Образование. Рубрика в журнале - Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса
Внутренний туризм как фактор развития профессионального образования
Статья научная
В настоящее время туризм постепенно восстанавливается после эпидемии, что позволяет прогнозировать увеличение турпотока. Исходя из прогнозных сценариев специалистов Всемирной туристской организации (ЮНВТО) на 2024 год, число международных туристских прибытий может достичь 80-95% от допандемического уровня, даже несмотря на различные вызовы, включая экономическую ситуацию и сохраняющуюся геополитическую неопределенность. Согласно новым данным ЮНВТО, в 2022 году более 900 млн. туристов совершили международные поездки, что вдвое превышает число, зарегистрированное в 2021 году. Во всех регионах мира было зафиксировано заметное увеличение числа международных туристов. Однако развитие туризма определяется не только количественными, но и качественными изменениями. При выборе турмаршрута туристы руководствуются, как и прежде соотношением цены и качества, а также направлением путешествия ближе к дому в ответ на сложный экономический климат. Несмотря на положительную динамику в сфере туризма, в отрасли отмечается существенный дефицит высококвалифицированных работников, отсутствие гибкости системы подготовки кадров под меняющиеся запросы рынка труда. В статье рассмотрен внутренний туризм как фактор развития профессионального образования. Представлены статистические данные, иллюстрирующие развитие внутреннего туризма в современных условиях.
Бесплатно
Статья научная
В данной статье рассматриваются теоретические аспекты системы дополнительного профессионального образования (ДПО) подготовки кадров для предприятий сферы гостеприимства. Сфера гостеприимства представляет собой быстрорастущую и доходную сферу бизнеса, где резко ощущается потребность в квалифицированных кадрах. Особое внимание в статье посвящается анализу системы ДПО в России и мире. Раскрываются направления развития ДПО в подготовке кадров для сферы гостеприимства.
Бесплатно
Интеграция образовательных программ и развитие индивидуальных образовательных траекторий
Статья научная
В статье рассматриваются вопросы складывающихся тенденций по проводимым наборам на образовательные программы с точки зрения качества и географии зачисляемых на обучение. Рассматриваются миссия института и возможности внутренней и внешней интеграции образовательных программ. На примерах деятельности института и университета выделяются важные аспекты по внедрению индивидуальных образовательных траекторий, направленных на ускоренную адаптацию выпускников в быстроменяющейся предпринимательской среде.
Бесплатно
Использование кейс-метода для обучения студентов вузов сервиса и туризма
Статья научная
В статье исследованы компетенции, необходимые для работы в сфере сервиса и услуг, описаны особенности применения кейсов как активной формы обучения для коллективной и индивидуальной работы студентов. Приведены два примера конкретных кейсов из деятельности московских турфирм и описана методика их использования в учебном процессе.
Бесплатно
К вопросу о социолингвистическом подходе к анализу содержания коммуникативной компетенции
Статья научная
Коммуникативная компетенция представлена как сложное системное образование. Предложена дополнительная классификация видов коммуникативной компетенции (ее компонентов).
Бесплатно
Статья научная
В условиях активно развивающихся современных технологий, преподаватели дополнительного иноязычного образования (ДИО) могут предложить детям использовать на уроках аутентичные широко доступные материалы. Такой подход позволяет изучать язык таким, каким он является на самом деле, ближе понять иноязычную культуру. Интерактивные методы изучения позволяют преподавателю ДИО заинтересовать учащихся и замотивировать на плодотворную работу.
Бесплатно
Краткое сообщение
Освещаются вопросы преподавания менеджмента для студентов вузов, имеющих отделения по подготовке специалистов для индустрии туризма. Рассмотрены вопросы методического обеспечения учебного процесса в соответствии с требованиями Рособразования и предприятий отрасли.
Бесплатно
Статья научная
В статье раскрыт один из способов решения современных проблем физического воспитания студенческой молодежи. Среди них наиболее актуальными являются вопросы оптимизации учебной работы по дисциплине «Физическая культура», задачами которой на сегодняшний день являются не только формирование конкретных знаний, умений, навыков, компетенций, повышение уровня двигательной активности, но и гармоничное воздействие на формирование физической культуры личности с учетом уровня физической подготовленности студентов, психоэмоционального состояния, образа жизни, интенсивности учебной нагрузки и других особенностей жизнедеятельности. Современная система физического воспитания учащейся молодежи, включая учебную работу, должна строиться не на авторитарных и утилитарных методах воздействия, она должна предоставлять возможности для максимальной реализации потенциала каждого обучающегося с учетом его индивидуальных потребностей в профессиональном и личностном развитии. Поэтому проблемой исследования является научно-методическое обоснование использования на учебных занятиях по физической культуре для студентов одного из популярных видов двигательной активности - фитнес-аэробики. Разработанная для студентов учебная программа традиционно содержит теоретическую и практическую части, включает средства и методы обучения и воспитания, средства контроля, методические рекомендации для преподавателей. Ключевыми вопросами построения программы являются учет индивидуальных особенностей физического развития и физической подготовленности студентов, сочетание двигательной и интеллектуальной деятельности, обеспечение обратной связи, опора на обучение самостоятельному использованию средств фитнес-аэробики в регулировании физической и умственной работоспособности.
Бесплатно
Статья научная
Современная модель профессионального образования ориентирована на решение задач инновационного развития экономики и общества и является значимым элементом в подготовке специалистов, готовых к преобразованию окружающего мира и действительности. До недавнего времени цели высшего профессионального образования формулировались через освоение обучающимися набором знаний, умений и навыков. Но современная ситуация такова, что в настоящее время заказ общества сосредоточен на востребовании выпускников вузов, обладающих готовностью к активному включению в производственный процесс, проявляющих способность практически решать встающие перед ними проблемы. Для разрешения существующих противоречий между потребностью общества в компетентных специалистах и существующей системой профессиональной подготовки современное высшее профессиональное образование ориентировано на достижение цели, связанной с качеством образования, итогом которого является формирование прочных знаний и умений, способности действовать в быстро меняющихся условиях, готовности к осуществлению непрерывного образования. это ведет к тому, что усиливается острая необходимость в формировании у студентов вузов общепрофессиональных, профессиональных компетенций. Несмотря на значительное количество работ, посвященных проблемам формирования общепрофессиональных, профессиональных компетенций, остается открытым вопрос определения специфики содержания, условий, путей и средств формирования исследовательской компетенции магистрантов, существует потребность в научном обосновании и разработке педагогических основ формирования исследовательской компетенции магистрантов технического вуза. Статья посвящена анализу проблемы организации научно-исследовательской работы магистров и готовности обучающихся в магистратуре к проведению научных исследований в современной высшей школе. Проанализированы и обобщены теоретические аспекты и практический опыт организации научной работы магистров. Проведено эмпирическое исследование освоения магистрами научно-исследовательской работ.
Бесплатно
Краткое сообщение
Рассмотрены задачи сервиса природоохранной деятельности при решении проблемы отходов, а также особенности методологии образовательной деятельности при подготовке специалистов в системе обращения с коммунальными отходами. Подчеркнуты главные отличия программы обучения студентов в РГУТиС от других вузов - комплексный подход к решению проблемы коммунальных отходов и глубина её изучения. Дан обзор учебной литературы и методических материалов, разработанных в РГУТи С.
Бесплатно
Статья научная
В статье проанализированы и подведены итоги серии обучающих семинаров и мастер-классов, проведенных по инициативе Комитета по туризму и гостиничному хозяйству города Москвы в рамках программы повышения уровня профессиональной подготовки (квалификации) кадров для турист- ско-гостиничной отрасли столицы. Приведены результаты анкетирования слушателей обучающих семинаров и мастер-классов, проведенного в рамках данных обучающих программ.
Бесплатно
Обучение в игре как современный тренд в образовании
Статья научная
В статье рассматриваются современные тренды образования в сфере гостеприимства. Важная роль выделяется обучению в игре. Делается акцент на правильное применение игры в обучении, где учебный процесс становится эффективнее. Затрагивается эволюционное значения игры. Объясняются границы между игрой и реальной жизнью. Делается акцент на алгоритме создания обучения в игре. Программы, усвоенные в игре, используются легче всего потом на практике в жизненных ситуациях. Даются советы и рекомендации как составить сценарий игрового обучения и где взять идеи.
Бесплатно
Статья научная
В данной статье рассматривается необходимость применения методики «Карта эмпатии» на практических занятиях с обучающимися специальности 43.02.16 «Туризм и гостеприимство». Эпоха технологических вызовов и цифровизации диктуют важность применения UX-исследований как цифровых продуктов, так и продуктов и услуг в различных сферах бизнеса. С учетом формирования профессиональной траектории развития обучающегося, целесообразно применять такую интегрированию модель подготовки будущего специалиста, которая позволит объеденить компетенции таких изучаемых предметных областей, как маркетинг, психологию делового общения, менеджмент. «Карта эмпатии» - позволит сформировать у обучающегося применение данного инструмента, для построения прочных отношений с клиентом в будущем.
Бесплатно
Статья научная
Значимость практической подготовки специалистов по туристским услугам переоценить сложно. Введение в учебный план профессиональных модулей с обязательными учебными и производственными практиками, к сожалению, не решает всех проблем, связанных с формированием профессиональных компетенций у обучающихся. Главным лимитирующим фактором выступает отсутствие необходимой базы практики или ее ограниченное использование из-за профессиональной занятости сотрудников, отсутствия условий для приема студентов колледжа с обучающей целью. Работа по практической подготовке организуется не только в рамках программных практик, но и в течение семестровых практических занятий, а также подготовки курсовых и выпускных квалификационных работ. В статье представлен опыт подготовки специалистов по туристским услугам в Индустриально-педагогическом колледже НГПУ. Наиболее эффективным средством реализации практической направленности обучения является проектная деятельность обучающих по созданию буклетов, каталогов, различных туристских маршрутов. Важным моментом в работе с проектами является их практическая значимость для развития не только профессиональных качеств студентов, но и реализации в дальнейшей деятельности в области туризма. Представление проектов на конкурсах, студенческих конференциях усиливает обучающий эффект для их авторов. Пример организации учебной практики по сопровождению туристов и организации досуга в реальных походных условиях на сплаве по реке Белая (Южный Урал) показывает высокую эффективность в формировании профессиональных компетенций у участвовавших в походе студентов колледжа.
Бесплатно
Представления студентов о карьере в сфере туризма и гостиничного бизнеса
Статья научная
Индустрия туризма и гостеприимства имеет низкую репутацию в глазах студентов, изучающих данные сферы деятельности. Это означает, что отрасль может столкнуться с проблемой привлечения и удержания квалифицированного персонала. Если нынешние студенты хотят стать эффективными специалистами завтрашнего дня, важно понимать их восприятие работы в сфере туризма и гостиничного бизнеса. Таким образом, целью данной работы является изучение восприятия студентами своей карьеры в индустрии туризма и гостеприимства на основе трех факторов: характера работы, социального статуса и возможностей продвижения по карьерной лестнице. Было проведено анкетирование для самостоятельного заполнения, на которую ответили 54 студента. Результаты проведенного анализа показали, что характер работы, социальный статус и возможности продвижения по службе свидетельствуют об умеренном уровне восприятия студентами этой отрасли. Это означает, что сосредоточение внимания на этих трех факторах критически важно для привлечения студентов к работе в организациях индустрии туризма и гостеприимства. Данное исследование будет полезно студентам и работодателям в сфере туризма и гостеприимства, с целью улучшения текущей ситуации.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассматриваются особенности преподавания в БФУ им. И. Канта дисциплин, связанных с курсами «Информатика» и «Информационные технологии», для направления подготовки бакалавриата «Гостиничное дело». В целях обеспечения непрерывного овладения соответствующими компетенциями и в связи с модульным характером обучения дисциплины объединены и представлены в виде теоретической и практической части. Для получения практических навыков работы с офисным оборудованием, профессиональной подготовки документов и владения средствами документационного обеспечения предусмотрен курс «Офисные технологии». Особенностью модуля «Информационные технологии» является его практическая направленность, в том числе изучение программ автоматизации работы в гостиничном сервисе, таких как комплекс Фиделио.
Бесплатно
Статья научная
В данной статье раскрываются понятия «педагогическая технология», «инновации в образовании», «компетентностный подход», демонстрируется связь компетентностно-ориентированного профессионального образования и инновационных технологий, анализируется значение применения инновационных технологий при подготовке кадров туристского и гостиничного бизнеса, указывается на связь целей и задач национального проекта «Туризм и гостеприимство» и практико-ориентированных образовательных программ в туризме. В статье приводятся применяемые инновационные технологии при работе со студентами по специальностям «Гостиничное дело», «Туризм и гостеприимство».
Бесплатно
Проблемы подготовки кадров для гостиничных предприятий моногорода
Статья научная
Современный гостиничный бизнес развивается, конкуренция растет, и, как следствие, предприятиям индустрии гостеприимства необходимо прилагать все больше усилий, чтобы активно развиваться и быть успешными. Организация, которая хочет быть лидером на рынке по качеству предлагаемых услуг, должна серьезно отнестись к разработке кадровой политики в отношении своих сотрудников. Подготовка кадров, профессионально - квалификационные характеристики персонала, несомненно, являются одной из самых актуальных проблем для современной экономики, от чего зависит устойчивость функционирования предприятия в процессе структурных и технологических изменений. Целью данного исследования является актуализация проблем, возникающих при подготовке кадров профильными вузами для гостиничных предприятий на примере моногорода в Самарском регионе. Туризм моногородов России - это еще не развитая отрасль, но здесь существует явная перспектива для развития. Часто моногород зависит от успешной работы одного или нескольких предприятий, а также в моногородах не развиты другие сферы экономики, что может привести к низкому уровню жизни населения. В статье также определены проблемы, с которыми сталкиваются специалисты непосредственно гостиничного предприятия моногорода. На сегодняшний день данные моменты остаются ключевым фактором для дальнейшего развития рынка и поиска квалифицированных специалистов на рынке труда и качества предоставляемых гостиничных услуг городов нашей страны, не являющихся региональными центрами.
Бесплатно
Профессионализм преподавателя вуза как фактор повышения престижа педагогической деятельности
Статья научная
В статье рассматриваются проблемы реформирования системы высшего профессионального образования России и профессиональной подготовки преподавательского состава, требования, предъявляемые к профессионализму педагога и его значение для формирования и динамики престижа профессиональной деятельности преподавателей. С учетом исторического опыта, требований руководящих документов автором обосновываются направления деятельности, связанные с совершенствованием профессионализма преподавателей вузов и повышения престижа их профессии.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассматриваются вопросы и проблемы организации обучения для людей с особым физическим статусом. Автор на собственном опыте показывает траекторию формирования социализации людей с ограниченными возможностями здоровья. На собственном примере проанализирован 20-летний опыт работы с подростками, имеющими определенные проблемы со здоровьем.
Бесплатно
