Собственно-ядерные кулинаронимы и именования блюд в литературно-поэтическом фонде
Автор: Леонова Алла Ивановна, Абдол Элеонора Досжановна
Журнал: Вестник Тверского государственного университета. Серия: Филология @philology-tversu
Рубрика: Исследования лексики, грамматики, фонетики
Статья в выпуске: 2, 2017 года.
Бесплатный доступ
В статье предлагается анализ собственно-ядерных кулинарных наименований в текстах национального литературно-поэтического фонда на материале русского и английского языков. Рассматриваются вопросы принадлежности кулинарных блюд к национальной культуре. Предлагается описание собственно-ядерных кулинаронимов и – через них – блюд. При их выделении учитывались следующие признаки: 1) степень литературной интегрированности кулинаронима; 2) провербиальный признак кулинаронима; 3) присутствие / отсутствие ограничений (социальных, региональных) в использовании соответствующего блюда.
Кулинаронимы, ядерные кулинаронимы, литературная интегрированность, провербиальные признак, собственно-ядерные кулинаронимы, национальные блюда, ценности
Короткий адрес: https://sciup.org/146122021
IDR: 146122021
Список литературы Собственно-ядерные кулинаронимы и именования блюд в литературно-поэтическом фонде
- Прохоров Ю.Е. Русские крылатые выражения. М.: Рус. яз., 1988. 272 с.
- Фелицына В.П., Прохоров Ю.Е. Русские пословицы, поговорки и крылатые выражения: Лингвострановедческий словарь. М.: Рус. яз., 1988. 272 с.
- Великобритания: Лингвострановедческий словарь/А.Р.У. Рум, Л.В. Колесников. Г.А. Пасечник и др. М.: Рус. яз., 1978. 480 с.
- Longman Dictionary of English Language and Culture. Harlow: Longman. 1993. 1528 p.
