Применение растительных добавок для коррекции патологических изменений, вызванных в организме мышьякорганическими соединениями

Алексеев, Ю.Е. Сем. Cyperaceae Juss. - Осоковые / Ю.Е. Алексеев // Флора Нижнего Дона: определитель. Ч. 2. / под ред. Г.М. Зозулина и В.В. Федяевой. Ростов н/Д.: Изд-во Рост, ун-та, 1985. С. 163-177.

Григорьевская, А.Я. Флористические находки в Центрально-Чернозёмном районе / А.Я. Григорьевская // Вотан, журн. 1990. Т. 75. № 3. С. 432 - 435.

Григорьевская, А.Я. Сосудистые растения Воронежской области: учеб.-справ, пособие / А.Я. Григорьевская, О.В. Прохорова. Воронеж: Воронеж, гос. ун-т, 2006.

Егорова, Т. В. Род Осока - Carex L. / Т. В. Егорова // Флора европейской части СССР. Л.: Наука, 1976. Т. 2. С. 134-219.

Егорова, Т.В. Осоки (Carex L.) России и сопредельных государств (в пределах бывшего СССР) / Т.В. Егорова. СПб.: C.-Петерб. хим.-фарм. академия; Сент-Луис: Миссурийский ботан. сад, 1999.

Еленевский, А.Г. Растения Саратовского Правобережья (Конспект флоры) / А.Г. Еленевский, В.И. Радыгина, Ю.И. Буланый. Саратов: Изд-во Сарат. пед. ин-та, 2000.

Камышев, И.С. Растительный покров Воронежской области и его охрана / И.С. Камышев, И.Ф. Хмелёв. Воронеж: Изд-во Воронеж, ун-та, 1976.

Келлер, Б.А. Флористические, геоботанические и экологические заметки. I. О распространении Stipa stenophylla Czern. в бывшей Саратовской губ.; II. Степь с преобладанием Avena desertorum Less, в Кузнецком уезде Саратовской губ.; III. Северный участок полупустынного комплекса по правую сторону от Волги / Б .А. Келлер // Зап. Воронеж, сельскохоз. ин-та. Воронеж, 1926. Т. 5. С. 23 -34.

Клоков, М.В. Ковыли Украины / М.В. Клоков, В.В. Осычнюк // Новости сист. высш, и низш. раст. 1975. Киев: Наук, думка, 1976. С. 7-92.

Куницын, А.Г. Несколько данных к флоре Нижне-Волжской области и Уральской губернии/ А.Г. Куницын //Природа и сельское хозяйство засушливых областей СССР. Воронеж, 1927. №1-2. С. 53-58.

Сагалаев, В.А. Род Stipa L. на Юго-Востоке европейской России и проблема охраны редких видов / В.А. Сагалаев // Систематика и эволюция злаков: тез. Всесоюз. совещ. по злакам. Краснодар, 10- 14.09.1991. Краснодар, 1991. С. 103-104.

Смирнов, П.А. Заметки о придонской флоре / П.А. Смирнов // Б юл. Моск, о-ва йен. прир. Отд. биол. 1972. Т. 77. Вып. 1. С. 115-127.

Федяева, В.В. Эремурус замечательный, или Ширяш - Eremurus spectabilis Bieb. // Красная книга Ростовской области / В.В. Федяева, А.Н. Шмараева. Т. II. Редкие и находящиеся под угрозой исчезновения грибы, лишайники и растения. Ростов н/Д.: Изд.-полиграф, фирма «Малыш», 2004. С. 143 -144.

Флора Нижнего Поволжья. Т. 1. Споровые, голосеменные, однодольные / под общ. ред. проф. А.К. Скворцова. М.: Т-во науч. изд. КМК, 2006.

Цвелёв, Н. Н. О ковылях (Stipa L., Gramineae) Украины / Н.П. Цвелёв // Бюл. Моск, о-ва йен. прир. Отд. биол. 1986. Т. 91. Вып. 1. С. 116-124.

М.В. МУЖИЧЕНКО, Л.И. АЛЕШИНА, Е.И. НОВИКОВА (Волгоград)

ПРИМЕНЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ ДОБАВОК ДЛЯ КОРРЕКЦИИ ПАТОЛОГИЧЕСКИХ ИЗМЕНЕНИЙ, ВЫЗВАННЫХ В ОРГАНИЗМЕ МЫШЬЯКОРГАНИЧЕСКИМИ СОЕДИНЕНИЯМИ.

Работа посвящена исследованию влияния биологически активных растительных добавок экстракта корня солодки и сиропа сорго на патологические изменения внутренних органов крыс, вызванные воздействием люизита. Выявлено положительное влияние добавок на развитие компенсаторных процессов.

Медико-экологически мероприятия, направленные на профилактику и устранение последствий воздействия на организм токсических веществ, включают и коррекцию гомеостаза систем организма посредством включения в рацион питания отдельных

сельскохозяйственных продуктов и биологически активных добавок (нутрицевтиков), обусловливающих предупреждение развития патологических процессов в организме.

Механизм токсического действия на организм мышьяка и его соединений связан с образованием ковалентных связей с сульфгидрильными группами ферментов [1;2;5]. Наиболее чувствительна к действию мышьяксодержащих соединений дегидрогеназа липоевой кислоты, необходимая для начальных стадий окисления пировиноградной кислоты, что нарушает окислительное фосфорилирование в цикле трикарбоновых кислот и образование АТФ, а также процессы глюконеогенеза [3;4]. Это, в свою очередь, снижает липолитическую активность ферментов [6;7], что может вызвать нарушение перекисного окисления липидов и антиоксидантной защиты тканей.

Нарушение обмена веществ в печени приводит к гипопротеинемии и гиперхолестеринемии [7;8]. Ингибирование синтеза белка происходит путем связывания сульфгидрильных групп некоторых белков, например тиоредоксина и тиоредоксиредуктазы [9]. Наблюдается угнетение активности фермента, ответственного за синтез гема, а также нарушение белков свертывания крови [10].

Мышьяксодержащие соединения, в частности люизит, усиливают также аутолитические процессы, вызывая глубокие нарушения белкового обмена с увеличением содержания в крови остаточного азота, мочевины, креатина [5; 6]. Нарушение углеводного и белкового обмена вызывает нарушение кислотно-щелочного равновесия, приводящее к ацидозу [4].

К таким мерам профилактики можно отнести использование в рационе питания растительных добавок, содержащих биологически активные вещества, таких, например, как солодка и сорго.

Солодка как лекарственное средство известна еще с глубокой древности. Корень применяли как составную часть почти во всех лечебных смесях. В настоящее время из солодки выделены гликозиды - ликвиротозид и глицирризин, сахароза, глюкоза, манит, камеди, аспарагин, крахмал, эфирные масла, пектиновые вещества. Важнейшая часть солодкового корня - глицирризин распадается в организме с образованием глицеретиновой кислоты, близкой по химическому строению к стероидным гормонам. Наличие в молекуле глицирризина двух, связанных между собой глюкуроновых кислот обусловливает ее антидотное действие по отношению к химическим ядам. Ликвиритозид (2,4-триоксихалкон) устраняет спазм гладкой мускулатуры, улучшает водно-солевой обмен, обладает отхаркивающим и противоязвенным действием [14]. В китайской медицине препараты солодки рекомендованы как противоядие при отравлении мясом и грибами [15].

Высокое содержание сахаров в некоторых растениях улучшает энергетический баланс в организме и способствует активному противостоянию токсическим веществам. Известно, что истощение углеводов является значимым фактором в токсическом действии мышьякорганических соединений и восполнение в организме потери углеводов является важным мероприятием в профилактике отравлений данной группой соединений. Это подтверждается экспериментальными данными [16; 17]. В качестве продукта питания может использоваться сироп сорго, содержащий, кроме сахаров, пектиновые вещества, играющие важную роль в процессах детоксикации организма [18].

Таблица 1

Гистохимические изменения активности ферментов в гепатоцитах, у.е.

Сроки исследования	Группы	сдг	ЛДГ	SH-группы	Липаза	Гликоген
1-е сутки	Контроль	4,75	4,58	4,41	3,26	4,80
	1	4,00*	3,97*	4,45	2,63*	3,00**
	2	4,20*	3,88*	4,36	2,67*	3,18**
	3	4,35*	3,85*	4,48	2,60*	3,07**
3-и сутки	Контроль	4,58	3,96	4,15	3,45	4,65
	1	4,06*	4,48*	4,00	2,95*	3,58**
	2	4,00*	4,55*	3,78	2,88*	3,62**
	3	4,10*	4,63*	3,96	3,00*	3,95*
7-е сутки	Контроль	4,68	4,00	3,33	3,21	4,75
	1	4,00*	4,51*	3,58	2,35*	3,98*
	2	4,13*	4,45*	3,16	2,48*	4.00*
	3	4,22*	4,26	3,22	2,75*	4,23*
14-е сутки	Контроль	4,74*	4,16	3,18	3,27	4,57
	1	4,10*	4,57*	3,09	3,68*	4,00*
	2	4,22*	4,49*	2,96	3,77	3,92*
	3	4,55	4,28	2,92	3,16	4,05

* Р<Д05; **Р<0,01.

Сроки исследования	Группы	СДГ	ЛДГ	SH-группы	Липаза	Гликоген
1-е сутки	Контроль	4,15	4,00	3,28	2,88	2,78
	1	3,35*	3,16*	3,15	3,00	2,55
	2	3,46*	3,25*	3,33	2,95	3,00
	3	4,55*	3,25*	3,18	2,77	2,57
3-и сутки	Контроль	4,55	3,88	3,35	2,45	2,03
	1	3,68*	3,32*	3,08	2,38	2,21
	2	3,97*	3,25*	3,15	2,50	1,98
	3	4,00*	3,18*	3,22	2,44	2,25
7-е сутки	Контроль	4,88	4,21	2,95	2,33	3,21
	1	4,05*	3,26*	3,15	2,46	3,03
	2	4,25	3,97	3,06	2,48	3,15
	3	4,12*	3,45*	2,88	2,92	2,98
14-е сутки	Контроль	4,77	4,45	3,00	2,88	3,44
	1	4,12*	3,92*	3,17	2,97	3,07
	2	4,30*	4,47	3,27	3,00	3,36
	3	4,18*	3,98*	3,10	2,69	3,19