Пути улучшения платежеспособности предприятия малого бизнеса в условиях повышенных рисков ухудшения рыночной конъюнктуры

Миссией ООО «Хлебозавод» является удовлетворение потребности населения рабочего поселка Зубова Поляна в хлебобулочных изделиях как значимого продукта в их рационе питания. Качество хлебобулочной продукции завода является традиционно высоким. Руководство завода, осознавая социальную значимость продукции стремится использовать только качественное сырье (мука, растительное масло, сахар, сливки и т.д.), не допуская использования менее качественных и более дешевых заменителей.

Поэтому снижение себестоимости на единицу продукции для завода приемлемо получить за счет эффекта масштаба, предполагающего рост объемов производства и реализации продукции [1].

Зубово-Полянский район является территориально самым большим в Республике Мордовия. На основе проведенного нами исследования установлено, что производство хлебобулочных изделий представлено в районном центре, а так же в двух селах осуществляется их производство маломощными пекарнями. Основная часть спроса удовлетворяется путем завоза изделий из соседнего района и продажи автолавками. Обычный режим завоза продуктов автолавками - 2-3 раза в неделю летом и 1-2 раза в остальные времена года. Вместе с тем, завозная хлебобулочная продукция по качеству уступает таковой ООО «Хлебозавод» по причине содержания специальных добавок, продлевающих ее срок годности [2].

Создание производственно-торговой площадки, ориентированной на западную часть Зубово-Полянского, возможно в селе Ширингуши, на территории которой располагается нефункционирующее здание столовой фабрики декоративных тканей, максимально подходящее для создания цеха по производству хлебобулочной продукции (минимальные расходы на ремонт).

Годовой объем продаж на западной территории Зубово-Полянского района, включающей 20 сельских поселений с общей численностью населения около 30 тыс. чел), может составить 28,5 тыс. кг хлебобулочных изделий.

Рассмотрим возможность производства хлебобулочных изделий на данном предприятий. При этом основными мероприятиями должны явиться:

– ремонт и дооборудование здания цеха;

– набор персонала и его обучение;

– приобретение, установка и пуск оборудования.

Для осуществления производственной деятельности предприятию необходимо закупить следующие виды оборудования (таблица 1).

При этом некоторым оборудованием ООО «Хлебозавод» располагает (тестомесительная машина, расстоечный шкаф, тестораскатыватель и мукопросеиватель).

Таблица 1 – Перечень оборудования

Необходимые расходы на ремонт производственных и хозяйственных помещений, а также установку, наладку и пуск оборудования приведены в таблице 2.

Таблица 2 – Сводный сметно-финансовый план затрат на запуск цеха

При реализации проекта общая численность штатного персонала цеха предприятия составит 9 чел.: начальник цеха, 8 пекарей-кондитеров.

Для оценки эффективности данного проекта воспользуемся показателями чистого дисконтированного дохода, внутренней нормы доходности и дисконтированного срока окупаемости.

По мнению руководства организации, ООО «Хлебозавод» как социально значимое для Зубово-Полянского района Республики Мордовия предприятие может претендовать на получение целевого финансирования в рамках Подпрограммы «Развитие малого и среднего предпринимательства на 2017 - 2024 годы». ООО «Хлебозавод» как малое предприятие, функционирование которого способствует улучшению качества жизни в Зубово-Полянском муниципальном районе, в соответствии с указанным программным документом после предоставления пакета документов может получить целевое финансирование на расширение деятельности на его территории в объеме 500000 руб.

Результаты предварительного анализа эффективности рекомендаций приведены в таблице 3.

Таблица 3 – Анализ эффективности рекомендаций на основе оценки дисконтированных денежных потоков

Расчет данных показателей позволил сделать выводы о том, что проект является прибыльным, поскольку сумма чистых дисконтированных потоков за 6 лет реализации проекта будет больше суммы первоначальных вложений на 187976,4 руб. Дисконтированный срок окупаемости составит 1,614 года.