Разработка технологии утилизации белковых отходов методом ферментативного гидролиза

Максимова Е.М.

Научные статьи \ Прикладные науки. Медицина. Технология \ Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли \ Микробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков. Производство вкусовых продуктов

Разработка технологии утилизации белковых отходов методом ферментативного гидролиза

Максимова Е.М.

Журнал: Вестник Мурманского государственного технического университета @vestnik-mstu

Статья в выпуске: 5 т.9, 2006 года.

Бесплатный доступ

Представлена существующая технология утилизации белковых отходов и, в качестве альтернативы, более прогрессивная ферментативная технология. Описаны технологические схемы производственных процессов.

Похожие статьи в разделе Микробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков. Производство вкусовых продуктов

Инновационная технология переработки отходов животноводства в биоэтанол

Борщв Виталий Геннадьевич, Григорьев Максим Николаевич, Царькова Мария Алексеевна

К вопросу утилизации твердых бытовых отходов

Лемешко М.А., Бондарева А.С., Галдина А.А.

Современные технологии биопереработки возобновляемых сырьевых ресурсов

Фомичева Наталья Викторовна, Рабинович Галина Юрьевна, Молчанов Владимир Петрович, Сульман Эсфирь Михайловна

Технология утилизации отходов производства пищевых и кормовых продуктов

Шаповалов Юрий Николаевич, Скляднев Евгений Владимирович, Балабанова Мария Юрьевна, Зинковский Александр Валентинович

Разработка технологии переработки коллагенсодержащих отходов мясоперерабатывающей промышленности в функциональную кормовую добавку

Драгунова М.М., Просеков А.Ю., Милентьева И.С., Кригер О.В., Линник А.И.

Экологическая безопасность как фактор социально-экономического роста отрасли свиноводства

Полухина Марина Геннадьевна, Богачев Александр Иванович

Короткий адрес: https://sciup.org/14293817

IDS: 14293817