Продуктивные признаки коров черно-пестрой породы различной линейной принадлежности

Основной задачей молочного скотоводства остается повышение продуктивности животных путем разведения наиболее высокоценных в племенном отношении пород, генотипов и линий крупного рогатого скота [1, 2].

Генеалогическая линия является основной структурной единицей породы и состоит из нескольких поколений потомков выдающегося производителя. Разведение скота по линиям позволяет систематизировать племенной материал и поддерживать достаточную генетическую разнородность в породе [3, 4, 5].

В современном научном сообществе существуют различные взгляды на работу с генеалогическими линиями. По мнению В.Ф. Красоты и В.Т. Лобанова, разведение по линиям является самым эффективным методом селекционно-племенной работы с породой [6].

Л.С. Жебровский считает, что разведение по линиям – одно из важнейших мероприятий, направленных на повышение продуктивных и племенных качеств животных отдельных групп и в целом породы [7].

Учеными установлено достоверное (P ≤ 0,001) влияние фактора «генеалогическая линия» на различные хозяйственно-полезные признаки крупного рогатого скота: экстерьер, продолжительность использования, пожизненную продуктивность [8–11].

Использование новых заводских линий не только оказывает влияние на совершенствование племенных и продуктивных качеств животных, но и имеет высокую экономическую эффективность [12–15].

Для молочных стад, генеалогия которых представлена различной селекцией, анализ продуктивных показателей необходимо проводить с учетом генетического вклада каждой из селекций [1, 5, 16, 17].

На современном этапе ведения животноводства ведущую роль в селекционно-племенной работе играет оценка коров 1-го отела с целью их дальнейшего использования. Во многих племенных хозяйствах существуют специальные контрольные дворы, куда такие животные поступают после отела. На основании результатов, полученных после первого отела, они либо остаются на предприятии, либо выбраковываются в другие, менее продуктивные хозяйства [18, 19].

Н.Г. Рыжова и Д.В. Зюзин указывают на необходимость вернуться к линейному разведению животных с целью закрепления отличительных качеств линий [20].

В скотоводстве наиболее часто используется линейное разведение с групповым или индивидуальным подбором быков. При этом необходимо учитывать влияние той или иной линии на удой, массовую долю жира и белка в молоке, развитие и экстерьер дочерей. В связи с этим, исследование по изучению влияния линейной принадлежности на хозяйственно-полезные признаки молочных коров представляет научный и практический интерес и является актуальным.

Цель исследования – изучить продуктивные признаки коров черно-пестрой породы различной линейной принадлежности.

Материалы и методы

Исследования проведены в 2021 году на 1187 голштинизирован-ных коровах черно-пестрой породы 1-го отёла Сельхозартели (СА) (колхоза) им. Калинина Вологодской области. Исследовательская база сформирована на основе информационно-аналитической системы «Се-лэкс – Молочный скот». Статистическая обработка данных проведена с использованием программного пакета Microsoft Excel по общепринятым методам вариационной статистики.

Результаты

В СА (колхозе) им. Калинина разводится крупный рогатый скот черно-пестрой породы. Для повышения продуктивности животных в селекционной работе хозяйства используется метод скрещивания с более высокопродуктивной голштинской породой. В связи с голштини-зацией генеалогическая структура подконтрольного поголовья коров 1-го отела в хозяйстве представлена только линиями голштинской селекции (табл. 1).

Таблица 1 – Генеалогическая структура стада черно-пестрого голштинизированного скота СА (колхоза) им. Калинина (коровы 1-го отёла)

Линейная принадлежность	Количество голов	Процент
Вис Бэк Айдиал 1013415	559	47,1
Силинг Трайджун Рокит 252803	9	0,8
Пабст Говернер 882933	71	6,0
Рефлекшн Соверинг 198998	506	42,6
Монтвик Чифтейн 95679 95679	42	3,5
Всего	1187	100

Генеалогическая структура исследуемого поголовья коров первого отела СА (колхоза) им. Калинина представлена пятью голштинскими линиями. Самыми многочисленными являются линии: Вис Бэк Айдиала 1013415 – 47,1%, Рефлекшн Соверинга 198998 – 42,6%. Численность коров линии Пабст Говернера 882933 составила 6%, Монтвик Чифтей-на 95679 – 3,5% и Силинг Трайджун Рокита 252803 – 0,8%.

Молочная продуктивность дойного стада является основным фактором, обеспечивающим финансовое благополучие хозяйства. Нами изучено влияние линейной принадлежности на уровень надоя коров по первой лактации. Полученные данные представлены в таблице 2.

Таблица 2 – Молочная продуктивность коров черно-пестрой породы различных линий

Линейная	Кол-во	Надой коров-первотелок, кг
принадлежность	голов	о ± m s	σ	Сv,%
Вис Бэк Айдиал 1013415	559	7422±77	1529	20,60
Силинг Трайджун Рокит 252803	9	6577±270	270	4,10
Пабст Говернер 882933	71	7729±170	1366	15,5
Рефлекшн Соверинг 198998	506	7466±77	1504	20,14
Монтвик Чифтейн 95679	42	6998±176	1008	14,40
В среднем по коровам 1-го отела	1187	7439±50	1490	20,03

Показатель среднего надоя коров 1-го отёла стада СА (колхоза) им. Калинина по выборке составил 7439 кг. Надой за 305 дней лактации выше среднего отмечается у коров линий Пабст Говернера 882933 и Рефлекшн Соверинга 198998 на 290 кг и на 27 кг, соответственно.

Максимальный показатель среднего надоя за 305 дней первой лактации отмечается у коров линии Пабст Говернера 882933 – 7729 кг. Достоверно уступают лучшей группе по уровню продуктивности животные линии Рефлекшн Соверинга 198998 на 263 кг (P ≥ 0,99), линии

Вис Бэк Айдиала 1013415 - на 307 кг (P > 0,99), линии Монтвик Чиф-тейна 95679 – на 731 кг (P ≥ 0,999) и линии Силинг Трайджун Рокита 252803 – на 1152 кг (P ≥ 0,999).

Коэффициент изменчивости надоя в группах коров различной генеалогической принадлежности достаточно высокий и варьируется по линиям от 14,40% (Монтвик Чифтейн 95679) до 20,60% (Вис Бэк Ай-диал 1013415). Невысокая величина коэффициента вариации (4,10%) у коров линии Силинг Трайджун Рокит 252803 объясняется малым количеством животных и, соответственно, выравненностью надоев этих коров.

Кроме высокого уровня надоя корова должна иметь определенный уровень жирности молока. В таблице 3 представлена жирномолочность коров первого отела в разрезе линий.

Таблица 3 – Жирномолочность коров различных линий

Линейная принадлежность	Кол-во голов	Массовая доля жира в молоке коров-первотелок, %			Молочный жир, кг
		о ± m s	σ	Cv
Вис Бэк Айдиал 1013415	559	4,04±0,01	0,18	4,45	300
Силинг Трайджун Рокит 252803	9	3,78±0,03	0,09	2,38	249
Пабст Говернер 882933	71	4,01±0,02	0,14	3,49	310
Рефлекшн Соверинг 198998	506	4,05±0,01	0,17	4,20	302
Монтвик Чифтейн 95679	42	3,92±0,04	0,20	5,10	274
В среднем по коровам 1-го отела	1187	4,03±0,01	0,18	4,47	300

Расчет средних показателей массовой доли жира в молоке показал, что коровы 1-го отёла стада СА (колхоз) им. Калинина имеют высокий уровень жирномолочности – 4,03%. Высокой массовой долей жира в молоке характеризовались животные линий Рефлекшн Соверинг 198998 – 4,05%, Вис Бэк Айдиала 1013415 – 4,04%, Пабст Говернера 882933 - 4,01%. Низкая жирномолочность выявлена у коров линии Си-линг Трайджун Рокита 252803 – 3,78%. По массовой доле жира коровы стада превышали стандарт породы, а среднему по выборке уступали только животные линий Монтвик Чифтейна 95679 и Силинг Трайджун Рокита 252803. Отклонения составили 0,11% и 0,25% соответственно, но они недостоверны.

Коэффициент изменчивости массовой доли жира у коров разных линий невысокий, варьирует от 2,38% (Силинг Трайджун Рокит 252803) до 5,10% (Монтвик Чифтейн 95679).

По выходу молочного жира наибольшие показатели установлены у коров линии Пабст Говернера 882933 – 310 кг и Рефлекшн Соверинг 198998а – 302 кг соответственно. Среднее по стаду составило 300 кг, такой же показатель имели животные линии Вис Бэк Айдиала 1013415. Худшими оказались коровы линии Силинг Трайджун Рокита 252803 – 249 кг.

Живая масса первотелок является косвенным показателем продуктивных качеств, так как этот показатель говорит об интенсивности и направленности обменных процессов, а также о состоянии здоровья.

Комплексным показателем, характеризующим связь развития коровы и её продуктивности, является коэффициент молочности, который определяется выходом молока на 100 кг живой массы. Он указывает на тип продуктивности животных и свидетельствует об эффективности переработки питательных веществ кормов в молоко. Данный коэффициент показывает, сколько корова производит молока на 100 кг живой массы. В таблице 4 представлена живая масса и коэффициент молочности коров в разрезе линий.

В среднем по коровам первого отёла стада СА (колхоза) им. Калинина показатель живой массы составил 528 кг, что говорит о хорошем развитии животных.

Таблица 4 – Живая масса и коэффициент молочности коров различных линий

Линейная принадлежность	Удой, кг	Живая масса коров			Коэффициент молочности
		о ± т о	σ	Cv
Вис Бэк Айдиал 1013415	7422	529±0,68	15,63	2,95	1403
Силинг Трайджун Рокит 252803	6577	514±8,41	25,24	4,91	1279
Пабст Говернер 882933	7729	530±1,06	8,93	1,68	1458
Рефлекшн Соверинг 198998	7466	529±0,63	13,60	2,57	1411
Монтвик Чифтейн 95679	6998	514±5,25	32,76	6,37	1361
В среднем по коровам 1-го отела	7439	528±0,47	15,76	2,98	1409

Согласно полученным данным, наибольшей живой массой характеризовались коровы линий Пабст Говернера 882933 – 530 кг, Рефлекшн Соверинга 198998 и Вис Бэк Айдиала 1013415 – 529 кг. Наименьшую живую массу по 514 кг имели животные линий Силинг Трайджун Рокита 252803 и Монтвик Чифтейна 95679.

Коэффициент изменчивости живой массы невысокий и варьируется от 1,68% (Пабст Говернер 882933) до 6,37% (Монтвик Чифтейн 95679).

Наиболее высокий коэффициент молочности отмечен у коров ли- нии Пабст Говернер 882933 – 1458 кг, наименьший у коров линии Си-линг Трайджун Рокит 252803 – 1279 кг.

В результате проведенного исследования установлено, что наиболее эффективной по стаду СА (колхоза) им. Калинина будет селекция по молочной продуктивности, так как этот признак имеет более высокие показатели вариабельности по сравнению с массовой долей жира.

Сопоставительный анализ групп коров 1-го отёла различной линейной принадлежности по продуктивным признакам, живой массе и коэффициенту молочности выявил, что при селекционно-племенной работе со стадом СА (колхоза) им. Калинина необходимо отдавать предпочтение (перспективным) лидирующим по основным показателям молочной продуктивности линиям Пабст Говернера 882933, Рефлекшн Соверинга 198998 и Вис Бэк Айдиала 1013415.

Таким образом, при селекционно-племенной работе со стадом СА (колхоза) им. Калинина необходимо отдавать предпочтение (перспективным) лидирующим по основным показателям молочной продуктивности линиям Пабст Говернера 882933, Рефлекшн Соверинга 198998 и Вис Бэк Айдиала 1013415.