Проблемы подготовки кадров для гостиничных предприятий моногорода

Автор: Столповских Н.Е.

Журнал: Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса @vestnik-rguts

Рубрика: Образование

Статья в выпуске: 1 т.18, 2024 года.

Бесплатный доступ

Современный гостиничный бизнес развивается, конкуренция растет, и, как следствие, предприятиям индустрии гостеприимства необходимо прилагать все больше усилий, чтобы активно развиваться и быть успешными. Организация, которая хочет быть лидером на рынке по качеству предлагаемых услуг, должна серьезно отнестись к разработке кадровой политики в отношении своих сотрудников. Подготовка кадров, профессионально - квалификационные характеристики персонала, несомненно, являются одной из самых актуальных проблем для современной экономики, от чего зависит устойчивость функционирования предприятия в процессе структурных и технологических изменений. Целью данного исследования является актуализация проблем, возникающих при подготовке кадров профильными вузами для гостиничных предприятий на примере моногорода в Самарском регионе. Туризм моногородов России - это еще не развитая отрасль, но здесь существует явная перспектива для развития. Часто моногород зависит от успешной работы одного или нескольких предприятий, а также в моногородах не развиты другие сферы экономики, что может привести к низкому уровню жизни населения. В статье также определены проблемы, с которыми сталкиваются специалисты непосредственно гостиничного предприятия моногорода. На сегодняшний день данные моменты остаются ключевым фактором для дальнейшего развития рынка и поиска квалифицированных специалистов на рынке труда и качества предоставляемых гостиничных услуг городов нашей страны, не являющихся региональными центрами.

Еще

Индустрия гостеприимства, моногород, подготовка кадров, гостиничное предприятие, высшее образование, специалисты

Короткий адрес: https://sciup.org/140306764

IDR: 140306764

Список литературы Проблемы подготовки кадров для гостиничных предприятий моногорода

  • Быстров С.А. Организация гостиничного дела: учебное пособие / С.А. Быстров. — Москва: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2022. — 432 с. — (Высшее образование: Бакалавриат). - ISBN 978-5-00091-514-1.
  • Гостиничное дело: учебное пособие / И. Ф. Игнатьева, И. Н. Чурилина, Т. Ю. Анисимов [и др.] ; Российский государственный педагогический университет им. А. И. Герцена. – Санкт-Петебург: Российский государственный педагогический университет им. А. И. Герцена, 2020. – 300 с. - ISBN: 978-5-8064-2876-0.
  • Дехтярь Г.М. Стандартизация, сертификация, классификация в туристской и гостиничной индустрии: учебное пособие для вузов / Г. М. Дехтярь. — 5-е изд., перераб. и доп. — Москва: Издательство Юрайт, 2023. — 397 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-15308-8.
  • Джум Т.А. Организация гостиничного хозяйства: учебное пособие / Т.А. Джум, Н.И. Денисова. — Москва: Магистр: ИНФРА-М, 2022. — 400 с. - ISBN 978-5-9776-0176-4.
  • Ключевская И.С. Управление персоналом гостиничного предприятия: учебное пособие / И.С. Ключевская. — Москва: ИНФРА-М, 2021. — 386 с. — (Высшее образование: Бакалавриат). — DOI 10.12737/1077352. - ISBN 978-5-16-016010-8.
  • Кнышова Е.Н. Менеджмент гостеприимства [Электронный ресурс]: [учеб. пособие] для вузов по специальности "Менеджмент орг." специализации "Гостинич. и турист. бизнес", "Соц.-культур. сервис и туризм" и "Туризм" / Е. Н. Кнышова, Ю. М. Белозерова. - Документ read. - Москва: ФОРУМ [и др.], 2021. - 511 с.: табл. - Библиогр.: с. 483-488.
  • Левина М.А. «Подготовка кадров для туристского бизнеса». [Электронный ресурс] / М.А. Левина // Современные проблемы науки и образования. – 2006. – Москва. - № 1. Ежекварт. - ISSN: 2070-7428..
  • Магура М.И. Организация обучения персонала компании / М. И. Магура, М. Б. Курбатова. - Москва: ЗАО "Бизнес-шк. "Интел-Синтез", 2002. - 192 с.: табл.; 20 см. - (Библиотека журнала "Управление персоналом").; ISBN 5-87057-311-4.
  • Малых Н.И. Экономика гостиничного предприятия [Электронный ресурс]: учеб. пособие для студентов вузов по направлению подгот. 43.03.03 "Гостинич. дело" / Н. И. Малых, Н. Г. Можаева. - Москва: ФОРУМ [и др.], 2021. - 320 с.: табл. - Библиогр.: с. 252-253.
  • Меерович М.Г. Советские моногорода: история возникновения и специфика // Вестник Кемеровского государственного университета. 2018. № 1. С. 53–65. DOI:10.21603/2078-8975-2018-1-53-65.
  • Михайлова М.Н. «О подготовке кадров для сферы туризма» [Электронный ресурс] / М.Н. Михайлова // Псковский регионологический журнал. – 2011. - Псков.: ПГПУ. - №11. – 104-112 с. Ежемес. - ISSN: 2219-7931.
  • Никольская Е.Ю. Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг [Текст]: учеб. по направлению подгот. "Гостин. дело" / Е. Ю. Никольская, Л. А. Попов, А. П. Ковальчук ; Рос. эконом. ун-т им. Г. В. Плеханова. - Москва: КноРус, 2021. - 343 с.: табл. - Библиогр.: с. 224-226. - Глоссарий.-Прил.. - (Бакалавриат).
  • Правительство Самарской области: официальный сайт. – Самара, 2021. -URL: https://www.samregion.ru (Дата обращения: 23.08.2023).
  • Соловьёв Д.П. Обучение и развитие персонала. [Электронный ресурс]: учеб. пособие / Д.П. Соловьёв, Л.А. Илюхина. – Самара.: Изд-во Самар. гос. экон. ун-та, 2019. - 204 с. – ISBN: 978-5-94622-913-5.
  • Тимохина Т.Л. Технологии гостиничной деятельности: теория и практика: учебник для вузов / Т. Л. Тимохина. — 2-е изд. — Москва: Издательство Юрайт, 2023. — 300 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14413-0.
  • Чуваткин П.П. Управление персоналом гостиничных предприятий: учебник для среднего профессионального образования / П. П. Чуваткин, С. А. Горбатов ; под редакцией П. П. Чуваткина. — Москва: Издательство Юрайт, 2023. — 280 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-13227-4.
Еще
Статья научная