количество осадков за вегетационный период было незначительно выше среднемноголетних. Общее количество осадков было выше в сентябре на 135% что привело к задержке созревания плодов. В 2023 году количество осадков, было меньше по сравнению с 20212022 годами и ниже на 28% по сравнению со среднемноголетними значениями. В июне и июле выпавшие осадки были обильными, но не продуктивными. Температура по годам исследований разнилась незначительно, что не превышало среднемноголетних показаний (рис. 2).

Схема опыта включала следующие варианты:

• 1.    Без обработок (контроль)

• 2.    Обработка растений водой

• 3.    Акварин овощной (0,9 кг/100 л воды)

• 4.    Новалон Фолиар (0,9 кг/100 л воды)

• 5.    Хакафос (0,9 кг/100 л воды)

Площадь учетной делянки – 83 м2; площадь посевной делянки – 248 м2. Повторность – 3-х кратная, размещение вариантов систематическое. Схема посева дыни – 2,1х1,0 м. Предшественник – пар.

Все препараты применяли для 2-х кратной фолиарной обработки в фазе «шатрик» и начало плетеобразование. Норма рабочего раствора 300 л/га.

Характеристика водорастворимых удобрений

Акварин овощной – комплексное водорастворимое удобрение. Состав: азот – 19%, фосфор – 6%, калий – 20%, магний – 1,5%, микроэлементы в форме хелатов: Fe – 0,054%, Zn – 0,014%, Cu – 0,01%, Mn – 0,042%, Mo – 0,004%, B – 0,02%.

Новалон Фолиар – комплексное водорастворимое удобрение. Состав: азот – 9%, фосфор – 12%, калий – 40%, S – 0,4%, Mg – 0,5%, Fe – 0,12%, Mn – 0,06%, Zn – 0,06%, Cu – 0,04%, B – 0,03%, Mo – 0,005%.

Хакафос – комплексное водорастворимое удобрение. Состав: азот – 20%, фосфор – 20%, калий – 20%, S – 1,2%, Mg – 0,5%, Fe – 0,10%, Mn – 0,10%, Zn – 0,038%, Cu – 0,04%, B – 0,013%, Mo – 0,003%.

Результаты и обсуждения

Выявлено, что фолиарная обработка растений водорастворимым удобрением Хакафос нормой 900 г/100 л привела к нарастанию плетей, к моменту созревания плодов общая длина в среднем за 2021-2023 годы составила 1906 см, что на 97% больше по отношению ко второму контролю (обработка водой), это привело к увеличению вегетационного периода и позволило нарастить большую вегетативную массу растения, что дало возможность увеличить количество завязи.

При учёте урожая по вариантам придерживались требований, установленных государственными стандартами на бахчевую продукцию по подготовке ее к реализации. Продукцию разделяли на стандартную и нестандартную часть. Так как дыня является культурой многосборовой, в данном опыте проводили два сбора урожая. Таким образом,

Таблица 1. Влияние водорастворимых удобрений на продолжительность вегетационного периода и ростовые процессы дыни Кассандра (среднее за 2021-2023 годы)

Table 1. Effect of water-soluble fertilizers on the length of the growing season and the growth processes of Cassandra melon (average for 2021-2023)

Варианты опыта Количество плетей, шт.                Общая длина плетей, см              Длина вегетационного плетеобразование     созревание     плетеобразование     созревание        периода, сут. Без обработок (контроль) 6                  15                 223                 757                 74 Обработка растений (вода) 6                  16                 243                 966                 79 Акварин овощной (0,9) 7                  23                 270                1224                 81 Новалон Фолиар (0,9) 7                  22                 273                1280                 83 Хакафос (0,9) 8                  25                 305                1906                 84 в результате испытания водорастворимых удобрений выявлено их положительное влияние на проявление хозяйственно полезных признаков: урожайность, массу плодов, товарность и биохимические показатели дыни в условиях открытого грунта в Волгоградском Заволжье.

За весь период проведения опытов погодные условия за три года складывались неординарно, температура воздуха по всем годам была выше среднемноголетней, особенно июль и август, что отрицательно повлияло на набор массы плодов, но при применении Хакафос (0,9 кг/га) за все три года увеличилась не только общая урожайность дыни по сравнению с чистым контролем, но и средняя масса плода. Также при применении данного препарата увеличился выход товарной продукции, плоды были более крупные и выравненные. В контрольных вариантах, где наблюдалось более раннее цветение и плодообразование, средняя масса плода была меньше, что повлияло на товарность полученной продукции.

Бахчевые культуры в большинстве своем высокопродуктивные, с большим выносом питательных веществ из почвы. Поэтому к качеству бахчевой продукции предъявляют большие требования. Отмечено, что применение водорастворимых удобрений не оказало отрицательного влияния на качество полученной продукции. Содержание сухого вещества за годы исследований варьировало от 12,1% до 13,3%, с наивысшим результатом в варианте Хакафос (0,9 кг/га). Витамин С был на достаточно высоком уровне, хотя и наблюдалась тенденция небольшого снижения при обработке препаратами. Применение водораство- римых удобрений не оказало влияния на содержание нитратов в плодах дыни (ПДК по дыни 90 мг/кг) (табл. 3).

Одним из важнейших критериев оценки разработанной технологии выращивания дыни является экономическая эффективность. Исследования показали, что в условиях сухостепной зоны Волгоградского Заволжья применение в технологии возделывания дыни водорастворимых удобрений для фолиарной обработки растений во время вегетации оказывает существенное влияние на урожайность и качество полученной продукции и соответственно на экономические показатели. Рекомендуемые приёмы применения водорастворимых удобрений сопряжено с трудовыми и материальными затратами, вложение которых выгодно лишь тогда, когда доход от дополнительно полученной продукции превышает расходы, связанные с произведенными затратами [14]. Производственные расчёты экономической эффективности применения водорастворимых удобрений показали, что по всем вариантам получена прибыль. Применение удобрений увеличило материальные затраты, но при этом прибыль возрастала за счёт получения более высоких урожаев (табл. 4). Лучшие показатели проявились при использовании водорастворимого удобрения Хакафос (0,9). Урожайность увеличилась на 65,5%, также и стоимость валовой продукции. При увеличении затрат на 17,6% себестоимость 1 т продукции снизилась. Прибыль и рентабельность возросли. У других препаратов экономические показатели также находятся на достаточно высоком уровне. В таблице 4 стоимость валовой продукции рассчитывалась из расчета 7 рублей за 1кг продукции.

Таблица 2. Влияние водорастворимых удобрений на урожайность дыни Кассандра Table 2. Effect of water-soluble fertilizers on Cassandra melon yield

Варианты опыта	Урожайность, т/га	1 сбор, %	Выход стандартной продукции, %	Средняя масса плода, кг
2021 год
Без обработок (контроль)	12.0	89,3	75,4	1,9
Обработка растений (вода)	12,9	87,6	78,0	2,1
Акварин овощной (0,9)	16.3	79,8	93,0	2,1
Новалон Фолиар (0,9)	18.2	75,1	92,0	2,2
Хакафос (0,9)	20.8	72,5	98,0	2,9
НРС 05 =0,98 т/га      Sx%=1,55
2022 год
Без обработок (контроль)	12,1	89,5	76,4	1,8
Обработка растений (вода)	12,6	88,0	79,1	2,0
Акварин овощной (0,9)	16,0	79,1	95,1	2,2
Новалон Фолиар (0,9)	18,0	74,9	96,0	2,1
Хакафос (0,9)	20.2	71,6	98,0	3,0
НРС 05 =0,87 т/га      Sx%=1,32
2023 год
Без обработок (контроль)	11,6	86,1	68,4	1,7
Обработка растений (вода)	12,3	74,9	79,9	1,9
Акварин овощной (0,9)	15,4	77,5	87,9	2,0
Новалон Фолиар (0,9)	16,0	78,3	88,0	2,0
Хакафос (0,9)	18,1	72,2	98,0	2,2

НРС 05 =0,72 т/га      Sx%=1,48

Таблица 3. Влияние водорастворимых удобрений на биохимический состав плодов дыни Кассандра Table 3. Effect of water-soluble fertilizers on the biochemical composition of Cassandra melon fruits

Варианты опыта	Сухое вещество, %	Общий сахар, %	Моносахара, %	Сахароза, %	Витамин С, мг%	Кислотность, %	Нитраты, мг/кг
2021 год
Без обработок (контроль)	12,5	10,95	2,60	7,85	35,62	0,156	43,0
Обработка растений (вода)	12,2	10,22	3,10	7,12	33,39	0,145	55,6
Акварин овощной (0,9)	12,5	10,91	3,50	7,20	32,10	0,156	46,7
Новалон Фолиар (0,9)	12,7	10,96	3,65	7,19	32,32	0,145	57,6
Хакафос (0,9)	13,3	11,70	4,50	7,20	30,70	0,156	70,0
НРС 05	0,24	0,18	0,27	0,11	0,56	-	1,2
2022 год
Без обработок (контроль)	12,7	10,66	2,61	7,77	35,60	0,156	43,2
Обработка растений (вода)	12,3	10,38	3,10	7,15	33,39	0,145	55,4
Акварин овощной (0,9)	12,6	10,94	3,49	7,19	32,12	0,156	46,9
Новалон Фолиар (0,9)	12,6	10,98	3,65	7,22	32,29	0,145	57,8
Хакафос (0,9)	13,1	11,74	4,48	7,26	30,73	0,156	71,0
НРС 05	0,26	0,20	0,20	0,13	0,38                 -		1,3
2023 год
Без обработок (контроль)	12,3	10,28	2,56	7,72	35,55	0,156	43,4
Обработка растений (вода)	12,1	10,36	2,83	7,00	33,33	0,145	55,2
Акварин овощной (0,9)	12,4	10,82	3,24	7,15	31,81	0,156	46,2
Новалон Фолиар (0,9)	12,5	10,91	3,50	6,92	32,23	0,145	56,8
Хакафос (0,9)	13,2	11,69	4,31	6,90	30,58	0,156	70,2
НРС 05	0,19	0,22	0,32	0,11	0,41	-	1,2

Таблица 4. Экономическая эффективность выращивания дыни Кассандра с применением водорастворимых удобрений Table 4. Economic efficiency of Cassandra melon cultivation using water-soluble fertilizers

Показатели	Без обработок (контроль)	Обработка растений (вода)	Акварин овощной (0,9)	Новалон Фолиар (0,9)	Хакафос (0,9)
Урожайность, т/га	11,9	12,6	15,9	17,4	19,7
Затраты на 1 га, тыс. руб.	23,9	24,7	26,0	26,4	28,1
Стоимость валовой продукции, тыс. руб./га	83,3	88,2	111,3	121,8	137,9
Себестоимость 1 т, руб.	2008	1960	1635	1460	1426
Прибыль, тыс. руб./га	59,4	63,5	85,3	95,4	109,8
Уровень рентабельности, %	248,6	257,1	328,1	361,4	390,7
Окупаемость затрат, прибыль на 1 руб. затрат, руб.	2,5	2,6	3,3	3,6	3,9

Заключение

Таким образом, применение фолиарных обработок водорастворимыми удобрениями растений дыни положительно влияет на рост, развитие растений, урожайность, структуру урожая и биохимический состав плодов. Применение препаратов помогает получать более высокие, стабильные урожаи и экологически безопасные в сухостепной зоне рискованного земледелия в богарных условиях. Исследуемые препараты на начальной стадии развития растений стиму- лируют рост, снимают последствия стресса, помогают в развитии корневой системы и набору вегетативной массы, что в дальнейшем влияет на повышение урожайности.

В условиях сухостепной зоны Волгоградского Заволжья при возделывании дыни рекомендуется производству применять в виде 2-кратной фолиарной обработки растений во время вегетации в фазы плетеобразование и через 10 дней (перед смыканием плетей) водорастворимое удобрение Хакафос с дозой 900 г/100 л с нормой рабочего раствора 300 л/га.

Об авторах:

Natalia B. Ryabchikova – Researcher at the Department of Geotechnics and Primary Seed Production, ,

Sergey M. Nadezhkin – Dr. Sci. (Biology),

Professor of the Russian Academy of Sciences,

Head of the Laboratory and Analytical Department, SPIN-code: 1564-1159, ,

ISSN 2618-7132 (Online) Овощи России №2 2026

[ 111 ]

Vegetable crops of Russia №2 2026 ISSN 2072-9146 (Print)